Destination Milan
Les gourmands négligent souvent Milan, la capitale italienne de la mode et des affaires, mais elle regorge de bars à vin, de restaurants et de lieux de cocktails de style et de substance. À une heure de la région des vins mousseux de Franciacorta, c'est une ville historique où manger et boire font autant partie de son cœur que Verdi ou Missoni.
Avec ses rues pavées sinueuses et ses boutiques éclectiques, le quartier de la mode et du design de Brera est un haut lieu pour les amateurs de vin et de gastronomie. Prenez un expresso et profitez du défilé de mode sur le trottoir au bien nommé Tailleur et café , un élégant café-restaurant sur place. Toujours à Brera, dînez au fleuriste-café Fleuriste Bianchi , dirigé par le poète-fleuriste résident Raimondo Bianchi. Plongez dans les fleurs de courgettes aux crevettes et achetez un paquet de tournesols en sortant.
Photo courtoisie La Fioreria / Cascina Cuccagna
Les adeptes de la mode adoreront les trésors de Chevaux et rubans , qui pourrait inclure vintage Gucci, Emanuel Ungaro et Yves Saint Laurent. Après le shopping, savourez des gorgées de Barbaresco à proximité N’Ombra De Vin . Ancien réfectoire du moine agustinien du XVIe siècle, la cave de ce bar à vin d'ambiance est bordée de milliers de bouteilles. L'élégant ensemble milanais déborde dans la rue pour prendre un verre en plein air quand la nuit se déroule.
Sur la Via S. Maria alla Porta, juste au sud du Parco Sempione, le plus grand espace vert de la ville, arrêtez-vous pour un praliné à Pâtisserie Marchesi . Fondé en 1824, le magasin de bonbons de luxe est toujours géré par la famille d'origine, mais appartient maintenant à Prada. Profitez du déjeuner à Météo à Cascina Cuccagna , une ferme du XVIIe siècle transformée en restaurant et caviste, et savourez des plats directement du fermier dans une oasis urbaine juste à l'extérieur du centre-ville.
Les chefs de Milan se rendent dans un célèbre empire du vin et de la gastronomie Peck Food Hall du quotidien. Découvrez ici les étalages apparemment infinis de viandes, de fromages, de pâtes fraîches et de fruits qui témoignent de la riche agriculture du pays. En bas, dans la cave à vin, parcourez les couloirs en forme de labyrinthe pour trouver une bouteille à emporter.
Photo courtoisie 1930
Vous trouverez une atmosphère de style speakeasy à 1930 , un ancien bunker de guerre où les clients se prélassent parmi des artefacts et des artistes vendant des chapeaux de style vintage. Chaque cocktail est une installation artistique ludique (comme un cocktail aromatisé «sushi» dont le verre est roulé dans des algues), et contrairement à tout ce que vous avez probablement jamais goûté.
L'adresse est secrète et vous aurez besoin d'un membre du club ou d'un mot de passe pour entrer (bien qu'un e-mail poli au bar nous ait valu l'entrée).
Un guide pour les amateurs de vin à Florence Les amateurs de vin devraient essayer une dégustation à l'aveugle du «Menu noir» à Les aveugles (qui signifie «les aveugles») à Porto Romana. Les vins sont servis dans des verres noirs et les clients reçoivent des indices par oui ou par non des serveurs quant à leur identité. Si vous pouvez nommer la variété et / ou la région, votre boisson est gratuite. Devinez correctement le producteur et la bouteille entière est à vous.
Photo gracieuseté de La Cieca
Découvrez la vie nocturne dans un tronçon praticable du quartier Navigli, la zone délimitée par les canaux Grande et Pavese. Prenez un gin tonic ou Old Fashioned dans la fenêtre à emporter de Porte arrière 43 , ou réservez le petit bar intérieur pour un répit romantique. À Rebelot , Les dégustations de trois, quatre ou cinq plats du chef Mauricio Zillo changent selon les saisons, et tout se marie parfaitement à la carte des vins aventureux.
Dans Chinatown, côtoyez les chefs et sommeliers Les Caves Isola , un bar à vins / apéritifs fondé en 1896 qui a plus de 400 vins sous la main. Lieu de rencontre des habitants connu à la fois pour sa sélection (la liste régionale italienne est riche) et ses collations traditionnelles, c'est un bon endroit pour acheter une bouteille, puis se diriger vers le trottoir pour se sentir partie de la scène.
Photo courtoisie Le Cantine Isola
