Peu de gens peuvent goûter à des millésimes anciens et rares de Robert Mondavi vins, à partir du 1966 Unfined Cabernet Sauvignon , provenant du vignoble To Kalon. En 1971, il était simplement connu sous le nom de Réserve. Ce n’est qu’au millésime 2011 que la cave l’a désigné comme To Kalon Vineyard.

Mais tout aussi intéressants - et plus largement disponibles - sont les vins inspirés de la cave ou élaborés par les nombreux vignerons qui ont franchi ses portes. Il y a aussi l’héritage de Geneviève Janssens, directrice de la vinification depuis 1997 et mentor discrète pour beaucoup.

Michael Mondavi, le fils aîné de Robert, a été le premier vigneron de Mondavi Winery, poste qu’il a occupé pendant ses huit premiers millésimes. Il dirige maintenant Michael Mondavi Family Estate et Partenaires Folio Fine Wine .

Le fils de Michael, Rob, élabore les vins Michael Mondavi, dont M de Michael Mondavi, Animo et Emblem.

Rob a récemment lancé Fourth Leaf Wines avec sa cousine Angelina, petite-fille de Peter Mondavi (le frère de Robert) et fille de Marc.

Aussi tôt? Warren Winiarski, qui trouvera plus tard Caves à vin Stag’s Leap et lancez Napa Valley Cabernet Sauvignon dans la stratosphère mondiale après l'historique 1976 Jugement de Paris dégustation.

La liste des grands noms de vignerons ayant des liens avec la cave se lit comme un Who's Who de Napa.

Le jeune frère de Michael, Tim, a commencé à faire du vin dans la cave familiale dans les années 1980. Il a continué pour commencer Domaine Continuum , qui produit un cabernet singulièrement concentré à partir d'un site de haute altitude sur Pritchard Hill. Il dirige Continuum avec sa sœur et ses enfants, dont deux, Dante et Carlo, ont récemment lancé Raen Winery, produisant du Pinot Noir à partir de trois vignobles à flanc de coteau sur la côte extrême de Sonoma.

Zelma Long, œnologue en chef de Robert Mondavi au début des années 1970, est consultante internationale pour des établissements vinicoles de Californie, de Washington, d’Israël et de France. Elle est également partenaire viticole chez Vilafonté dans Afrique du Sud .

Long a été initialement embauché par Mike Grgich, qui a ensuite contribué à la victoire Château Montelena Chardonnay du Jugement de la renommée de Paris. Maintenant dans ses 90 ans, Grgich continue de présider Domaine de Grgich Hills à Rutherford.

Parmi les autres talents qui ont honoré la cave Robert Mondavi dans le passé, citons le vigneron Ric Forman, plus tard de Sterling et Newton, qui élabore ses propres vins sous le nom Rossi-Wallace John Williams de Exploitation viticole Frog’s Leap à Rutherford Dan Goldfield of Dutton-Goldfield dans la Russian River Valley et Paul Hobbs, de Domaine viticole Paul Hobbs et une myriade de concerts internationaux de conseil.

C’est pour n’en citer que quelques-uns.

Outre les vins de la cave Robert Mondavi, Janssens produit également Portfolio, un cabernet à production limitée en partenariat avec son mari, Luc, et ses deux enfants.

Janssens est aux côtés de la prochaine génération de vignerons chez Mondavi, Joe Harden et Megan Schofield. Si les 50 dernières années sont une indication, Robert Mondavi Winery continuera à nourrir et à lancer les futures stars de la vinification. C’est un bon moment pour tout goûter.

Déguster l'héritage

Portfolio 2011 Édition limitée (Napa Valley) 140 $, 95 points. Un assemblage de 82% de cabernet sauvignon et de 18% de cabernet franc, élaboré par Geneviève Janssens, il a une âme du vieux monde avec beaucoup de complexité californienne.

Robert Mondavi 2012 À Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) 145 $, 94 points. Provenant de l’un des sites les plus historiques de la Napa Valley, ce taxi livre des mûres et des myrtilles aux côtés de cassis complexes, de clou de girofle et de réglisse noire, avec des années à venir.

Continuum 2012 Estate Vineyard Mélange rouge exclusif (Napa Valley) 200 $, 93 points. De la propriété rocheuse de Pritchard Hill de Tim et Marcia Mondavi, c'est extrême, dégoulinant de tabac dense et de chocolat doux-amer. Cave jusqu'en 2022.

Rossi-Wallace 2014 Chardonnay (Rutherford) 25 $, 93 points. Un projet personnel du vigneron Ric Forman et de son épouse Cheryl Emmolo, ce vin élégant et minéral offre de subtiles vagues de peau de pomme, de citron et de mandarine.

Michael Mondavi Family Estate 2012 Emblème Oso Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 60 $, 91 points. Doux-amer au début, avec des tanins importants, ce Cab comprend 13,8% de Petit Verdot. Les baies mélangées dominent, tandis que de riches notes de cuir et de clou de girofle marquent la finale.