Parce que vous n’êtes jamais trop vieux pour déguster un sundae à la crème glacée ou un milk-shake givré, voici neuf restaurants, desserts et glaciers à travers le pays qui servent des rebondissements pour adultes sur les favoris de l’enfance. Des sodas à la crème glacée à la Guinness et au porto aux cuillères au rosé, nous hurlerons tous pour la crème glacée tout l'été.

Flotteur de crème glacée au rosé pétillant et au cognac à Addison / Photo par Danielle Adams

Addison , San Diego

Si vous aimez les glaces flottantes dans un décor chic, jetez un œil au restaurant de l'hôtel Fairmont Grand Del Mar. À Addison , Le directeur des boissons et des vins Rafael Sanchez et le barman en chef Ian Ward se font un devoir d'inclure un flotteur élégant mais arrosé lorsqu'ils changent de menu chaque saison. Le flotteur de glace actuel, appelé Å La Crème Glacée, propose du rosé pétillant, du cognac, du sirop de noix de coco grillé et de la glace à la fraise maison.

Boozy Milkshake à Bub City / Photo par Anjali Pinto

Bub City , Rosemont, IL

À la périphérie de Chicago, ce coin barbecue encourage les visiteurs à augmenter leurs milkshakes. Essayez la banane au beurre de cacahuète au chocolat (ganache au chocolat, banane, bord de chocolat) avec un verre de rhum, ou les Cookies n ’Cream (glaçage au fromage à la crème et bord de biscuits Oreo) dosés au bourbon.

Six endroits pour essayer la nourriture inspirée de Negroni à New York

Laphroaig & Milkshake au chocolat fumé chez Hot Cakes / Photo gracieuseté de Hot Cakes

Gâteaux chauds , Seattle

Mieux connu pour les gâteaux au chocolat fondu dans des bocaux Mason, les boissons font également partie de la gamme de ce Magasin de desserts de Seattle . Les milkshakes alcoolisés de vos rêves incluent The Drunken Sailor (beurre de cacahuète, caramel, whisky) et Laphroaig & Smoked Chocolate à base de chocolat fumé à froid en interne selon une technique spécialisée. Vous ne parvenez pas à Seattle? Hot Cakes vous permet de commander leur signature Caramel au whisky de seigle au Old Overholt en ligne.

Ice Cream Bar Soda Fountain à San Fransisco / Photo par Paul Dyer

Fontaine à soda au Ice Cream Bar, San Francisco

Ici , des sodas qui travaillent derrière un comptoir-repas Art déco servent des «remèdes» arrosés de la fontaine à soda, y compris The Dublin Honey (Guinness stout, crème glacée au miel caramélisé, sirop de chocolat Valrhona et un flotteur de porto fauve de 10 ans) et Fortunato's Reviver (amontillado Sherry, Carpano Antica, noix noires et glace vanille).

Boozy Ice Cream Trio chez Jackrabbit à Portland, OU / Photo avec l'aimable autorisation de Jackrabbit

lièvre , Portland, OU

Ce restaurant du chef Chris Cosentino a un spécial estival appelé le Boozy Ice Cream Trio. Sur la liste cette saison? Smoked Whisky S’mores (glace au chocolat noir fumé, whisky fumé et tourbillon de guimauve grillée), le Drugstore Cowboy (crème glacée au Chivas Regal mélangé de scotch, de miel et de sangria) et le Mojito (glace au rhum au citron vert et menthe fraîche).

Glace Sonoma Rosé chez Smitten / Photo gracieuseté de Smitten

Crème glacée frappée , San Francisco Smorgasburg , Les anges

Dirigez-vous vers l'avant-poste de la mission de cette chaîne de magasins de crème glacée de la région de la baie pour une boule de Sonoma Rosé. Cette glace infusée au vin en édition limitée est fabriquée par Frappé avec Una Lou Rosé de Scribe Winery, en collaboration avec la reine pâtissière du Big Night Restaurant Group Emily Luchetti. (La saveur sera également sur la carte des desserts du nouveau BNRG Petit Marlowe .) Avant l'ouverture d'un prochain avant-poste dans le quartier de Silver Lake à Los Angeles, Sonoma Rosé sera également disponible à Smorgasburg Los Angeles à la fête du travail.

Un vol bien arrosé à Tipsy Scoop à Manhattan / Photo gracieuseté de Tipsy Scoop

Scoop astucieux , La ville de New York

Le fournisseur en ligne de glaces infusées d'alcool a une nouvelle vitrine dans le quartier de Murray Hill à Manhattan, où vous pouvez vous arrêter les après-midi sensuels pour commander des cuillères classiques comme le caramel au chocolat noir au whisky salé et le sorbet à la sangria blanche à la fraise, ou un sandwich à la crème glacée Aperol Spritz en édition limitée.