Tout le monde aime les repas au restaurant, mais nettoyer ensuite peut être pénible. Une fois la nourriture épuisée et le charbon de bois refroidi, savoir comment nettoyer les grilles du gril rendra cette tâche embêtante qui ne figure souvent pas sur la liste des choses à faire, beaucoup plus facile à accomplir et à mémoriser. Les grilles de gril sans crasse sont essentielles pour de délicieux barbecues et pour garder une cour exempte de parasites toute l'année.

Les grilles du gril peuvent être en fonte, en acier inoxydable ou en porcelaine. Il est plus facile de réduire l'accumulation de graisse et de graisse sur chaque surface lorsque vous disposez des produits et du matériel appropriés. Vous pouvez acheter un kit de nettoyage de gril professionnel ou utilisez les fournitures que vous avez déjà dans la maison. Cependant, chaque surface nécessite des outils et techniques différents.

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Ce dont vous aurez besoin

Équipements / Outils

Grilles de gril en acier inoxydable

• Des gants en caoutchouc
• Chiffon humide
• Brosse de nettoyage en nylon (en option)
• Serviette
• Kit de nettoyage pour grille de four ou gril (en option)

Grilles de gril en fonte

• Des gants en caoutchouc
• Chiffon humide
• Brosse de nettoyage en nylon (en option)
• Serviette

Portes de gril en porcelaine

• Baignoire et eau tiède (facultatif)
• Chiffons ou serviettes à séchage rapide

Matériaux

Grilles de gril en acier inoxydable

• Produit vaisselle
• Vinaigre blanc distillé
• Bicarbonate de soude
• Eau chaude

Grilles de gril en fonte

• Huile végétale

Grilles de gril recouvertes de porcelaine

• Vinaigre ou savon à vaisselle

Instructions

Mukhina1 / Getty Images

Comment nettoyer les grilles du gril en acier inoxydable

Les grilles de gril en acier inoxydable sont connues pour leur résistance à la rouille. Ils peuvent résister à une chaleur intense, qui peut être utilisée pour aider à détacher les dépôts de graisse durcis laissés par la viande, le beurre ou les légumes caramélisés. Voici ce que vous devez savoir pour faire le travail.

1. Chauffer les grilles et laisser refroidir

   Si vos grilles contiennent des aliments incrustés, allumez le gril à feu doux pendant environ 10 minutes pour éliminer autant d'accumulations que possible.

2. Grilles de lavage

   Une fois le gril refroidi, retirez les grilles du gril. Portez des gants pour éviter que des saletés ne pénètrent sur vos mains ou sous vos ongles. Lavez les grilles du gril dans l'évier avec du savon à vaisselle et une brosse en nylon pour éliminer les particules restantes.

3. Appliquer du bicarbonate de soude et du vinaigre

   S’il reste des particules alimentaires tenaces, saupoudrez généreusement de bicarbonate de soude. Vaporisez du vinaigre blanc distillé sur le bicarbonate de soude. Attendez quelques minutes que la mousse se forme. Frottez doucement les grilles.

4. Rincer et sécher

   Rincer à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Ne remettez pas les grilles dans un gril fermé tant qu'elles ne sont pas complètement sèches.

   Pour les grils en acier inoxydable de moins d'un an, envisagez un kit de nettoyage pour grille de four ou gril (16 $, Carbone ), qui contient tout le nécessaire pour nettoyer deux grilles de gril sans trop frotter.

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Comment nettoyer les grilles du gril en fonte

La qualité du nettoyage de la fonte est directement liée à la durée pendant laquelle vous pourrez en profiter. Alex Varela de Dallas Bonnes dit que les grilles de gril en fonte sont durables mais, comme tous les ustensiles de cuisine en fonte, sujettes à la rouille. Pour éviter la rouille et l'écaillage, commencez par chauffer le gril, comme indiqué ci-dessus, pour éliminer les particules de nourriture. Ensuite, évitez le trempage et essayez ces techniques pour nettoyer les grilles du gril en fonte.

1. Grilles de récurage

   Évitez de tremper la fonte dans l’eau. Utilisez plutôt un chiffon humide ou une brosse de nettoyage en nylon pour nettoyer les grilles.

2. Grilles sèches et saisonnières

   Utilisez une serviette douce pour sécher les grilles. Ne sautez pas cette étape ! La fonte qui sèche à l'air peut entraîner des dépôts de calcium et de la rouille. Assaisonnez les grilles en les enduisant de huile végétale après chaque utilisation.
   

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Comment nettoyer les grilles du gril avec un revêtement en porcelaine

Habituellement, les grilles de gril recouvertes de porcelaine sont en fer ou en acier sous la surface. La porcelaine a un revêtement extérieur lisse et uniforme, ce qui la rend facile à frotter avec du savon à vaisselle. Pour éviter les fissures et les éclats, ne grattez pas la surface avec des éponges ou des brosses abrasives. Utilisez plutôt ces étapes simples.

1. Tremper et laver les grilles

   Une fois refroidies, retirez les grilles en porcelaine et laissez tremper pendant 30 minutes si nécessaire ; vous pouvez probablement sauter cette étape pour la saleté quotidienne. Lavez-les soigneusement à l'eau tiède. Utilisez un spray de vinaigre ou du savon à vaisselle pour frotter la surface. Même les chiffons de nettoyage pour métaux les plus doux peuvent endommager les revêtements antiadhésifs, utilisez donc uniquement une brosse douce, une éponge ou un chiffon pour nettoyer vos grilles.

2. Grilles sèches

   Séchez soigneusement les grilles à l'aide d'une serviette propre. Des chiffons en coton à séchage rapide peuvent rendre ce travail plus rapide.

   Pour un nettoyeur en profondeur, ancien chef et passionné de grillades Michael Est recommande les grilles de nettoyage à la vapeur. « Chauffez simplement le gril à 600 degrés, puis éteignez le feu. Placez un récipient d'eau résistant à la chaleur sur les grilles, puis fermez le couvercle et laissez cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Enfin, frottez la grille du gril avec une éponge en silicone pour éliminer l'accumulation de nourriture et de graisse.
   

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Conseils incontournables pour nettoyer les grilles du gril

Lorsqu'il s'agit de nettoyer votre gril, vous souhaiterez peut-être le nettoyer juste après la fin du barbecue, mais les grilles du gril ont besoin de temps pour refroidir. Soyez patient et ne risquez pas de vous brûler. Attendez plutôt quelques heures pour laisser les grilles refroidir à des fins de nettoyage.

N'oubliez pas de bien laver les grilles du gril après chaque utilisation. Et ne placez pas de grilles mouillées sur la grille du gril. Les gouttelettes d'eau peuvent rouiller les grilles, ainsi que le châssis du gril lui-même. Séchez soigneusement avec une serviette avant de fermer le couvercle de votre gril fraîchement nettoyé.

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