Que vos goûts soient plutôt mexicains ou chinois à emporter, il n’est pas toujours facile de trouver un vin qui convient à des cuisines aussi complexes. Pour aider à résoudre ces dilemmes, Passionné de vin a fait appel à des initiés de l'industrie de la restauration pour décomposer les catégories d'aliments ethniques, en décrivant les principaux défis (et les solutions d'appariement) pour les amateurs de vin avec des goûts globe-trotters.

- Alexis Korman

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