Halloween n’est plus réservé aux enfants. Comme le réveillon du Nouvel An, pour tous les fêtards qui prévoient de faire la fête jusqu'à l'aube dans un club surpeuplé, nous sommes nombreux à aimer célébrer à la maison avec d'autres adultes. Voici nos conseils pour organiser une fête d'Halloween à la maison:

• Accueillez les invités avec un cocktail orange vif ou rouge sang. Obtenez votre couleur en utilisant Campari, Aperol ou jus d'orange sanguine. (Recettes de cocktails ci-dessous.)

• Si vous prévoyez un dîner ou un buffet, informez-en les invités à l’avance et suggérez-leur de porter des costumes sans gants ni masques.

• Les mini-sandwichs, bruschetta et hors d’oeuvres à une bouchée sont plus faciles à manipuler avec un verre (ou une baguette magique) dans une main.

• Choisissez des vins aux noms étranges, tels que Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, Californie) et D’Arenberg’s Dead Arm Shiraz (McLaren Vale, Australie).

• Les chauves-souris et les citrouilles sont faciles à décorer, mais créer un thème de récolte à l'aide de courges, de gerbes de maïs et de feuilles d'automne est un peu plus subtil et peut également rester en place pendant Thanksgiving.

• N'importe qui peut diffuser des classiques d'Halloween comme le «Thriller» de Michael Jackson sur le système audio, mais pour la variété, recherchez des morceaux comme «Psycho Killer» de The Talking Heads et «Creep» de Radiohead. Si vous organisez un dîner, jouez des trucs bruyants pendant l'heure de l'apéritif et gardez les choses tranquilles pendant le dîner.

Servez des gorgées effrayantes

Cet Halloween, laissez les friandises et les mélanges de boissons sucrées pour les enfants et servez à vos amis des cocktails pour adultes qui tirent leur couleur rouge sang ou orange vif des spiritueux et des amers.

Sparkler effrayant

Recette de courtoisie Jonathan Pogash , consultant en boissons

1 once de vodka Van Gogh Blue Triple Wheat ¾ once de jus d'orange sanguine
¼ once de liqueur d'amande
1 once de vin mousseux
Globe oculaire de bonbons, pour la garniture

Dans un shaker rempli de glace, mélanger la vodka, le jus d'orange sanguine et la liqueur d'amande. Secouez et passez dans un verre à martini. Garnir avec le vin mousseux et garnir d'un globe oculaire de bonbons.

Crime passionnel

Recette gracieuseté d'Alexander Fairgrieve, gérant du bar chez H2o à Nerja, Espagne

1¾ once de rhum blanc, comme le Brugal Extra Dry
¾ once de vodka Absolut Mandarin
¾ once de sirop simple
¼ once de jus de citron

2 traits d'Angostura Bitters

1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 écorce d'orange
3 clous de girofle entiers

Dans un shaker rempli de glace, mélanger le rhum, la vodka, le sirop simple, le jus de citron, l'amer et le poivre noir. Bien secouer et passer dans un verre à martini refroidi. Décorer avec le zeste d'orange et les clous de girofle.

Halloween hurleur

Recette fournie par Daniel Brancusi, gérant du bar la vie a New York

3 gousses de cardamome écrasées
¾ once de jus de citron
½ once de sirop simple
1 once d'Aperol
1 once de whisky artisanal Bastille 1789
2 quartiers d'orange
1 trait d'Angostura Bitters

Dans un shaker, mélanger la cardamome avec le jus de citron et le sirop simple. Ajoutez la glace et les ingrédients restants. Secouez vigoureusement et passez dans un verre coupé refroidi.