Comment planter et cultiver la vigne de haricot jacinthe violette
Les vignes de haricots jacinthes pourpres ornent depuis longtemps les jardins du monde entier avec leur feuillage luxuriant, leur abondance de fleurs violettes et leurs gousses violettes brillantes. Originaires d'Afrique, ces vignes à floraison vigoureuse grimperont sur presque tous les supports disponibles autour desquelles elles peuvent s'enrouler. En plus de leur beauté, la nature facile d'entretien du haricot jacinthe, sa capacité à ajouter de l'azote au sol et ses feuilles et pousses comestibles font que ces plantes méritent une place dans votre jardin.
Présentation de la vigne de haricot jacinthe pourpre
| Nom du genre | Lablab purpureus, Synonyme : Dolichos lablab |
| Nom commun | Vigne de haricot jacinthe violette |
| Noms communs supplémentaires | Haricot Jacinthe, Lablab |
| Type de plante | Vigne |
| Lumière | Soleil |
| Hauteur | 15 à 20 pieds |
| Largeur | 6 à 10 pieds |
| Couleur de la fleur | Rose-mauve |
| Couleur du feuillage | Bleu vert |
| Zones | 10, 11 |
| Propagation | Graine |
Où planter la vigne de haricot jacinthe
Les vignes de haricots jacinthes violettes peuvent devenir très grandes. Choisissez un endroit dans votre jardin où ces plantes peuvent pousser sans faire d'ombre aux autres plantes ni avoir besoin d'être taillées tout le temps. Certaines variétés peuvent atteindre des hauteurs d'environ 20 pieds, il est donc indispensable de disposer de suffisamment d'espace pour enrouler un treillis, une clôture ou d'autres structures. Un emplacement idéal offrira également aux plantes une bonne circulation de l’air et sera éloigné des sources de chaleur telles que les murs chauds ou les clôtures dans les climats plus chauds.
Comment et quand planter la vigne de haricot jacinthe
Les vignes de haricots jacinthes préfèrent un temps plus frais, mais contrairement à de nombreux autres haricots et pois, ces plantes ne toléreront pas des températures descendant en dessous de zéro. Commencez les graines à l'intérieur 2 à 3 semaines avant le dernier gel prévu au printemps, puis transplantez-les dans le jardin une fois le risque de gel passé.
Peter Krumhardt
Conseils d'entretien de la vigne de haricot jacinthe
Lumière
Comme la plupart des fruits et légumes, les haricots jacinthes nécessite le plein soleil pour une meilleure production de fleurs et de gousses. Bien qu’ils puissent supporter un peu d’ombre, ils produiront beaucoup moins dans des conditions ombragées.
Sol et eau
Les haricots jacinthes deviennent gros et, avec leur taille, ils ont besoin d'un sol riche et d'une humidité suffisante tout au long de la saison de croissance. Limoneux, sols bien drainés avec beaucoup de matière organique sont idéaux, bien que les haricots jacinthes puissent survivre dans de nombreux types de sol, à condition que l'humidité soit constante.
Température et humidité
Comme beaucoup de haricots et de pois, les haricots jacinthes préfèrent les températures fraîches à chaudes et une humidité faible à élevée. Cependant, une chaleur excessive et une faible humidité peuvent entraver la croissance. Dans les endroits plus humides, assurer une bonne circulation de l’air autour des vignes pour limiter les maladies.
Engrais
Faisant partie de la famille des haricots (Fabaceae), les haricots jacinthes produisent leur propre azote avec l'aide de bactéries contenues dans de petits nodules sur leurs racines. Cependant, en raison de leur croissance rapide et de leur grande taille, vos plantes bénéficieront d'un engrais booster de floraison qui est pauvre en azote et riche en phosphore toutes les 2-3 semaines.
Taille
Mis à part une légère taille de vos vignes florissantes, très peu de taille est nécessaire. Les fleurs doivent être laissées sur la vigne pour leurs gousses violettes ornementales (bien que pour la plupart non comestibles). Dans les régions où le temps est chaud jusqu'à la fin de la saison de croissance, les vignes saines peuvent être taillées vers la fin de la saison et de nouvelles pousses remplaceront les anciennes, finiront par fleurir et produiront davantage de gousses.
Ravageurs et problèmes
En raison de leur grande taille, de leur croissance rapide et de leur vigueur globale, les haricots jacinthes sont rarement gênés par des infestations de ravageurs ou des maladies majeures. Cependant, comme pour toutes les autres plantes, il y a quelques problèmes à surveiller lorsqu’ils surviennent.
L'hespérie indigène à longue queue utilisera la vigne de haricot jacinthe pourpre (et ses parents) comme plante hôte. Cependant, les petites chenilles vertes endommagent rarement les grandes vignes de haricots jacinthes et peuvent être laissées terminer leur cycle de vie.
Surtout dans les zones très humides et à faible circulation d'air, des maladies fongiques peuvent apparaître, mais rarement sur l'ensemble de la vigne. Pour atténuer les épidémies, augmentez le flux d'air autour de vos vignes en taillant si possible les plantes à proximité ou en éclaircissant vos vignes de haricots jacinthes. Les fongicides organiques tels que le cuivre et l'huile de neem peut aider à contrôler les cas d’infection grave.
Comment propager le haricot jacinthe violet
Les vignes de haricots jacinthes peuvent facilement être multipliées par graines, que l'on trouve dans la plupart des endroits où les graines de fruits et de légumes sont vendues. Pour démarrer vos graines à l'intérieur, suivez ces étapes simples :
- Faites tremper vos graines de vigne de haricot jacinthe toute la nuit dans l’eau.
- Préparez des contenants ou des plateaux de démarrage de semences avec un mélange de démarrage de semences
- Plantez les graines pré-trempées à environ un demi-pouce de profondeur dans le terreau.
- Humidifiez le sol et conservez les contenants dans un endroit chaud et lumineux. Les semis devraient commencer à apparaître dans la semaine suivant la plantation, mais cela peut prendre plus de deux semaines.
- Transplanter dans le jardin ou dans des conteneurs extérieurs après l'apparition de la troisième série de feuilles et le durcissement des plants.
Alternativement, les graines peuvent être semées directement à l'extérieur dans les zones de rusticité 10 et supérieures, ou après que les températures ont commencé à monter dans les années 50 et que le risque de gel est passé.
Types de haricots jacinthes pourpres
Il existe quelques variétés de vignes de haricots jacinthes parmi lesquelles choisir.
Haricot Jacinthe Blanche
Comprenant des variétés blanches telles que «Silver Moon» et «Alba», les haricots jacinthes à fleurs blanches poussent tout comme les vignes de haricots jacinthes pourpres standards, mais portent également des gousses vertes et des tiges vertes, dépourvues de toute trace de violet.
Haricot Jacinthe 'Ruby Moon'
Très semblable aux espèces droites, 'Ruby Moon' fleurit plus longtemps pendant la saison de croissance.
Plantes compagnes
En raison de leur taille énorme, les vignes de haricots jacinthes sont généralement cultivées seules, mais peuvent être mélangées à d'autres grandes plantes vigoureuses. Par exemple, quelques annuelles à vigne comme vigne de fleur de lune ( Ipomée blanche ) et la vigne Susan aux yeux noirs ( Commencez Thunberg ) peuvent tenir tête à un haricot jacinthe.
Questions fréquemment posées
- Les haricots jacinthes sont-ils toxiques ?
Oui, les graines de ces plantes sont toxiques sans préparation appropriée et ne doivent pas être consommées. Les jeunes feuilles et pousses sont cependant comestibles et consommées dans toute l’Asie du Sud-Est.
- Pourquoi mes vignes de haricots jacinthes ne fleurissent-elles pas ?
En règle générale, si vos vignes de haricots jacinthes pourpres sont grandes et pleines, mais ne fleurissent pas, il y a deux causes principales. Le premier est l’excès d’azote qui produit une croissance abondante mais ne stimule pas la floraison. Deuxièmement, et c’est plus probable, vos plantes sont trop ombragées pour qu’elles puissent rassembler suffisamment d’énergie pour fleurir. Déplacez les plantes si possible ou plantez-les dans un endroit plus ensoleillé la saison suivante.
- Les vignes de haricots jacinthes pourpres sont-elles envahissantes ?
Non, ces plantes ne sont pas considérées comme envahissantes, mais en raison de leur croissance rapide et de leur taille énorme, elles peuvent facilement étouffer les autres plantes à proximité.
