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Sports + Vin,

Q + R avec la star du football espagnol Andrés Iniesta

Sur le terrain de football, le jeu sublime d'Andrés Iniesta pour le FC Barcelone et l'équipe nationale espagnole lui a valu des surnoms comme El Ilusionista (The Illusionist) et El Cerebro (The Brain). Au cours de sa carrière, il a marqué un but vainqueur de la Coupe du monde pour son pays et a hissé des dizaines de trophées les plus précieux du football. Mais loin des stades bondés, Iniesta, considéré comme l’un des meilleurs milieux de terrain au monde, assume un rôle de soutien dans le domaine viticole de sa famille à Manchuela, où il a grandi. Iniesta nous a parlé de la Bodega Iniesta, des joies de la gastronomie espagnole et de la façon de célébrer correctement une grande victoire.



Vous venez d'un village près d'Albacete. Avez-vous grandi avec le vin?

Avec certitude! Le vin a toujours été présent dans ma famille. D'un côté, mes grands-parents avaient des vignes. De l'autre côté, mes grands-parents maternels possédaient un bar, donc le vin était toujours là.

Y a-t-il eu une étincelle particulière dans votre intérêt pour la fabrication du vin?



Depuis que je suis petite, je savais que le vin fait partie Espagnol culture populaire et nos traditions gastronomiques. Mais c'est mon père [José Antonio] qui m'a convaincu de créer notre propre cave. Il y avait certainement une incitation financière - c'était une façon d'investir. Mais plus que cela, c'était l'occasion de créer une entreprise, quelque chose de notre terre.

Dans quelle mesure êtes-vous impliqué dans les opérations quotidiennes de Domaine viticole Iniesta ?

Le programme intense du [soccer] ne me permet pas de m'impliquer tous les jours. Et la cave est à Fuentealbilla, à environ [300 miles] de Barcelone, où je vis. Mon rôle est plutôt du côté de la communication et de l'image.

«Avoir deux vins portant le nom de mes enfants me donne un réel sentiment de bonheur, et ce sont tous les deux d’excellents vins.»

Quels types de vins produit la Bodega Iniesta?

Nous avons deux marques principales: Corazón Loco et Finca El Carril. Corazón Loco sont des vins à caractère plus commercial. Ils sont faciles à boire. Finca El Carril est une ligne plus complexe et sophistiquée. Par exemple, Finca El Carril Valeria, qui porte le nom de ma fille, est un vin blanc fermenté en barrique. Notre cépage Bobal, Finca El Carril Paolo Andrea, porte le nom de mon fils. Avoir deux vins portant le nom de mes enfants me donne un réel sentiment de bonheur, et ce sont tous les deux d’excellents vins.

Vendez-vous vos vins à l'international? Et aux États-Unis?

Nos vins sont présents dans plus de 25 pays, du Mexique au Japon. Quant aux États-Unis, nous n'y vendons pas actuellement, mais nous sommes en train de développer une stratégie d'exportation avec une entreprise bien connue aux [États-Unis]. Nous prévoyons être dans certains États avant la fin de 2016.

Buvez-vous du vin avec vos coéquipiers?

Tout d'abord, contrairement à ce que cela peut sembler, le vin est autorisé dans l'alimentation d'un joueur de [soccer]. Bien sûr, on parle de consommation modérée…. En général, mes coéquipiers - à la fois à Barcelone et avec l'équipe nationale - apprécient le vin.

Après une grande victoire, quel est le vin parfait pour célébrer?

Tout dépend du moment et de la personne avec qui vous êtes. Le vin demande du temps pour en profiter et après un gros match, vous avez dépensé beaucoup d'efforts. Vous êtes épuisé. Quelques jours plus tard, j'aime fêter calmement, en famille.

Lorsque vous arrêterez de jouer au football professionnellement, travaillerez-vous à plein temps à la cave?

À plein temps? Non. Je vais continuer avec [le football] sous une forme ou une autre. C’est mon amour et ce qui a fait de moi ce que je suis. La cave sera toujours là, et quand j'aurai plus de temps, j'espère faire certaines des choses que je ne peux pas apprécier maintenant, sauf en de rares occasions, par exemple, être là pour la récolte ou faire une simple promenade à la campagne.