Voici comment planter des légumes du jardin d’automne en été
L'été ressemble à la haute saison dans le potager, lorsque les tomates, les courges et autres plantes de saison chaude sont en pleine effervescence. Néanmoins, de nombreux légumes du jardin d’automne peuvent être plantés pour maintenir la productivité de vos plantes.
Si vous commencez à planifier et à planter à la fin de l'été, vous pouvez prolonger votre récolte de produits frais du jardin jusqu'à l'automne et même en hiver en cultivant des cultures de saison fraîche. Par exemple, essayez de semer des salades à croissance rapide pour remplir rapidement les plates-bandes de légumes d'été les plus négligées. Et de nombreuses plantes-racines sucrées comme les betteraves et les carottes, ainsi que leurs cousins du chou comme le chou frisé, peuvent continuer à pousser pendant plusieurs semaines après le premier gel. Ces conseils vous aideront à remplir votre table de bons produits locaux bien au-delà de la chaleur de l’été.
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André' Baranowski
Tout est une question de timing
Le secret pour cultiver des légumes de jardin d’automne en abondance est le timing. Cela signifie penser un peu différemment, car il faut planifier à rebours. Commencez par la date moyenne du premier gel automnal de votre région. Ensuite, regardez le nombre de jours pour récolter le légume du jardin d'automne que vous souhaitez cultiver. Vous le trouverez sur le sachet de graines ou dans la description du catalogue. Utilisez le nombre de jours avant la récolte pour compter à rebours à partir de la première date de gel. Ajoutez ensuite deux semaines, car de nombreux légumes d'automne poussent plus lentement à mesure que les jours raccourcissent à l'automne.
Voici un exemple : Si votre première gelée d'automne survient généralement vers le 31 octobre et que vous souhaitez faire pousser des radis « French Breakfast », qui mûrissent en 25 jours environ, plantez-les vers le 22 septembre. Cependant, dans les zones 8 à 10, où les gelées sont rarement un problème, vous pouvez planter des légumes d’automne jusqu’en décembre.
Laurie Noir
Préparez le jardin
Préparez votre jardin pour les légumes du jardin d’automne. Tout d’abord, supprimez les cultures peu performantes, telles que tomates malades , les pois qui ont brûlé à cause de la chaleur ou ceux que vous avez déjà récoltés ( maïs doux , Par exemple). Ensuite, arrachez toutes les mauvaises herbes afin qu'elles ne volent pas l'humidité et les nutriments de vos nouvelles jeunes plantes. Enfin, profitez du lit de plantation ouvert pour incorporer une couche de 2 à 3 pouces de compost bien décomposé afin de bien démarrer vos légumes d'automne.
Commencer à partir de la graine
Vous cultiverez probablement la plupart des légumes du jardin d’automne à partir de graines. Utilisez les graines supplémentaires que vous n’avez pas plantées au printemps ou achetez-en de nouvelles. Si vous démarrez vos graines à l’extérieur, plantez-les un peu plus profondément qu’au printemps ; le sol est généralement plus humide et plus frais un ou deux pouces supplémentaires vers le bas.
Astuce pour tester le jardin
Si vous vivez dans un climat d'été chaud, vous devrez peut-être planter les graines de vos légumes de saison fraîche préférés à l'intérieur. Beaucoup réussissent mieux dans la climatisation que dans la chaleur. Les bases du démarrage avec des graines sont les mêmes à l’automne qu’au printemps : utilisez un mélange de démarrage de graines de haute qualité pour de meilleurs résultats. Si vous réutilisez les contenants que vous avez utilisés pour vos graines au printemps, lavez-les dans une solution composée d’une part d’eau de Javel pour 10 parts d’eau afin de tuer tous les organismes pathogènes qui se cachent.
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Cameron Sadeghpour
Entretien des légumes du jardin d’automne
Il est essentiel de bien arroser vos plants de légumes de jardin d’automne pendant les mois chauds de juillet, août et septembre. En général, la plupart des légumes du jardin d’automne se portent mieux avec environ un pouce d’eau par semaine. Une fois vos plants ou transplants établis, donnez-leur un arrosage profond par semaine plutôt que plusieurs arrosages plus légers.
Votre jardin est peut-être déjà infecté par des parasites et des maladies, alors surveillez les trous ou les taches sur les feuilles des plantes. Traitez rapidement les insectes et les maladies pour minimiser les dégâts.
Prolongez votre saison de croissance jusqu'à l'automne en protégeant vos plantes du gel. Couvrez le jardin avec un vieux drap, une couverture, une bâche ou une couverture lorsque du gel est prévu.
Cameron Sadeghpour
Des cultures pour une récolte rapide
Obtenez la dernière explosion de votre potager avec des légumes d'automne à planter qui passent de la graine à la table en 40 jours ou moins. Semées en septembre, les sprinters comme la roquette, la moutarde, épinard , navets et radis rouges croustillants sont prêts à être récoltés en un peu plus d'un mois. Essayez également de jolis légumes verts asiatiques, comme le tatsoi ou le mizuna, qui poussent si vite que vous aurez de jeunes plants à ajouter aux sautés et aux soupes trois semaines seulement après le semis.
Les légumes d'automne les plus résistants, les épinards et autre , poussent souvent jusqu'au début de l'hiver. Arrêtez de récolter les feuilles lorsque le temps glacial arrive. Lorsqu’ils sont protégés par une couche de neige ou un tunnel en plastique, les épinards peuvent survivre à l’hiver et produire une floraison de feuilles sucrées dès le printemps.
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Karla Conrad
Meilleurs légumes du jardin d’automne
De nombreux légumes du jardin d'automne prospèrent dans des températures fraîches. Comptez sur eux pour survivre à un léger gel s’ils bénéficient d’une certaine protection. Lorsque vous achetez des graines pour les légumes du jardin d’automne, sélectionnez les variétés dont le temps de semis à la récolte est le plus court. Dans les zones 8 et 9, où les températures descendent rarement en dessous de 20 °F, de nombreux légumes d'automne pousseront tout l'hiver.
- Betteraves
- Brocoli
- choux de Bruxelles
- Chou
- Carottes
- Chou-fleur
- Chou chou
- Autre
- Chou-rave
- Poireaux
- Laitue
- Moutarde
- Un radis
- Rutabagas
- bette à carde
- Navets
