Les cupcakes font sourire les gens. Le vin avec modération anime un événement. Associez les deux pour une fête facile et impromptue à retenir.

Les cafés à cupcakes poussent comme des champignons à travers le pays dans mon quartier seulement, il y a trois magasins concurrents, tandis que des entreprises comme Cupcake de Saint expédiez des kits de gâteaux, de glaçages et de garnitures à construire. Même les vignerons s'entassent. Vignobles Cupcake emballe le vin avec le mélange pour cupcake Sprinkles dans une boîte de boulangerie rose.

Faites un peu de recherche (c'est amusant) et choisissez vos favoris locaux. Ajoutez des planches à découper, des couverts, du vin et des amis, et vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour une fête de jumelage. Créez des stations pour vous guider, mais encouragez les clients à trouver leurs propres vêtements.

Certains viendront juste pour les cupcakes, certains pour le vin, mais à mesure que les étincelles de sucre commenceront à voler, les adultes vont creuser comme des enfants.

Quelques idées et favoris de couplage initial

Pépite de beurre d'arachide ( Sprinkles ) with Beaujolais (Georges Duboeuf Saint-Amour)
«C’est comme un beurre et une gelée de cacahuètes décadentes», déclare Jessica Owens, une capital-risqueuse de la région de la Baie. Le Beaujolais frais, fruité et confituré complète les saveurs de chocolat et de beurre de cacahuète, tandis que la sensation en bouche légère du vin parade leur densité.

Noix de coco / vanille ( Sibby's Boule de neige à la noix de coco et Kara Noix de coco) avec Gewürztraminer sucré ou tardif (Husch Late Harvest, Willamette Valley Vineyards ou Navarro Cluster Select)
Les notes tropicales du vin s'harmonisent avec les saveurs sèches, sucrées et teintées de noix de coco et de vanille.

Red Velvet (Sprinkles) avec Castello Banfi Rosa Regale
La douceur fraîche et l'attrait agréable de ce mousseux rouge en font un compagnon polyvalent pour les petits gâteaux. L'effervescence complète les saveurs vives du cupcake, et les deux douceurs distinctes se renforcent chacune dans une combinaison de barbe à papa. Parfait pour les dents sucrées.

Essayez le muscat noir Elysium de Quady Winery pour une saveur de cerises jubilé.

Chocolat (tous). Le porto est agréable (Taylor Fladgate L.B.V. Porto et Graham’s Six Grapes Reserve). Banyuls va mieux (Banyuls L'Etoile Dore NV)
Les deux saveurs épaisses et prononcées offrent une combinaison plus grande que les pièces.

Le Pinot Noir (Pinot Noir Sélection Anne Amie Winemaker) accentue les tanins et la texture du cacao, créant un autre bel ajustement.

Cupcakes au citron et sauvignon blanc ou blancs de style néo-zélandais (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc et Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Le vin croquant, vert et acidulé coupe l’acide du citron et renforce les saveurs de quatre-quarts de la confiserie.

Pour une approche plus douce, un Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvée) délivre un doux lavage sucré sur le zeste du citron. Les blancs de vendanges tardives fonctionnent également bien (Mer Soleil Late), à ​​la fois en complétant et en intensifiant les notes d'agrumes du citron.

Variantes Carmel ( Bebecakes Latin Bombshell et Sibby’s Dulce de Leche) avec Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Especial et Gonzalez Byass Alfonso)
Les notes sèches et sucrées caramélisées du vin sont parallèles aux notes de caramel et de sucre brûlé du cupcake. Les saveurs se fondent et se fondent avec une douceur incrémentale et une exaltation de notes d'arachide.

Préféré global

Le Riesling Icewine d'Inniskillin est le partenaire idéal pour faire la fête. Ce sirop succulent se marie avec un gâteau aux carottes (Kara's Karrot), du pain à la banane (Kara's Banana, citron (Bebecakes Pucker Up et Sibby's Lemon Drop) et bien d'autres. des cupcakes à revenir pour la grande finale. Si vous gardez quelque chose pour la fin, c'est celui-là pour finir.