Avec des électrolytes ajoutés pour remplacer les minéraux perdus lors de la transpiration, les boissons pour sportifs se vendent depuis longtemps comme la boisson de récupération préférée des athlètes. Mais certains brasseurs ont maintenant quelque chose de mieux à offrir. Ils mélangent des bières avec du sel, du potassium et des superaliments riches en nutriments pour créer des boissons qui peuvent être considérées comme une récompense et une source de reconstitution.

«Nous voulions faire une bière pour que les gens puissent en profiter après un marathon, un match de softball ou la tonte du gazon quand il fait 110 ° F ici en été», déclare Chris Juergen, brasseur en chef chez Karbach Brewing Co. à Houston.

L'été dernier, Karbach a sorti Game Changer, un bière blanche contenant du sel de mer et du curcuma, qui contient prétendument des composés anti-inflammatoires.

Cependant, il n’existe pas d’approche unique pour fabriquer ces bières aux bienfaits supplémentaires, qui vont des stouts aux pilsners et aux IPA. Boulevard Brewing Co. a mis près d'un an à affiner leur version, une bière blonde parfumée à la mandarine infusée de potassium, de sel de mer et de magnésium, tandis que Brasserie Dogfish Head a fait appel au fondateur du Gatorade Sports Science Institute.

Qu'il s'agisse de se détendre après un match de softball ou de porter un toast à la fin d'un semi-marathon, une chose est claire: ces bières vont électrolyser votre vie.

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Quencher

Cinquante West Brewing Company

Inspiré par son programme d’entraînement au marathon, le Cincinnati Cinquante Ouest a développé cette «bière activée» avec une enzyme qui élimine le sucre résiduel. Le résultat est léger, sec et fini avec de la pastèque, de la chaux et des électrolytes pour un remontant de 100 calories.

Rec. Ligue

Brasserie Harpoon

Harpon Il a fallu environ 18 mois pour développer cette bière pâle brumeuse remplie de graines de chia riches en fibres et de sarrasin riche en vitamines B, ainsi que de sel de la mer Méditerranée pour les électrolytes. Les grands parfums de pamplemousse piquant et de mangue mûre en font un incontournable pour les fans d'IPA.

FKT

Société de bière Sufferfest

'Transpirera pour la bière' est la devise de la Californie Sufferfest , la brasserie à l'esprit athlétique que Sierra Nevada a achetée l'année dernière. FKT (un acronyme pour Fastest Known Time) contient du cassis pour une acidité équilibrée par 96 milligrammes de sodium par portion de 12 onces.

Rythme de course

The Zeal Beer Company

Nommé pour l'esprit grec compétitif, ce La brasserie du Massachusetts a été créée par un collectif d'athlètes amateurs. Race Pace contient tous les arômes brumeux et fruités d'un IPA de la Nouvelle-Angleterre dans un emballage à faible teneur en alcool contenant du sodium, du calcium et du potassium.