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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Nouvelles Du Vin,

Drew Barrymore ajoute un Pinot Noir Rosé; Christie’s ouvrira la saison des ventes aux enchères de spiritueux à New York; Plus d'autres nouvelles et notes

Plus tôt ce mois-ci, l'actrice Drew Barrymore a lancé Barrymore Rosé au Pebble Beach Food & Wine Festival de Californie à Carmel-by-the-Sea. Fabriqué à partir de pinot noir, Barrymore décrit le nouveau vin comme crémeux avec des notes de pêche, d'abricot et de pamplemousse, et «assez d'agrumes pour le garder croquant». Elle recommande de l'associer avec des sushis.



«J'aime les vins faciles à boire», a-t-elle déclaré à Pop Sugar. 'Ce que je n'aime pas, c'est quand les vins faciles à boire sont considérés comme manquant de complexité.' Kris Kato de Chemin Carmel fait le vin, mais Barrymore est un partenaire pratique dans le processus, supervisant chaque étape du raisin à la bouteille. Elle fabrique également un Monterey Pinot Noir appelé Drew’s Blend.

Vins et spiritueux rares sous le marteau

Le 16 avril 2016, plus de 300 lots des vins et spiritueux les plus rares seront mis aux enchères à Christie's à New York. La vente aux enchères débute par une collection exemplaire de Champagnes millésimés de Krug, Dom Pérignon et Salon Le Mesnil, suivie d'un assortiment exceptionnel de bourgognes fins, de premier cru de Bordeaux et de raretés du Rhône.

Dans les spiritueux, la vente comprend la Glenlivet Winchester Collection 1964, un single malt âgé de 50 ans dont il n'y a que 100 bouteilles, avec un prix de détail suggéré de 25000 $ qui est sûr d'être beaucoup plus élevé. Il y aura également une sélection de whisky de seigle pré-Prohibition Overholt distillé entre 1908–1911. Pour terminer, Collection The Old Liquors American Presidents includes Courvoisier 1884, Marnier-Lapostolle 1865, Otard Dupuy 1865, Bisquit Dubouché 1858, Pierre Chabanneau 1850, Meukow 1842, AE Dor 1840 and the most rare of all, a 1789 Grand Champagne Cognac.



Les vignerons français abattent leur propre marteau

Photo courtesy La Revue du vin de France

Photo courtesy La Revue du vin de France

La guerre contre les importations non réglementées de vins espagnols à bas prix dans le sud de la France s'intensifie. Au début de la semaine dernière, environ 150 vignerons français ont arrêté cinq gros camions-citernes et jeté 70 000 litres de vin espagnol bon marché sur la chaussée. Le ministère espagnol des Affaires étrangères ne s'est pas amusé. Ils ont déposé une protestation officielle et ont convoqué l’ambassadeur de France pour expliquer ce qui s’est passé et justifier qu’aucune arrestation n’a été effectuée. Frédéric Rouanet, président du syndicat des vignerons de la région française de l'Aude, a insisté pour que les manifestations se poursuivent.

Dans Friendlier News, la vente aux enchères inaugurale de pinot noir de Willamette Valley lève 476000 $

Le 2 avril 2016, la Willamette Valley a accueilli la toute première vente aux enchères commerciale de la région à l'Allison Inn and Spa. Willamette: la vente aux enchères de fûts de pinot noir , a attiré plus de 400 participants et recueilli 476 000 $. Soixante-six des meilleurs producteurs de pinot noir de la vallée de Willamette ont présenté leurs lots uniques de vins fabriqués à la main à un public d'élite et exclusivement commercial de tout le pays. Tous les profits soutiennent les efforts de marketing et d'image de marque de la Willamette Valley Wineries Association.

The Wine World a perdu deux hommes extraordinaires: le légendaire bourguignon Louis Latour est décédé à l'âge de 83 ans Le rédacteur en chef de Chicago, William Rice, est décédé à 77 ans

Légende de la Bourgogne Louis Latour , qui dirigeait son entreprise familiale, Maison Louis Latour , pendant 40 ans de 1958 à 1998, est décédée d'une insuffisance cardiaque le 5 avril 2016 à 83 ans.

«Il a eu une belle vie. Il était l'un des grands Mgr de Bourgogne », a déclaré son fils Louis-Fabrice, président de la Maison Louis Latour. «Il a fait de grandes choses pour la Maison Latour. Nous sommes ce que nous sommes aujourd'hui grâce à lui.

Né en 1932, Latour était la 10e génération de la famille à diriger l'entreprise. Les vins Louis Latour sont vendus dans 125 pays, avec environ 500 000 caisses produites chaque année.

William Rice était un journaliste spécialisé dans la gastronomie et le vin dont l’écriture urbaine pour diverses publications combinait des connaissances spécialisées et une accessibilité sans prétention qui attirait à la fois les cuisiniers à la maison et les plus grands chefs du monde. Il est décédé le 3 avril 2016 à 77 ans.

«Bill était un professionnel accompli, un journaliste et écrivain curieux et inventif qui a contribué à la pionnière du journalisme gastronomique et œnologique au Chicago Tribune», a déclaré l'ancien rédacteur en chef du Tribune, Gerould Kern. «Son travail a anticipé et contribué à accélérer l'intérêt généralisé pour la cuisine raffinée à Chicago. À bien des égards, il a préparé le chemin.

Pendant ce temps, dans le commerce

Leonardo LoCascio Selections de Winebow est nommé importateur américain exclusif d'Il Marroneto

Leonardo LoCascio , Premier importateur américain de vins italiens haut de gamme, a annoncé qu’il était l’importateur américain exclusif de Le Marroneto , le producteur Brunello très acclamé dirigé par le propriétaire et vigneron Alessandro Mori.

«Il Marroneto est largement considéré comme l'une des propriétés les plus respectées et les plus recherchées de Montalcino», note Ian Downey, vice-président principal de LoCascio. «L’attention portée aux détails et l’approche pratique de la vinification d’Alessandro aboutissent à des vins qui sont des joyaux artisanaux profondément personnels.»

Fondé en 1974, Il Marroneto est l'un des plus anciens domaines de Montalcino. Seuls deux vins sont élaborés: Brunello di Montalcino Il Marroneto et Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Selection. Ce dernier est le Grand Cru de la cave.

Constellation achète un prisonnier et des marques de vin associées pour 285 millions de dollars

Marques de constellation a annoncé son intention d'acheter The Prisoner Wine Company de Huneeus Vintners. La transaction, qui devrait se conclure ce mois-ci, s'élève à environ 285 millions de dollars. Le portefeuille comprend cinq marques: Blindfold un mélange de Chardonnay Cuttings, un mélange de cabernet Saldo, un Zinfandel Thorn, un mélange de Merlot et The Prisoner, un mélange à base de Zinfandel à 35 $.

Lancé par le fondateur d'Orin Swift, Dave Phinney en 1998, en tant que version moderne du mélange de champ californien, The Prisoner a été acclamé par la critique et a remporté de fortes ventes au détail. Cette décision est la dernière acquisition de haut niveau dans une frénésie d'achat de Constellation. En novembre, la société a acheté le San Diego Brassage à Ballast Point pour 1 milliard de dollars, trois mois seulement après avoir acheté Meiomi au vigneron de Napa Joe Wagner pour 315 millions de dollars.

Comme pour l'achat de Meiomi, l'accord avec Prisoner Wine Company ne comprend qu'une marque - pas de vignobles. Ces valorisations remarquables de la marque suggèrent un écart significatif par rapport au modèle de longue date dans lequel la terre, et non l'étiquette, a le plus de valeur.

Sur la scène

Voici quelques événements œnologiques à venir qui sont susceptibles de se vendre à l'avance, alors faites vite!

Dégustation annuelle de gala des Santa Lucia Highlands est prévu pour le 14 mai 2016 à la cave Mer Soleil. Plus de 40 établissements vinicoles seront présents, servant des échantillons avec des bouchées gastronomiques des restaurants de la région. Les billets d'admission générale coûtent 95 $. Achetez en ligne sur www.santaluciahighlands.com .

21e Séminaire annuel sur l’économie des vignobles du Wine Industry Symposium Group

Mercredi 25 mai 2016 à Napa, l'événement d'une journée entière s'intitule «Boom, Bust and In Between — Economic Opportunities and Challenges in the Vines». Les billets sont en vente maintenant à www.WineSymposium.com .

Semaine de la bière de Portland Du 9 au 19 juin, propose un mélange amusant de brasseries, de vendeurs de nourriture, de musique et de schwag! Billets à www.pdxbeerweek.com .