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Comment colorer des œufs de Pâques à l'aide de colorants naturels

Oubliez les kits de coloration achetés en magasin et utilisez plutôt des colorants naturels à base de fruits, de légumes et d'épices pour teindre les œufs de Pâques à l'ancienne.

Comme ça? Voici plus :

Fêtes et occasions écologiques Bio

Par: Mick Telkamp

introduction

L'utilisation de colorants naturels à base de fruits, de légumes et d'épices déjà disponibles n'est pas seulement un moyen facile d'éviter les produits chimiques trouvés dans ces kits de colorants commerciaux, expérimenter avec les couleurs naturelles trouvées dans les aliments de tous les jours peut produire des résultats spectaculaires (et parfois surprenants).

Nous avons essayé huit colorants naturels pour œufs différents : café, vin, jus de grenade, curcuma, paprika, épinards, betteraves et chou rouge. Nos critères étaient basés principalement sur ce qui était déjà dans la maison, mais les résultats étaient pour la plupart gagnants. Le meilleur du spectacle était le bleu vibrant que nous avons obtenu du chou rouge et le curcuma a produit un jaune vif pour rivaliser avec n'importe quelle coloration artificielle. Les épinards ont mis beaucoup de temps à donner autre chose qu'une légère teinte verdâtre et certains colorants sont sortis un peu tachetés (ce qui n'était pas sans charme). Tremper nos œufs dans plusieurs saumures a produit des couleurs et des motifs intéressants auxquels nous ne nous attendions pas, mais les résultats globaux ont été formidables et nous ont donné un panier plein d'œufs qui avaient fière allure.

Voici ce que nous avons utilisé pour nos œufs.

Légumes verts: épinards, chou frisé

Jaunes: curcuma, zestes de citron

Bleus : chou rouge, myrtilles

Rouges et roses : betteraves, vin, jus de grenade

Bruns : café thé

Des oranges: paprika, carottes

Suivez les étapes ci-dessous pour fabriquer vos propres colorants naturels pour colorer vos propres œufs de Pâques.

Étape 1

Faire cuire des œufs

Faites cuire vos œufs durs en les faisant bouillir pendant 8 minutes ou en les faisant cuire au four à 325 degrés pendant 30 minutes (pratique pour les gros lots). Dès qu'ils sont cuits, rincez à l'eau froide et séchez. Si vous vous posez la question, les œufs bruns retiendront aussi bien la teinture que le blanc et, dans certains cas, produiront des couleurs encore plus riches.

Étape 2

Faire des teintures

Les fruits et légumes comme les pelures d'oignon, les myrtilles et le chou rouge peuvent être hachés, bouillis dans de l'eau pendant 15 à 20 minutes et filtrés pour produire des colorants d'œufs efficaces. Les peaux d'oignon donneront des œufs jaunes, les myrtilles un bleu-gris et le chou rouge un bleu étonnamment vibrant. Utilisez environ une tasse d'ingrédients hachés pour deux tasses d'eau.

Étape 3

rouges et bruns

Le jus de betterave, le café, le vin rouge et les jus de fruits colorés peuvent produire de belles couleurs avec peu d'effort.

Étape 4

Vert, Orange et Jaune

Faites bouillir une demi-tasse d'épinards en purée ou une cuillère à soupe d'épices moulues comme le paprika ou le curcuma dans une tasse d'eau pour créer des colorants d'œufs verts, oranges ou jaune vif.

Étape 5

Préparer les pots de couleur

Remplissez à moitié les pots de pinte à large ouverture avec les colorants préparés.

Étape 6

Ajouter du vinaigre

Mélangez une cuillère à soupe de vinaigre blanc dans chaque pot. Le vinaigre acide aide le colorant à se lier à la coquille d'œuf, produisant des couleurs plus riches.

Étape 7

Immerger les œufs dans la teinture

Placer et œuf dans chaque teinture et attendre. Plus l'œuf trempe longtemps dans le colorant, plus la couleur est foncée. Nous avons fait tremper les nôtres de 30 à 90 minutes pour obtenir une gamme de nuances, mais elles peuvent même être laissées toute la nuit au réfrigérateur. Certains vont teindre uniformément, tandis que d'autres peuvent produire un pelage moins uniforme. Essayez de les tremper dans plusieurs colorants pour créer des couleurs et des motifs inhabituels.

Étape 8

Supprimer lorsque la couleur souhaitée est atteinte

Une fois que vous avez la couleur que vous recherchez, retirez l'œuf de la teinture.

Étape 9

Ajouter de la brillance

Pour ajouter un éclat à vos œufs teints naturellement, essayez d'appliquer une légère couche d'huile végétale avec une serviette en papier. Un peu d'humilité peut mener loin.

Étape 10

Prendre plaisir

Les œufs de Pâques teints naturellement sont très amusants et peuvent apporter des couleurs inattendues à votre palais des Fêtes. Essayez les colorants naturels suggérés ici ou créez les vôtres. Tous les œufs ne seront pas parfaits, mais c'est un excellent moyen pour les enfants d'explorer les couleurs de la nature.

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