Originaire de la série télévisée à succès Parcs et loisirs, Jour de Galentine, ou le jour avant que La Saint-Valentin, c'est lorsque le personnage de fiction Leslie Knope réunit ses copines autour d'un brunch pour célébrer les femmes incroyables de sa vie.

Ou, selon les propres mots de Knope: «Tous les 13 février, mes amies et moi laissons nos maris et nos petits amis à la maison, et nous venons tout simplement donner un coup de pied, comme un petit-déjeuner. Mesdames célébrant les dames. C’est comme Lilith Fair, moins l’angoisse. Plus des frittatas.

Si votre célébration comprend frittatas ou pas, le bon vin est un must (plus de conseils sur les accords vins et œufs ici ). Alors, prenez une bouteille de Californie ou Oregon , où Pinot Noir prospère sur la côte ouest des États-Unis.

Comment est fait le champagne rosé

Centre d'effort 2015 Pinot Noir (Edna Valley) 50 $, 96 points . La framboise noire, les lilas emballés, la lavande broyée et une touche de gibier en font un nez puissant mais élégant. La bouche est encadrée par des tanins puissants, limoneux et adhérents, avec une acidité zippée qui délivre des saveurs de framboise noire, d'épices poivrées et de sanglier rôti. —Matt Kettmann

Leitmotiv 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (Comté de Santa Barbara) 46 $, 95 points . Il s'agit d'un début phénoménal pour le projet parallèle en petits lots de Stephen Searle, dont la tâche principale consiste à exécuter Jaffurs Winery. Des arômes intenses de gelée de cerise Bing, de pierres concassées et de sauge séchée se manifestent au nez, tandis que la bouche associe des saveurs de baies sauvages et de menthe à une forte prise crayeuse, se révélant à la fois luxueuse et rafraîchissante. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 $, 94 points . Cette valeur exceptionnelle met en valeur les fruits d'un vignoble adjacent au vignoble de Résonance de Jadot. C’est un site sous le radar magnifiquement exprimé ici par le vigneron Peter Rosback. Densément emballé avec des fraises et des cerises, il est texturé, profond et long, enveloppant dans une finale serrée aux agrumes. À boire maintenant et au cours de la prochaine décennie. Sélection de cave. - Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Russian River Valley) 60 $, 94 points . Doux et bien intégré, ce vin corsé est robuste mais sublime dans sa prise de tanin ferme et une acidité fraîche. Les saveurs de framboise, de cerise, de menthe et d'un composant terreux du sol forestier se complètent bien. —Virginie Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 42 $, 93 points . Un vin luxuriant et texturé, qui évoque au nez compote de fraises et tarte aux cerises, avec des saveurs de fruits mûrs à suivre. Fileté de bois de santal et de stries de graphite, ses tanins mûrs équilibrés portent une touche finale de moka. Le choix des éditeurs . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 $, 93 points . Un autre dans une série d'offres sur un seul vignoble d'Ehren Jordan, cela montre une richesse terreuse et des fruits de fraise et de framboise ronces. C'est joli et complexe, avec le genre de densité élégante qui promet un développement supplémentaire au cours de la prochaine décennie ou plus. Le choix des éditeurs . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) 60 $, 93 points . Long sur la saveur et la complexité, ce vin corsé éclate avec des arômes de cerise noire, de thé noir et de forêt de séquoia, avant d'inonder le palais de délicieuses saveurs de fruits juste mûrs qui viennent avec une texture bien agrippante due à un grain fin tanins et corps moyen à plein. —Jim Gordon

Cramoisi 2016 Sofia’s Block Pinot Noir (Dundee Hills) $62, 93 points . S'appuyant sur de jeunes vignes plantées en 2012, ce vin clone entièrement dijonnais montre une longueur et une force étonnantes. Les saveurs de petits fruits mélangés sont riches et juteuses, tandis que l'équilibre général est souple et rafraîchissant. Il y a une explosion d'épices qui traîne dans une finale rehaussée de saveurs d'orange sanguine. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 65 $, 93 points . Une couleur profonde, des arômes de fruits magnifiques et une richesse en bouche rendent ce vin corsé mémorable. Les arômes montrent tout, du sirop de fraise aux cerises acides en passant par la cannelle, tandis que les saveurs sont bien mûres sans paraître grasses ou sucrées. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 55 $, 92 points . Corsé et de texture très moelleuse, ce vin ultra-doux commence par des arômes de cerises et de prunes cuites, évolue vers des fraises et des cerises rouges plus riches et plus douces en bouche tout en recouvrant la langue et les côtés de la bouche d'une texture attrayante et crémeuse . —J.G.