Passionné de vin examiné plus de 1300 vins effervescents en 2020, des rosés amusants et fruités parfaits pour siroter au bord de la piscine, et complexes, des folies dignes d'une cave .

Cette année, nos coups de cœur incluent le champagne d'un producteur emblématique, Lambrusco pour le dîner, et cool-kid Tasmanien bulles. Découvrez quelques-uns de nos vins mousseux préférés, idéaux pour siroter et offrir.

Une classe de maître de six bouteilles de vin mousseux

Louis Roederer 2014 Brut Rosé (Champagne) 89 $, 95 points. Le style Roederer est devenu plus sec à mesure que le fruit est devenu plus mûr et ce Champagne finement équilibré en est un excellent exemple. Tendu et texturé, d'une grande fraîcheur alliée à des notes minérales et fruitées, ce vin laisse entrevoir des tanins au fur et à mesure qu'il avance vers la maturité. À boire à partir de 2022. Maisons Marques & Domaines. —Roger Voss

Paltrinieri 2019 Radice (Lambrusco di Sorbara) 20 $, 95 points. Issu de la seconde fermentation en bouteille, ce vin éclatant et légèrement pétillant s'ouvre sur des arômes capiteux d'agrumes, de violette et une bouffée de levure de pâte à pain. Os sec et délicieux, le palais énergique offre une cerise aigre-douce acidulée, de la grenade juteuse, du pamplemousse rose et du poivre blanc avec une acidité croquante et un soupçon savoureux de solution saline. Une bouteille ne suffira probablement pas. Vin Lyra. Le choix des éditeurs. --Kerin O'Keefe

Paula Kornell NV Brut Méthode Champenoise (California) $22, 94 points. Cette version inaugurale est étonnante et incroyablement impressionnante - un vin qui vaut la peine d'être approvisionné pour le prix et la qualité. Un bel arôme de jasmin mène à des saveurs de pâte d'amande, de pêche et de cerise tandis qu'une acidité vive enveloppe le palais. C'est un assemblage de 80% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir. Le choix des éditeurs. —Virginie Boone

Clover Hill NV Tasmanian Cuvée Méthode Traditionnelle Rosé (Tasmania) $30, 93 points. Les pétards de Clover Hill montrent les prouesses de la Tasmanie en matière de méthode traditionnelle et sérieuse de pétillant. Avec ce vin doré et rosé, le nez s'ouvre sur des notes de levure, de miel et de poire cuite au four avec juste quelques pincées de girofle moulu, d'épices au gingembre et de fleurs de cerisier. La texture crémeuse est relevée par des bulles persistantes. Il y a une légère amertume à la finale, et il manque un peu de profondeur de saveur, mais dans l'ensemble, c'est une goutte assez classe. Importations de petit paon. —Christina Pickard

Nous Recommander:

• Wine Enthusiast Refroidisseur à vin à compresseur double zone MAX de 32 bouteilles
• Recorker de conservation du champagne (Chrome)

De Stefani NV Rive di Refrontolo Brut Nature (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 23 $, 93 points. Rayonnant et chargé de finesse, ce joli pétillant s'ouvre sur des arômes floraux et fruités d'aubépine, d'acacia et de poire jaune. La bouche linéaire et sèche à l'os offre une pomme verte mûre, une pêche blanche et une note minérale savoureuse accompagnée d'une mousse moussante. Une acidité vive le maintient équilibré et énergisé. Ethica Wines. —K.O.

Cave L’Aurance 2015 Brut Milléseimé (Crémant de Bourgogne) $24, 92 points. Des notes de mirabelle mûre et d'abricot séché indiquent une certaine évolution au nez. La mousse fine et la richesse en bouche sont identiques, présentant une fraîcheur concentrée et moelleuse et une autolyse fine, douce, salée et levurante. Bien qu'élégante et douce, la bouche a une épine de fraîcheur. Allied Beverage Group. —Anne Krebiehl MW