De nombreux amateurs de vin rêvent de faire de leur passion leur gagne-pain: vivre de la terre, cueillir les raisins et transformer le jus en vin. Pour certains vignerons talentueux, cet objectif devient réalité. Mais après avoir réalisé leurs rêves, comment les vignerons se rechargent-ils pendant leurs temps morts? Ayant atteint leur emploi idéal, de quoi rêvent-ils donc? Pour certains, les activités conventionnelles suffisent. D'autres ont besoin de plus de stimulation pour faire couler leur créativité. Voici six vignerons qui font le plein de passions et d'activités susceptibles de vous surprendre.

JOHN CONOVER

Plus connu pour: PlumpJack's Reserve Cabernet Sauvignon et Cade’s Estate Cabernet Sauvignon à Napa.

Loisir: Surfant.

Première étape de la suspension 10: «J'ai grandi dans le comté de Marin [Californie], mais en été, mes parents m'envoyaient à Honolulu, et je suis tombé amoureux de ce sport.»

À quel point le surf est-il sérieux? «Je possède 20 planches de surf différentes. Je surfe à Santa Cruz et Monterey, mais pour surfer, je me lève à 3 heures du matin donc je suis à la plage à 6 heures du matin, et je suis de retour à la cave à 13 heures. Je me suis fait certains de mes meilleurs amis en surfant, notamment Rusty Preisendorfer (Rusty Surfboards) Pat O’Neill (O’Neill Wetsuits) et Steve Pezman (Surfer’s Journal Magazine). Quand j'apporte une livraison de vin à Rusty Surfboards, ils sont excités.

Comment son vin entre dans le baril (de surf) et comment son surf entre dans le baril (de vin): «Chez PlumpJack, nous avons des écrans plats montrant des vidéos de surf. Le vin peut être si écrasant et sérieux, nous voulions donc lui apporter une accessibilité. De plus, il y a beaucoup de sens artistique dans la vinification, et il y a un talent artistique dans le surf. Si vous regardez des vignerons ou des surfeurs qui réussissent, il n'y a pas de début et de fin, c'est un processus qui dure toute une vie. '

Dites-m'en plus sur les similitudes entre le surf et le vin. «Le truc avec le vin, c'est que plus les gens en savent, plus ils peuvent l'apprécier, tout comme le sport du surf. Chaque millésime est différent. Les PlumpJack ou Cade '08 et '09 sont tous les deux très bons, mais très différents, tout comme chaque vague est différente. Le meilleur surfeur est celui qui s'amuse le plus. C’est une chose très subjective. C'est ce qui touche ces accords émotionnels avec vous. C’est la même chose avec le vin. Les gens qui réussissent dans le vin et le surf s'y lancent parce qu'ils suivaient leurs rêves et leurs passions.

JEFF SMITH

Plus connu pour: Cabernet Sauvignon Hourglass à Napa.

Loisir: Rocking out avec Wristrocket, un groupe de power-pop entièrement vigneron à Sainte-Hélène, en Californie.

Comment ce natif de Napa a abandonné le rock pour le vin: «Quand j'avais 15 ou 16 ans, j'ai pris la guitare, rêvant de quitter Sainte-Hélène et de faire le tour du monde. Je suis allé à l'université à San Francisco et j'ai dirigé un groupe appelé Noonday Underground. C'est en 1990 que j'ai décidé de poser mes guitares.

Mais ensuite, le vin l'a aidé à redécouvrir sa rock star intérieure: «Environ 12 ans s'étaient écoulés, et je n'avais pas joué un coup de langue. J'étais à un dîner de vigneron pour Pam Starr. Elle animait un événement caritatif appelé «Goddesses Who Rock» et m'a demandé de monter un groupe. J'ai donc appelé Dave Stevens (propriétaire de 750 Wines), un bassiste, et nous avons répété. Nous avons joué l'événement et nous avons dit: «C'était cool. Faisons le encore.''

Comment les guitares font vibrer ses vins: Wristrocket - composé de Mike Hirby, guitare (Relic), Scott Turnnidge, batterie (Silenus) et Paul Hoffman, claviers (Lail) - joue à Cheers! (cheerssthelena.com) à Sainte-Hélène le premier vendredi de chaque mois de mai à octobre, et organise chaque année une vente aux enchères caritative à Hourglass. «Nous prenons maintenant notre projet créatif et nous appliquons les disciplines que nous avons apprises du côté commercial.»

Comment avez-vous commencé une carrière dans la musique rock? J'avais 15 ou 16 ans lorsque j'ai pris la guitare pour la première fois. J'avais des frères plus âgés, qui écoutaient le First, les Stones et ce genre de musique. Ils m'ont scolarisé, et au moment où je suis allé au lycée, la deuxième invasion britannique de groupes comme Clash and the Police est arrivée, et c'est le genre de choses sur lesquelles je me suis fait les dents. Je suis allé à Emerson College, mais je suis retourné à San Francisco, [où] il y avait une bonne scène de musique alternative au début des années 80. J'ai dirigé un groupe appelé Noonday Underground, nous avions une très bonne gestion et étions dans la scène de groupes qui comprenaient Chris Isaac, Counting Crows, Third Eye Blind, Jeff Trott (un guitariste de Sheryl Crow) et Green Day, quelques années plus tard.

Si vous étiez si près de le faire, pourquoi vous êtes-vous arrêté? «Je suis arrivé au point en 1990 lorsque je regardais autour de moi et disais:« Je n’ai aucune assurance que ces portes s’ouvriront. Je pourrais passer les cinq ou 10 prochaines années de ma vie et me réveiller sans avoir de carrière. »C'était une décision très difficile. J'ai dit: 'Il est peut-être temps de passer à autre chose et d'explorer d'autres choses.' C'est à ce moment-là que j'ai décidé de poser ma guitare et de rediriger l'énergie de ma vie vers quelque chose qui était à ma portée.

Comment êtes-vous entré dans le vin? «L'année où j'ai décidé d'arrêter de faire carrière dans la musique, mon père est décédé, et tout d'un coup, j'ai dû reprendre la direction d'une propriété viticole qu'il avait achetée en 1976 - une parcelle de 6 acres qu'il avait plantée avec Zinfandel, juste au nord de Sainte-Hélène. C'était plus un vignoble amateur. En 1992, nous avons été touchés par le phylloxéra et nous avons dû retirer le vignoble. Ma mère voulait vendre cette propriété, mais je l'ai dissuadée de la vendre et je l'ai convaincue de replanter les acres avec du Cabernet.

DAVID ENNS

Plus connu pour: Des mélanges de style bordelais dans ses vignobles Laughing Stock de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique.

Loisir: Aventure sur sa moto BMW.

Comment il a commencé à rouler dans la nature: «Je voulais rouler sur le point le plus bas d'Amérique du Nord, Death Valley, et cela m'a poussé à l'aventure. Avec mon ami, Paul Gardner, (Pentâge Winery), j'ai fait du vélo à travers le Chili, à travers les vignobles, en traversant les Andes huit fois, et en ce moment, mon vélo est assis en Uruguay. Nous recommencerons en janvier. Nous l'appelons le «Journal des vignerons» car nous avons emprunté le même itinéraire que Che Guevara. »

Le lien avec le vin: «Il y a un tas de compétences dont vous avez besoin pour partir à l'aventure, comme l'entretien de la moto, les premiers secours, le langage, etc. Et en vinification, vous devez également connaître un tas de choses différentes, de la fermentation à l'assemblage. De plus, la moto est tout simplement cool. »

MICHAEL COLHOUN

Plus connu pour: Le Chardonnay et le Pinot Noir Grand Detour de Landmark Vineyards à Sonoma, en Californie.

Loisir: Tracteurs.

Comment un ancien John Deere a fait tourner son moteur: «J'ai grandi dans une ferme laitière dans le Connecticut en conduisant des tracteurs. Puis, quand je suis arrivé ici en Californie, j'ai commencé à chercher des tracteurs. [Après] avoir joué au golf sur Bodega, je suis retourné sur une route de campagne et j'ai dépassé ce terrain. Il y avait ce grand monstre vert d'un tracteur. Il était en très bon état - bonne peinture, bon tout. C'était un modèle A de 1940, un tracteur à deux cylindres qui ressemble un peu à une Harley. Il a ce son très distinct, et je l'ai acheté pour 2 500 $. »

Comment l'arrière-arrière-arrière-arrière-grand-père John Deere vit dans les vignes: «Ce que nous faisons maintenant est vraiment amusant. Nous le garons devant la cave dans le parking, et quand les gens viennent, s'ils ont des enfants, les enfants veulent grimper partout comme une salle de gym dans la jungle. Tous nos vins portent des noms qui ont quelque chose à voir avec notre héritage agricole, comme le Steel Plough Syrah - le tracteur s'appelait la charrue en acier. John Deere sait-il pour vous?
«Ils utilisent notre vin sur leur jet d’affaires et ils ont écrit sur nous dans leur magazine sur les descendants de John Deere.»

Pourquoi aimez-vous tant les tracteurs? Les autres peuvent-ils les monter? «Le petit enfant en moi veut juste les démarrer et les faire rouler. Nous avons tous ces souvenirs en nous et les tracteurs sont un vrai souvenir pour moi. Lors de journées spéciales d'octobre, nous organisons une fête de récolte et laissons les gens les essayer. C'est un ajout amusant et une attraction à ce que nous faisons ici. '

KERRY NORTON

Plus connu pour: Assemblages inspirés du Rhône et de Bordeaux de Columbia Winery à Washington.

Loisir: Le polissage a trouvé des roches viticoles dans les sphères de l'art lapidaire.

Comment il est entré dans les rochers: «Lorsque les gens vieillissent, ils recherchent parfois quelque chose qui résonne avec leur passé. Mon grand-père et ses voisins ont tous fait de l'art lapidaire comme passe-temps.

Comment ses roches résonnent avec ses raisins: «J'aime voir ce qu'il y a à l'intérieur des roches, les transformer en œuvres de beauté, ce qui est un peu comme ce que vous faites avec la vinification. Vous prenez des raisins et vous les transformez en quelque chose de plus gros qu'eux. La plupart des roches ne valent pas la peine d'être rappelées, mais de temps en temps, il y en a une spéciale, tout comme les vins. '

Où vous pouvez trouver ses sphères polies: «Tout d'abord, ils étaient partout dans ma maison, alors j'en ai emmené quelques-uns pour travailler, en commençant une collection d'art en rotation. Maintenant, nous avons une collection de vins, la série Stone Cutter, nommée pour les roches.

STUART BLACKWELL

Plus connu pour: Old Block Shiraz de St Hallett dans la Barossa Valley en Australie.

Loisir: Golf, et plus de golf: organiser des tournois pour sauver des terrains de golf menacés.

Comment il a commencé: «J'ai emprunté les clubs de golf de mon père… mais après que mes enfants aient grandi parce que le golf est un peu égoïste. Après deux ans de jeu frustré, j'ai réalisé que j'étais un joueur gaucher.

Comment il s'est vraiment mis au golf: «Le club local, Tanunda Pines Golf Course, a eu quelques ennuis, alors un groupe d'entre nous dans la vallée de Barossa a aidé… et est devenu propriétaire. C'est quelque chose que vous faites par amour du jeu. »
Le lien entre le golf et le vin: 'Les gens qui aiment le golf aiment les choses qui ne changent pas trop avec le temps, comme le bon vin.'