Essayez l'une de ces boissons festives lors de votre prochain rassemblement pour vous garder, vous et vos invités, dans l'esprit des fêtes. Si votre fête n'a pas de barman dédié, essayez de préparer un pichet avant chaque cocktail que vous souhaitez présenter et réglez-le avec les boissons. Ou, préparez chaque boisson à l'avance dans des verres individuels afin qu'ils puissent être passés sur des plateaux, ou installés sur une table pour que vos invités puissent s'aider eux-mêmes.

L'ULTRA MISTLETOE

Créé par le mixologue Stefan Trummer avec la permission d'ULTRA, New York City, NY.

4 morceaux de citron vert
5 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de sucre brut
Mélange de citronnelle, romarin et feuilles de laurier
5 onces de Gin Hendricks
Écraser le citron vert, les feuilles de menthe et le sucre dans un verre dépoli. Incorporer le mélange de citronnelle, de romarin et de laurier. Versez le gin Hendrick.

Placez la canne à sucre enveloppée dans un brin de menthe dans un verre, et ajoutez-y une source de romarin. Complétez avec du sucre brut.

DRUNK ON NOËL

Avec la permission du Daily Cocktail (Fair Winds Press, 20 $), Dalyn A. Miller et Larry Donovan.

3 onces de Midori
2 onces de whisky
1 once de schnaps aux pommes
4 onces de mélange aigre
Cerises au marasquin, pour la garniture
Mélangez les Midori, le whisky et les schnaps aux pommes avec de la glace et passez dans un verre à l'ancienne sur de la glace. Remplissez avec le mélange aigre et garnissez de quelques cerises.

SHANGHAI GRAND

Avec l'aimable autorisation du restaurant Philippe, New York City, NY.

½ once de cordial de fleur de sureau
1 fraise fraîche, confite
1 once Ketel One
Champagne
Fraise, pour la garniture
Dans un verre d'une pinte, ajoutez la fleur de sureau, les fraises et la crème. Ajouter Ketel One secouer vigoureusement, verser dans un verre à champagne et garnir de champagne. Garnir d'une fraise fraîche ½ ou entière