Les verres à vin sans pied sont-ils bons ? Nous enquêtons
Quand cela vient à tenir correctement un verre de vin , la sagesse conventionnelle est la suivante : Toujours à la tige, ne touchez pas le bol. C'est parce que les verres à pied ont un but : ils permettent une dégustation intentionnelle et gracieuse tourbillonnant , et lorsqu'il est utilisé correctement, peut conserver la température optimale du vin.
Votre aide-mémoire pour servir le vin
En d'autres termes, votre verre à vin compte. 'Le vin est fait pour être apprécié et le verre est tout aussi important pour l'expérience', confirme le sommelier et Passionné de vin Directeur de dégustation Anna Christina Cabrales .
Alors, quel est le problème avec les verres à vin sans pied ? On pourrait dire qu'ils vont à l'encontre de tout ce que nous savons sur étiquette de dégustation . Et pourtant, ils sont devenus un incontournable à la mode pour les professionnels du vin et les buveurs occasionnels.
Les verres à vin sans pied doivent avoir une certaine utilité, non ? Enquêtons.
Quand utiliser un verre à vin sans pied
'Pour moi, les verres à vin sans pied sont amusants', déclare Cabrales. 'Ils ont généralement cet attrait cool - que ce soit la façon dont le verre est coupé ou qu'il ait une sorte de motif décoratif - qui vous donne juste envie de les saisir et de les tenir.'
Les verres à vin sans pied sont un choix solide pour les réunions décontractées, ajoute-t-elle, quelle que soit la qualité du vin qui remplit votre verre.
'J'ai eu des trucs vraiment fantaisistes à un hayon ou au parc', raconte Cabrales. « Est-ce que j'apporterai un Verre Zalto dans le parc ? Non, mais vais-je profiter Bon vin dans le parc avec une coupe solo ? Non, je ne vais pas faire ça non plus. Les verres à vin sans pied offrent un juste milieu, dit-elle.
Enfin, les verres à vin sans pied sont plus faciles à entretenir.
'Ils ont tendance à moins se casser', explique Cabrales. 'Un verre à vin [traditionnel] a trois parties - la base, la tige et le bol - donc c'est soit une pièce, soit trois pièces.' Les verres à vin sans pied, en revanche, permettent une option de stockage plus durable et compacte.
Lorsque Pas utiliser un verre à vin sans pied
'Quand il y a une tige autour', dit Cabrales franchement. En d'autres termes, les verres sans pied seront toujours les seconds violons après les verres à pied. Mais le choix de la verrerie dépend de votre objectif en tant que buveur de vin et, bien sûr, de vos préférences personnelles.
Vous cherchez à sentir les arômes secondaires de caramel et de caramel dans un Chardonnay vieilli ? Procurez-vous un verre à pied et parcourez le cinq S de dégustation de vin sans omettre un tourbillon approprié. De plus, c'est une bonne idée de choisir un verre à vin traditionnel dans un cadre formel. Avoir une tige garde le bol propre et, eh bien, personne n'aime la verrerie tachée.
Mais voulez-vous simplement un verre décontracté de quelque chose de savoureux avec un dîner en semaine ? Un verre à pied fera très bien l'affaire, s'il vous plaît.
Bien sûr, les exceptions ne manquent pas. Cabrales dit qu'elle est allée dans des bars à vin qui proposent des sélections de bouteilles réfléchies et choisissent des verres sans pied plutôt que des verres à pied traditionnels.
'Ils m'envoient un message disant:' C'est ainsi que nous pensons que vous pouvez mieux découvrir ce vin '', raconte-t-elle. 'Je préfère toujours avoir une tige, mais il n'y a pas de règle quant à ce que vous aimez le vin.'
Comment nettoyer les verres à vin, selon six professionnels du vinLes verres à vin sans pied en verre sont-ils meilleurs que le plastique ?
Si quelque chose se passe, alors qu'en est-il des verres à vin en plastique sans pied ?
Lorsque vous choisissez du plastique plutôt que du verre, c'est une question de praticité. Les ustensiles de service en plastique sont souvent légers, portables et durables, éliminant presque le risque de casse. Cependant, il convient de noter que les verres en plastique ne sont peut-être pas l'option la plus écologique du marché.
'Cela fait le travail, mais cela ne correspondra jamais à ce que le verre et surtout le cristal peuvent faire', déclare Cabrales. Pourquoi, exactement ? Selon Cabrales, la composition de votre verre va permettre de faire ressortir certains aromatiques. Par exemple, la verrerie en cristal peut contenir des minéraux comme le plomb, le magnésium et le zinc, qui peuvent affecter positivement le profil aromatique du vin. La forme compte aussi - apprenez-en plus en fouillant dans notre guide complet des verres à vin .
Lorsqu'il s'agit de résoudre le débat sur la verrerie sans pied par rapport à la verrerie traditionnelle, Cabrales nous laisse avec quelques mots de sagesse.
'Parfois, vous aurez des options, parfois vous n'en aurez pas', dit-elle. « Et parfois, même le verre sans pied l'emportera sur ce qui est disponible sur le marché. Gardez juste un œil sur ce qui est ouvert pour maximiser votre plaisir – c'est la verrerie que vous devriez utiliser.
Prêt à rafraîchir votre collection de verres à vin ? Notre guide d'achat verrerie fournit des informations et des conseils d'experts, vous aidant à choisir le meilleur verre à vin pour vous.
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