5 faits sur les tournesols qui vous donneront envie de les cultiver
Quand vous pensez aux tournesols, vous imaginez peut-être des champs regorgeant de hautes fleurs qui semblent aussi jaunes que le soleil lui-même, mais les tournesols peuvent en réalité être violets, orange, rouges ou même un mélange de ces teintes. Tous ne sont pas non plus grands : il existe des variétés naines qui ne poussent qu'environ un pied de haut et des variétés géantes qui peuvent atteindre plus de 10 pieds de haut. Vous pensez tout savoir sur les tournesols ? Détrompez-vous ! Voici cinq autres faits fascinants sur ces têtes colorées.
Bill Stites
1. Les tournesols sont enracinés dans le sol américain
Les joyeuses fleurs que nous appelons tournesols sont produites par une plante annuelle ( Hélianthus annuus ) originaire d’Amérique du Nord. Comme remonte à 3000 avant JC , Les Amérindiens cultivaient des tournesols pour la médecine, l’huile et la nourriture. Finalement, ils ont commencé à cultiver la plante pour produire un seul grand capitule au lieu de plusieurs plus petits. Dans les années 1500, les explorateurs espagnols ont introduit les tournesols en Europe, où ils sont rapidement devenus populaires pour leur beauté et leur utilité. Au XIXe siècle, la Russie plantait à elle seule deux millions d’acres de tournesols chaque année. Si vous avez envie de planter vos propres tournesols, nous avons une bonne nouvelle : ils sont faciles à cultiver à partir de graines. Comme ce sont des annuelles, elles ne dureront qu'une seule saison, mais il y a aussi espèce vivace de la famille du tournesol tu peux essayer.
2. Les graines de tournesol sont bonnes pour vous
Les graines de tournesol sont une collation préférée lors des matchs de baseball, et de nombreuses écoles les recommandent également comme alternative aux noix, sans allergènes. Les graines décortiquées peuvent également constituer un ajout savoureux au pain et à d'autres produits de boulangerie et peuvent même être saupoudrées sur les salades. Cependant, ils ne sont pas seulement savoureux, ils sont également très nutritifs. Les graines de tournesol sont une riche source de protéines, de potassium, de magnésium, de calcium, de fer et de vitamine E. La prochaine fois que vous chercherez une collation saine, prenez-en une poignée. graines de tournesol et craquez.
3. La lumière du soleil est indispensable pour les tournesols
Le nom de cette fleur n’est pas une coïncidence : les tournesols ont vraiment besoin de la lumière du soleil pour prospérer. Les tournesols devraient recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, mais l'idéal est de passer encore plus de temps à profiter des rayons. Les boutons floraux présentent également un comportement unique appelé héliotropisme, ce qui signifie qu'ils suivent progressivement la position du soleil dans le ciel à mesure qu'il se déplace d'est en ouest tout au long de la journée. Une fois que les bourgeons s'ouvrent en fleurs, leurs tiges se raidissent et restent en place, les fleurs étant tournées vers l'est toute la journée.
4. Des milliers de petites fleurs composent un tournesol
Les tournesols ne sont pas seulement une fleur comme ils le semblent ; ils contiennent en réalité 1 000 à 2 000 fleurs plus petites. Chaque pétale de la tête d'un tournesol est ce que les botanistes appellent une fleur ligulée. L'« œil » interne est constitué de fleurons de disque, disposés selon des motifs fascinants de spirales interconnectées. Seuls les fleurons du disque se transforment en graines : ils peuvent soit se polliniser eux-mêmes, soit se polliniser de manière croisée avec d'autres tournesols avec l'aide du vent ou des pollinisateurs comme les abeilles et les papillons.
5. Les tournesols sont des icônes de l'art, de la musique et de la culture pop
Le Tournesols série du peintre néerlandais Vincent Van Gogh est l'une de ses œuvres les plus connues et l'une des représentations artistiques de tournesols les plus connues à ce jour. Les peintures à l'huile aux couleurs vives constituent un point lumineux parmi certaines des œuvres les plus sombres de Van Gogh et ont inspiré de nombreux autres artistes à travers le monde. Plus récemment, les tournesols ont été désignés comme l'un des les trois meilleures fleurs dans Minecraft et vous vous êtes peut-être retrouvé à fredonner le morceau de Post Malone 'Tournesol' , sorti en octobre 2018 et resté dans le top 10 du Billboard Hot 100 pendant 33 semaines.
Questions fréquemment posées
- Quel est le meilleur moment pour planter des tournesols ?
L'heure exacte pour planter vos tournesols dépendra de la zone de culture USDA où vous résidez. En règle générale, vous devriez plantez vos graines de tournesol à la fin du printemps, une fois que tout risque de gel est passé et que le sol s'est réchauffé à au moins 50 degrés F.
- Quand les tournesols sont-ils prêts à être récoltés ?
Si vous récoltez vos tournesols pour un vase ou un bouquet, vous pouvez les couper dès que les pétales commencent à se déployer à partir du bourgeon. Coupez vos tournesols le matin ou le soir, en évitant la chaleur de midi, qui peut provoquer un flétrissement et une mort plus rapide des fleurs. Si vous souhaitez récolter vos tournesols pour leurs qualités comestibles, vous devrez attendre que le feuillage jaunisse et que les pétales commencent à sécher ou à mourir. Les graines elles-mêmes au centre doivent paraître dodues et être toutes noires ou noires avec des rayures blanches, selon la variété de fleur.
- Puis-je manger les tournesols de mon jardin ?
Oui! Les tournesols sont l’une des variétés de fleurs les plus comestibles : en fait, la totalité de la fleur peut être consommée. Les feuilles peuvent être utilisées pour le thé ou sautées comme verdure, tandis que les tiges, les graines et les pétales peuvent également être utilisés de nombreuses façons.
