McMinnville résume tout ce qu'il y a de magique dans le vin Oregon Vallée de Willamette : un mélange enivrant de salles de dégustation, brasseries, restaurants, galeries et boutiques. Il abrite également Linfield College's campus principal, qui héberge le Célébration internationale du pinot noir chaque juillet. Le centre-ville historique le long de East 3rd Street est animé et accessible à pied, tout comme le quartier Granary District, qui propose 10 établissements vinicoles, deux brasseries et Flag & Wire Coffee Co .

Hôtel McMenamins Oregon / Photo par Kathleen Nyberg

Boire comme un vigneron

Café italien de Nick , le lieu légendaire où les fondateurs de l’industrie vinicole de l’État ont comparé les notes et les bouteilles il y a plus de quatre décennies, est toujours en plein essor après une rénovation complète l’hiver dernier. Dirigez-vous vers l'arrière-boutique, où le bar attire le plus l'attention, et photographiez une piscine avec un verre de Pinot Noir .

La meilleure vue de la ville appartient au Bar sur le toit à Hôtel McMenamins dans l'Oregon . Des places assises à l'intérieur et à l'extérieur, des spécialités quotidiennes de l'happy hour et un menu complet de boissons sont disponibles toute l'année. Une seconde proche est le 1882 Grille , un lieu de rencontre au troisième étage avec des téléviseurs grand écran, 15 brasseries locales en rotation et des spécialités de saison comme la salade de Steelhead fumée du fleuve Columbia avec des légumes locaux et des tagliatelles à la truffe de l'Oregon. Le meilleur endroit pas si secret de la ville est le Bar à Cave , un speakeasy souterrain au McMenamins Hotel Oregon. Il propose de la musique live et des mercredis Wine Down qui proposent des vols spécialisés.

Des centaines de salles de dégustation se trouvent à moins d'une heure de route de McMinnville. Au-delà de leurs dégustations quotidiennes régulières, de nombreux établissements vinicoles participent à des week-ends et événements spéciaux sur la gastronomie et le vin, comme le Classique du vin et de la gastronomie de McMinnville chaque mars, et le Bounty of Yamhill County festival fin août. Un excellent calendrier de dégustations, dîners, concerts et séminaires pédagogiques est disponible sur le Association des vignobles de Willamette Valley site Internet. Pour un verre ou un repas associé à une nuitée, visitez L'Allison Inn & Spa à Newberg.

1882 Grille

Mais d'abord, la nourriture

Pour le petit déjeuner et le déjeuner, Boulangerie et café Red Fox est un favori local qui propose des pains et des pâtisseries maison. Quoi que vous commandiez, ne sautez pas les macarons. Cuisine Red Hills au Hôtel Atticus apporte des vins locaux bien sélectionnés et des plats réconfortants toute la journée.

Chardon reste le restaurant / bar incontournable de McMinnville. Le menu change tous les jours et propose des produits et des viandes traditionnels, durables et locaux. Vous devrez vous arrêter pour trouver tous les détails sur leur tableau. Pour des interprétations haut de gamme de steaks, de pâtes et de fruits de mer, une vaste carte des vins de l'Oregon et plus de 225 whiskies, rendez-vous au L'épine-vinette . Ou, pour vous laisser aller dans un endroit un peu plus décontracté, découvrez le tout nouveau Chef de pizza pour les tartes au feu de bois. Tout juste ouverte en mai, l'équipe certifiée Vera Pizza Napoletana ici génère déjà un énorme buzz.

Musée de l'air et de l'espace d'Evergreen / Photo de Don Pyle

Deviens intelligent

McMinnville abrite le campus principal du Linfield College. Son campus parsemé d'arbres situé sur 189 acres aux allures de parc est une destination splendide pour un pique-nique. Chaque année en juillet, l'école accueille la célébration annuelle internationale du pinot noir, une extravagance de trois jours qui propose des séminaires, des dégustations et des repas en plein air partagés. Aussi sur place est le Centre Evenstad pour l'éducation au vin , ce qui facilite les opportunités d'apprentissage pour les étudiants et les visiteurs.

Manger et boire à Walla Walla et Woodinville, Washington

La proximité Musée de l'air et de l'espace d'Evergreen abrite actuellement le Spruce Goose, le plus grand avion en bois du monde conçu et construit par Howard Hughes, ainsi qu'une collection d'autres avions historiques.

Mes Amies / Photo par Laura McGlynn

Visite entre gorgées

Walkable McMinnville bourdonne d'activité. Ouvert tous les jeudis de mai à octobre, le marché fermier du centre-ville de McMinnville regorge de musique live, de produits locaux frais et de pâtisseries. Plus permanent, une dizaine de galeries d'art sont regroupées autour de la ville. Essayer La galerie à Ten Oaks , situé dans une maison de style artisan de 1908, qui sert du vin au verre. Le jardin de sculptures et la galerie d'art Mason-Rivera occupe un terrain luxuriant de trois acres.

Des magasins indépendants persistent à McMinnville. Arrêtez-vous à Livres de la troisième rue pour parcourir ou assister à la conférence d'un auteur en visite, acheter une tenue ou un cadeau à Mes Amies , puis visitez Vins Woodard pour cette bouteille de boutique difficile à trouver à associer avec vos souvenirs.