Le choix en matière de bière est aujourd’hui infini. Les États-Unis à eux seuls se rapprochent de 10 000 brasseries qui proposent des interprétations des deux styles traditionnels et modernes . C’est une excellente nouvelle pour la bière, une boisson merveilleuse et dynamique qui, de l’avis de cet écrivain chevronné, exploite davantage la créativité et la saveur que ses autres homologues alcoolisées. L’ajouter à une soirée (ou à l’intérieur) offre des options infinies pour les paramètres sociaux et les accords mets.

Pourtant, avec tous les choix disponibles, certains styles de bières ont tendance à capter la part du lion de l’attention des buveurs. Dans l’espace artisanal, c’est le brumeux ou une IPA juteuse, une bière florale, fruitée, corsée et houblonnée. Dans le courant dominant, c'est un bière blonde légère —souvent fade, mais rafraîchissant. Pour cette raison, de nombreux nouveaux buveurs de bière négligent souvent d'autres styles qui, à mon avis, constituent le fondement de l'expérience de consommation de bière, qu'elle soit robuste ou robuste. les stouts, terreux bières fermières ou contreventement aigre .

Alors, où devrait le jeune amateur de bière commence ? Voici des suggestions qui varient en style, en abv et en apparence et qui, avec un peu d'ouverture d'esprit, peuvent susciter une réelle appréciation du houblonné , boisson maltée. Utilisez-le comme feuille de route pour votre voyage dans le monde dynamique de la bière.

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Miller Lite (Molson Coors, 4,2 % vol.)

Parmi les « trois grandes » bières légères : Bud Light, Coors Light et Miller Lite, Miller Lite remporte le bronze dans les ventes à l'échelle nationale. (Bud Light a de l'or, suivi de Coors Light.) Mais c'est celui qui a le plus de saveur : m enfant, sw manger et avec une petite bouchée de houblon . T sa bière est basé sur recette pour Gablinger Régime Bière , le premier b rew commercialisé comme faible en calories. Gablinger échoué après c'est 1967 lancement , mais la catégorie il a créé représente désormais la plupart ventes de bière aux États-Unis .S.

7,99 $ Vin total et plus

Orval (Brasserie d'Orval, 6,9% vol.)

D'abord fait dans 1931, ce Trappiste mais est brassé par des moines et est immédiatement reconnaissable par son flacon en forme de larme. C'est une bière qui évolue avec l'âge — et ça devrait être l'âge d — avec un goût qui gamme s du houblon terreux aux fruits juteux. C'est merveilleux jumelé avec moules et des frites.

5,99 $ Vin total et plus

Blind Pig ( Russian River Brewing , 6,2 % abv)

Fleuve Russe' s Pline l'Ancien est l'Inde P. mais qui reçoit le plus l'attention des fans de la brasserie . Mais le opération original IPA, Blind Pig, est une belle combinaison de pin, d'agrumes et de terre houblon . Le brasseur Vinnie Cilurzo a passé des années fabrication cette bière à la maison avant de le prendre pro, et c'est un testament à son dévouement : Cochon aveugle a aidé à construire l'artisanat moderne – bière mouvement .

5,99 $ Bons œufs

Saison Dupont (Brasserie Dupont, 6,5% abv)

Souvent cité comme référence en matière de rustique saison style , cet élégant , corsé et hautement gazéifié la bière de ferme est copieuse mais rafraîchissante et du blé avec un côté terreux brume de paille et houblon mord. je identifié par sa bouteille verte en U . S . , il est désormais également proposé en canette. C'est d réserve une place à chaque table à manger.

13,99 $ Vin total et plus

Heady Topper (L'Alchimiste, 8% abv)

Longtemps reconnu pour avoir contribué au démarrage de l'engouement brumeux pour l'IPA quand il a été introduit dans 2004 , cette bière est remarquablement nuancé. Avec un combinaison vive de fruits tropicaux, pin et agrumes , c'est la norme par rapport à laquelle tous les autres brumeux Les IPA sont jugées.

13,99 $ L'alchimiste

Edmund Fitzgerald Porter (Great Lakes Brewing, 5,8 % abv)

Rôti avec le arômes et saveurs de café léger, chocolat et cuit pain , ce porteur largement disponible paires Bien avec des plats copieux et viandes et légumes grillés.

14,95 $ Bières à la belge

Duchesse de Bourgogne (Brouwerij Verhaeghe, 6% abv)

Cette bière rouge des Flandres est acidulée avec des saveurs et des arômes de fruits noirs à noyau et une touche balsamique. Accord avec le canard rôti, crémeux les fromages ou un riche ragoût de bœuf .

13,79 $ Ville artisanale

Schlenkerla Marzen (Hellerbraü, 5,1% abv)

Ce classique r auchbier , ou bière fumée, offre des arômes intrigants de feu de camp, de bacon et de bois grâce à son malt séché sur une flamme nue. La saveur de la fumée ne domine jamais mais peut être polarisante. s certains buveurs. Considérez-le comme ouvert – barbecue dans un verre .

6,99 $ Boisson à la mi-temps

Sierra Nevada Pale Ale (Sierra Nevada, 5,6 % abv)

La bière qui a donné le coup d'envoi à l'obsession américaine moderne du houblon dans les années 1980 est toujours une merveilleuse porte d'entrée en bière artisanale . Houblon de pin et d'agrumes mélanger avec une saveur corsée de malt caramel.

10,99 $ Vin total et plus

Lait du dragon (New Holland Brewing, 11 % abv)

Il existe une infinité de choix pour le bourbon baril – les stouts vieillies, un style de brassage qui apporte le terreux notes boisées de chêne carbonisé dans la bière . B mais celui-ci de New Holland est facilement disponible et équilibre l'alcool les saveurs de l'esprit avec le chocolat en avant, rôtir éd bière.

15,99 $ Cible

Vache tachetée (New Glarus Brewing, 4,8% abv)

Le fleuron de New Glarus Brewing, ce le favori culte est disponible uniquement dans le Wisconsin, mais c'est ça vaut le coup de chercher si vous le rencontrez . Fruité et rafraîchissant, c'est une boisson quotidienne C'est qui a Terre éd beaucoup de macro buveur dans au pli artisanal.

8,99 $ Cible

Blanc (Allagash Brewing, 5,2 % abv)

Un blanc célèbre mais fabriqué dans la tradition belge, il présente des arômes et des saveurs de coriandre et d'écorce d'orange, ce qui en fait un choix estival rafraîchissant pour une pinte.

13,99 $ Cible