Devenez une partie vivante des paysages de vignobles avec une aventure à vélo dans certaines des régions viticoles légendaires du monde.

Les itinéraires vont des excursions d'une journée de bricolage sur des sentiers viticoles désignés aux explorations guidées d'une semaine qui proposent des repas gastronomiques et des hébergements dans des hôtels de premier ordre. Les itinéraires débouchent un premier mélange d'expériences: des vues à couper le souffle sur la campagne, des villages pittoresques, des châteaux et des musées, le tout amplifié par la montée d'adrénaline d'un vignoble extraordinaire à l'autre. Enivrés par les sons et les parfums de la région, vous savourerez la saveur de chaque gorgée.

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Pernand-Vergelesses, France / Photo par Loren J.Root

France | Bourgogne

Les appellations de Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet - certaines des origines les plus célèbres du Chardonnay et du Pinot Noir - prennent vie le long de la Voie des Vignes. Cet itinéraire facile à pédaler s'étend sur 13 miles, de Beaune à Santenay. Les vues sur les vignobles se mêlent aux pâturages de bovins charolais beige pâle et aux cottages simples à colombages aux châteaux imposants.

Les raisins Chardonnay et Pinot Noir atteignent la grandeur dans leur demeure historique, qui produit 100 Appellation d’Origine Protégée (AOP). L'une des caractéristiques de la Bourgogne est le concept de climat : Chaque vignoble (certains clos de pierres, d'autres non) a son propre nom et des caractéristiques de sol et de climat reconnues. Certains ont à peine la taille d'une cour arrière de banlieue et beaucoup appartiennent aux mêmes familles depuis des générations.

Un bastion d'abord des Gaulois puis des Romains, la région devint le siège des puissants ducs de Bourgogne à l'époque médiévale. Entourée de remparts, Beaune est connue pour sa vente aux enchères annuelle de vins et l'Hôtel-Dieu (fondé en 1443), couvert de tuiles vernissées multicolores. Datant du XIe siècle, le domaine du Château de Meursault abrite de vastes grottes. Sa plus grande cave peut contenir 800 barriques.

Les cyclistes peuvent récompenser leurs efforts avec la somptueuse cuisine locale, qui comprend des escargots, des gougères (feuilletés au fromage) et, bien sûr, le bœuf bourguignon.

En savoir plus: La Voie des Vignes

Vallée de Casablanca, Chili / Photo de Roussel Bernard, Alamy

Chili | Vallées de Casablanca, San Antonio et Colchagua

Le Chili est une terre d'extrêmes. Il s'étend sur 2700 miles de long, mais il est à seulement 110 miles à son point le plus large, coincé entre l'océan Pacifique à l'ouest et les Andes enneigées de 13000 pieds à l'est. Cette multiplicité de paysages produit une gamme éclectique de raisins de cuve: du chardonnay et du sauvignon blanc qui aiment les climats frais aux pèlerins par temps chaud comme le cabernet sauvignon et la carmenère (le Chili compte 98 pour cent des plantations mondiales de cette variété).

Upscape Travel plonge dans plusieurs des régions viticoles les plus appréciées du Chili lors d'une aventure à vélo de sept jours et six nuits. L'itinéraire couvre la vallée de Casablanca (avec des visites à Vignobles de la famille Kingston ), Vallée de San Antonio ( Vignobles Matetic ) et la vallée de Colchagua ( Viña Estampa , Live Manent , Neyen , MontGras et LA BAIE ). Les cyclistes descendent également la Ruta de Fruta (route des fruits) jusqu'à la spectaculaire côte du Pacifique.

Des repas mémorables explorez les possibilités d'association des meilleurs vins chiliens avec des spécialités telles que des huîtres locales fraîches, du bar grillé et du steak mariné à l'anis et au sel de mer. Les hébergements vont d'une hacienda restaurée du XVIIIe siècle à une retraite de luxe en bord de mer.

Préparez-vous à visiter pendant les meilleures saisons du pays viticole chilien: printemps (octobre à février) et récolte d'automne (mars à mai).

En savoir plus: Voyage Upscape

Napa Valley, Californie / Photo par Michael Housewright

Californie | la vallée de Napa

Malgré la réputation élevée (et les prix tout aussi stratosphériques) du Cabernet Sauvignon Napa Valley, la région viticole la plus exaltée d'Amérique reste, au cœur, un ensemble de communautés agricoles. Et c’est exactement cette réalité rurale et décontractée qui est mise en valeur le long du nouveau Napa Valley Vine Trail.

Un travail en cours, ce sentier de randonnée et de vélo désigné de 47 miles est prévu pour relier toute la vallée de Napa, de Vallejo à Calistoga. Un tronçon clé de 20 km entre South Napa et Yountville a récemment ouvert ses portes, ce qui offre peut-être aux cyclistes une nouvelle perspective sur le pays du vin.

Flanquée de dizaines de vignobles, la zone de dégustation de choix s'étend sur cinq miles, de Oak Knoll Avenue à Yountville au nord. Les cyclistes peuvent commencer à Yountville avec un court détour pour Caves à vin Bell , un spécialiste du cabernet produisant d'impressionnants embouteillages mono-vignoble et clonaux. De retour sur le sentier des vignes, les arrêts intéressants comprennent Elyse (connu pour Zinfandel), silène (qui verse des offres de domaine et des vins de producteurs émergents) et Trefethen , où une superbe allée d'un kilomètre de long bordée de sycomores mène à la cave d'origine de 1886.

De retour à Yountville, les cyclistes peuvent finir avec des verres de champagne à Domaine Chandon ou des collations l'après-midi dans l'un des superbes restaurants de la ville, tels que Bouchon ou Bistro Jeanty .

En savoir plus: Sentier des vignes de la vallée de Napa , Excursions à vélo dans la vallée de Napa

Kangaroo crossing, McLaren Vale, Australie / Mick Rock, Alamy

Australie | McLaren Vale

Niché entre les monts Lofty Ranges et les plages de sable du golfe Saint-Vincent, McLaren Vale se trouve à 32 km au sud d'Adélaïde en Australie-Méridionale. Grâce à son climat méditerranéen, McLaren Vale est l’un des premiers districts viticoles du pays. Mieux connue pour le Shiraz (environ la moitié de la production de la région), McLaren Vale est également réputée pour le Grenache et le Cabernet Sauvignon. Les variétés à l'horizon comprennent le Fiano, le Vermentino, le Tempranillo et le Sangiovese.

Plusieurs voyagistes proposent des excursions guidées au départ d'Adélaïde, avec des itinéraires conçus pour un maximum de descente en côte. L'aventure commence souvent dans la forêt de Kuitpo, où les cavaliers peuvent partager la route avec des kangourous et des koalas. De là, une douce descente sur Willunga Hill arrive à McLaren Vale pour une dégustation de vin.

L'itinéraire peut inclure des portes de cave (langue australienne pour les salles de dégustation) comme Route Kangarilla , avec ses vues qui balaient les vignobles jusqu'à la mer Angove , une cave de cinquième génération fondée en 1886 et Gorge de Samuel , qui surplombe le parc national de la rivière Onkaparinga et produit du grenache, du shiraz, du mourvèdre et du tempranillo.

Les détours peuvent également inclure des visites dans une microbrasserie, un arrêt pour des chocolats frais ou une baignade à la plage. Tout cela s’ajoute à un très g’day, en effet.

En savoir plus: Aventures d'Escapegoat , Tour de Vines

Toscane, Italie / Photo par Martin Plöb, Age Fotostock

Italie | Toscane

Un voyage à travers la région du Chianti en Toscane, entre Florence et Sienne, révèle des villes médiévales, des châteaux, des églises et des hectares de vignobles. Cultivé dans le centre de l'Italie depuis des millénaires, le Sangiovese y règne. Diva du vignoble, ce cépage capricieux mais polyvalent produit des vins allant des chiantis amateurs de pâtes et de pizzas au brunello di Montalcino et au Chianti Classico très élégants.

Les itinéraires cyclables allient des possibilités de dégustation aux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO perchés sur les collines. La route de San Gimignano à Sienne est l'un des plus beaux passages, longeant les routes de campagne au-delà des oliveraies et des rangées de cyprès. Ville fortifiée couronnée de tours, San Gimignano est un charmeur. Célèbre pour les courses de chevaux du Palio sur sa place principale chaque été, Sienne abrite une cathédrale du XIIIe siècle, l'une des plus belles églises gothiques d'Italie.

Avec quelques montées significatives en cours de route, il est préférable de pédaler dans la région lors de visites guidées, qui offrent des fourgonnettes d'assistance aux navettes hors des villes victimes de la traite et jusqu'aux anciennes villes des collines. Les cyclistes seront ravis de se mettre en appétit, car la Toscane est le berceau de spécialités régionales comme le fromage Pecorino, Ribollita (une soupe de légumes et de pain) et Steak à la florentine (une coupe épaisse de steak de la race spéciale de vache Chianina). Arrêts dans des établissements vinicoles régionaux comme Il Borro sont un régal bienvenu en cours de route.

En savoir plus: Les routes campagnardes , Vélo Florence et Toscane

Stellenbosch, Afrique du Sud / Photo par Meg Baggott

Afrique du Sud | Stellenbosch

Entourée de montagnes, la région viticole de Stellenbosch se trouve à 48 km du Cap, au cœur de la région viticole sud-africaine. Les traditions viticoles remontent à plus de 300 ans, avec bon nombre des premières plantations réalisées par des huguenots qui ont fui la persécution religieuse en France.

Plusieurs voyagistes proposent des visites guidées dans les vignobles qui serpentent à travers des régions célèbres telles que Paarl, Franschooek et Stellenbosh, avec des visites de vignobles célèbres tels que Backsberg et Paix et luxure , entre autres, et s'arrête pour déguster du chocolat local, du fromage et du biltong (viande séchée et séchée) en cours de route. Les promenades à travers les routes de l'arrière-pays, bordées de rivières et de forêts de chênes et de peupliers, peuvent offrir des arrêts supplémentaires dans une distillerie ou deux.

Les itinéraires visitent également la ville éponyme de Stellenbosch, fondée en 1679 (la deuxième plus ancienne colonie européenne en Afrique du Sud - la première était Cape Town). Situé sur les rives de la rivière Eerste, il mêle l'ambiance animée d'une ville universitaire à la riche histoire, reflétée dans ses maisons blanchies à la chaux avec des façades à pignon.

Avec un relief montagneux, une bonne pluviométrie et des terroirs diversifiés, la région favorise une large gamme de cépages. Le cabernet sauvignon reste une star de Stellenbosch. Les emplacements intérieurs donnent des vins plus riches et plus intenses, tandis que ceux plus près de la mer dégagent une élégance fraîche. Les mélanges de style bordelais brillent, tout comme le pinotage, un croisement sud-africain unique entre le pinot noir et le cinsault. Il se marie particulièrement bien avec les spécialités locales comme bobotie (viandes hachées au curry) et barbecue (barbecue).

En savoir plus: Vélo et selle , Bikes 'n Wines , Vignobles Explorer