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Jardinage Comestible

Comment planter et cultiver de la camomille

Il existe deux plantes similaires qui portent le nom commun de camomille. Camomille romaine ( Un noble caméléon ) est une plante vivace parfumée à croissance basse qui produit des fleurs blanches ressemblant à des marguerites du début de l'été jusqu'à l'automne. Camomille allemande ( Matricaire recutita ) est une version annuelle plus grande de la camomille, atteignant jusqu'à 2 pieds de haut. Il a des fleurs blanches mais avec un centre jaune voyant. Les deux plantes se mélangent bien avec les herbes aromatiques dans un jardin d'herbes aromatiques traditionnel ou essayez de les cultiver. aux côtés de plantes vivaces dans une bordure mixte .



Présentation de la camomille

Nom du genre Le noble caméléon, Matricaria recutita
Nom commun Camomille
Type de plante Annuelle, herbacée, vivace
Lumière Mi-soleil, Soleil
Hauteur 3 à 24 pouces
Largeur 10 à 12 pouces
Couleur de la fleur Blanc
Caractéristiques de la saison Floraison printanière, floraison estivale
Fonctionnalités spéciales Attire les oiseaux, parfumé, bon pour les contenants, nécessite peu d'entretien.
Zones 4, 5, 6, 7, 8, 9
Propagation Division, Semence
Résolveurs de problèmes Résistant aux cerfs, tolérant à la sécheresse, couvre-sol, contrôle des pentes/érosion

Où planter de la camomille

Un emplacement en plein soleil est préférable. Le sol doit être bien drainé avec un pH légèrement acide à neutre.

La camomille romaine à croissance basse constitue un couvre-sol vivace parfumé. Plantez-le dans un jardin de rocaille où il ramollira les bords durs et se propagera lentement pour couvrir de grandes bandes de sol. Cultivez de la camomille le long d'une allée en dalles, car elle se glissera entre les pierres, recouvrira le sol et empêchera les mauvaises herbes. Elle peut même être utilisée comme substitut d’herbe aromatique pour les pelouses. Il tolère cependant une circulation piétonnière minimale, alors plantez-le dans les zones principalement visibles.

La camomille allemande annuelle est une bonne plante compagne pour tous les membres de la famille des choux ainsi que pour les herbes de la famille de la menthe, qui comprend également le romarin, la lavande, la sauge, le romarin, le thym, l'origan et le basilic.



Comment et quand planter de la camomille

Pour les plantes de pépinière en pot, creusez un trou d'environ deux fois le diamètre du pot et à peu près la même profondeur. Placez la plante dans le trou et remplissez de terre d'origine jusqu'au sommet de la motte. Tassez doucement le sol et arrosez-le bien. Gardez-le jusqu'à ce que la plante soit établie.

Espacez la camomille romaine à 8 pouces de distance et la camomille allemande à 12 pouces de distance.

Conseils d'entretien de la camomille

La camomille est une plante facile à cultiver et qui demande peu de soins.

Lumière

La plante pousse mieux en plein soleil mais tolère également une ombre légère.

Sol et eau

La camomille pousse mieux dans un sol sablonneux et bien drainé. Le pH idéal se situe entre 5,6 et 7,5.

Une fois établie, la camomille est assez tolérante à la sécheresse, mais se porte mieux si elle est arrosée pendant les périodes de sécheresse.

Température et humidité

La camomille allemande et romaine préfère les climats estivaux frais. La camomille romaine résiste à l'hiver, même dans les climats inférieurs à zéro. Les plantes peuvent tolérer un peu de chaleur mais pas un temps extrêmement chaud ni une humidité extrême.

Engrais

La camomille ne nécessite généralement pas d’engrais ; Il peut même pousser dans un sol pauvre. Une surfertilisation peut se retourner contre vous et conduire à des plantes sur pattes avec peu de fleurs.

Taille

Lorsque la camomille devient grêle ou sur pattes et que les fleurs sont clairsemées, taillez la plante à environ 4 à 5 pouces, ce qui encouragera une nouvelle croissance plus compacte et touffue et plus de fleurs.

Empotage et rempotage de camomille

Toutes les variétés de camomille font de bonnes plantes en pot. Sélectionnez un pot avec de grands trous de drainage et remplissez-le de terreau bien drainé. N'oubliez pas que les plantes en pot nécessitent un arrosage et une fertilisation plus fréquents que les plantes du paysage.

En tant qu'annuelle, la camomille allemande est jetée à la fin de la saison, mais la camomille romaine doit être rempotée toutes les quelques années dans un pot plus grand lorsqu'elle est devenue trop grande pour son contenant. Bien que la camomille romaine résiste à l’hiver dans les climats froids, les contenants exposent les racines de la plante au froid, ce qui peut endommager ou tuer la plante. Laissez le récipient à l'extérieur toute l'année mais hivernez le pot en l'enfonçant dans le sol ou en le plaçant dans un deuxième pot plus grand pour créer un silo de plantation.

Ravageurs et problèmes

À l'exception des pucerons, la camomille n'est gênée par aucun ravageur ou maladie. Les pucerons peuvent être lavés avec un tuyau d'arrosage.

Comment propager la camomille

La camomille romaine se multiplie mieux par division au printemps, juste au moment où la nouvelle croissance commence. Déterrez la touffe et soulevez-la du sol, puis coupez-la en sections plus petites. Assurez-vous que chaque section a des racines intactes. Si vous la multipliez à partir d'un grand tapis, vous pouvez également couper une section de la plante avec ses racines. Replantez les sections au même niveau que la plante d'origine et arrosez-les bien jusqu'à ce qu'elles soient établies.

La camomille allemande est commencé à partir de graines et dans la plupart des régions, il est préférable de commencer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date moyenne de gel. Placez les graines dans des pots de 4 pouces remplis de terreau humide. Ne les couvrez pas car ils ont besoin de lumière pour germer. Gardez-les à une température comprise entre 60 et 75 degrés et uniformément humides. Une fois que les plants auront germé, ils auront besoin de beaucoup de soleil ; placez-les dans une fenêtre lumineuse orientée au sud ou à l'ouest ou sous des lampes de culture et transplantez-les à l'extérieur après le dernier risque de gel.

Récolte

Au printemps et en été, ramassez les feuilles pour les utiliser fraîches ou les sécher pour une utilisation ultérieure. Cueillez des fleurs fraîches et entièrement ouvertes tôt dans la journée. Rincer sous l'eau courante et sécher.

Pour sécher les fleurs, étalez-les sur une grille ou un grillage et placez-les dans un endroit sec et chaud mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs, environ 2 semaines. Conservez les fleurs séchées dans des bocaux hermétiques dans un endroit sombre.

Notez qu’en raison de ses effets secondaires, la camomille ne doit être consommée qu’en quantité limitée et avec prudence. Il ne doit pas être consommé par les personnes asthmatiques et les femmes enceintes.

Types de camomille

Camomille allemande

camomille allemande matricaria recutita annuelle

Doyen Schöppner

Matricaire recutita est une annuelle portant des fleurs blanches en forme de marguerite tout l'été. Il atteint 2 pieds de haut. C'est la camomille largement cultivé pour le thé . Il a un goût sucré de paille avec des notes herbacées et herbacées.

Camomille romaine

camomille romaine chamaemelum nobile couvre-sol

Célia Pearson

Un noble caméléon est un couvre-sol potentiellement à feuilles persistantes qui pousse de 3 à 6 pouces de hauteur et s'étend sur 12 pouces. Chaque tige plumeuse produit une fleur ressemblant à une marguerite mesurant plus de 1 pouce de diamètre. Zones 4-8

Chamaemelum nobile 'Treneague'

Ce cultivar de camomille romaine est une variété naine non fleurie qui peut être plantée à la place de la pelouse. Il forme un tapis de 2 à 4 pouces de haut, à croissance rapide, composé de feuilles parfumées ressemblant à des fougères, qui reste persistante dans les régions aux hivers doux. Il ne nécessite pas de détourage. Zones 4-9

Questions fréquemment posées

  • La camomille est-elle envahissante ?

    La camomille se propage au fil du temps via des tiges rampantes qui s'enracinent lorsqu'elles se déplacent dans le sol. La camomille allemande s'auto-ensemence également librement. Si vous fournissez à la camomille des conditions de croissance optimales, elle peut pousser de manière agressive. Cependant, il ne faut pas la confondre avec la camomille inodore ( (Tripleurospermum inodorum) , également connue sous le nom de fausse camomille, une plante annuelle, bisannuelle ou vivace de courte durée qui a été signalée comme envahissante dans certaines parties des États-Unis.

  • Comment faire du thé à la camomille à partir des fleurs ?

    Pour préparer un thé apaisant, versez de l'eau chaude (non bouillante) sur les fleurs fraîches ou séchées ; infuser, filtrer et ajouter le miel et le citron. Visez un ratio de 1 tasse d’eau chaude pour 2 à 3 cuillères à café de fleurs. Préparez le thé à partir de feuilles de la même manière.

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  • 'Camomille romaine.' École de médecine Icahn du Mont Sinaï.