Imaginez que vous faites partie des rares chanceux à posséder un objet rare et unique. Pensez au plaisir d’acquérir cet objet. Et si, des années plus tard, sa valeur devenait 30 ou 50 fois supérieure à ce que vous avez payé pour l’acheter ? Voudriez-vous vendre ce bien précieux ?

Cette question apparemment impossible est une question avec laquelle de nombreux connaisseurs de vin se débattent à un moment donné. Collectionner le vin, est-ce un plaisir ou un investissement ? Bien entendu, les vins de collection peuvent constituer un investissement rentable. L'actif offre un potentiel de rendements élevés et peut diversifier un portefeuille. C'est pourquoi, comme je l'ai mentionné dans mon article précédent, « Le cercle vicieux (et banal) derrière la collecte du vin ', de plus en plus de gens adoptent le passe-temps de collectionner comme alternative au placement d'argent dans des actions ou des obligations.

Cette évolution divise les collectionneurs de vin entre les investisseurs, qui achètent principalement pour revendre, et ceux qui achètent des bouteilles rares par passion. Dernièrement, la flambée des prix et le prestige de certains vins d'investissement ont vu un troisième groupe se joindre à la fête : ceux qui achètent des bouteilles difficiles à marquer simplement pour impressionner les autres. La conséquence? De plus en plus d’acteurs font monter les prix.

Tout cela soulève la question suivante : comment les amateurs de vin qui grincent des dents devant les prix des bouteilles de premier ordre peuvent-ils commencer une collection ? Pensez à emprunter la route la moins fréquentée en recherchant des étiquettes et des régions moins évidentes.

'Si j'avais dépensé la même somme d'argent au fil des années pour acheter des produits haut de gamme Bourgogne , comme j'ai accumulé ma cave de plus de 15 000 bouteilles, je pourrais probablement prendre ma retraite », déclare Robert Dentice, un collectionneur basé à New York qui a rassemblé plus de 27 000 abonnés sur son compte. @soilpimp Compte Instagram. 'Mais cela n'aurait pas été aussi gratifiant intellectuellement et je n'aurais pas d'amis vignerons littéralement partout dans le monde.'

Dentice est bien connu dans la bulle des wine geeks et respecté pour son ouverture d'esprit, sa curiosité et son style diversifié de collection de vins. Plutôt que d'accumuler des labels convoités par le grand public, il préfère connaître, acheter et faire connaître des vins de qualité et des vignerons un peu hors des sentiers battus. Par exemple, il a accompli un travail immense pour attirer l'attention sur Allemagne comme « le meilleur pays pour rechercher des vins diversifiés dignes de cave et pas seulement Riesling ,' il dit.

Je serais d'accord et j'ajouterais qu'avec l'Allemagne, L'Autriche est un autre pays qui décorera votre cave avec des bouteilles incroyables qui procurent plaisir de boire et capacité de vieillissement. Et ils offrent tous deux un bon mélange de domaines classiques et de domaines viticoles nouvelle vague.

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Une autre région qui, selon Dentice et moi, a beaucoup à offrir au collectionneur est la France. Loire Valley , qui propose une multitude de vins prestigieux et de premier ordre. Dentice pointe du doigt celui de Bernard Baudry Franc de Pied de Chinon pour prouver son point de vue. Au début de son parcours viticole, il dit avoir apporté une bouteille « fabriquée en quantités minuscules à partir de vignes très vieilles » à un dîner qui comprenait également un tas de vins haut de gamme. Bordeaux et les Bourgognes. «C'était le vin de la soirée», ajoute-t-il.

'La bonne nouvelle est que cela ne coûte que 25 dollars', a déclaré Dentice à une connaissance à l'époque. (Aujourd'hui, la même bouteille coûterait 36 ​​$.) 'La mauvaise nouvelle, c'est que si vous n'êtes pas au courant, vous ne la trouverez jamais, car tous les geeks sont fous de ce vin.' Dentice dit que le vin et l'expérience « résument mon style de collection ».

Évitez le même vieux même vieux

Dans cette veine, il suggère de s'intéresser à des appellations qui n'ont pas été traditionnellement prisées ou considérées comme dignes de garde par les collectionneurs. Même en Bourgogne... où les vins très convoités peuvent atteindre plus de 500 000 $ — il y a des bonnes affaires à trouver si l’on regarde hors de la Côte-d’Or.

« Je suppose que la plupart des collectionneurs bourguignons ne se concentrent pas sur le Mâcon ', dit Dentice. 'C'est une région passionnante que le réchauffement climatique contribue, et si vous pouvez y trouver un vin d'un vigneron de renom, vous aurez un trésor digne d'une cave.' Nous félicitons tous les deux Julien Guillot de Clos de Vignes du Maynes comme l’un des secrets les mieux gardés (jusqu’à présent).

Pour les amateurs de vins italiens classiques, la Valteline représente une excellente alternative à ceux qui aiment Barolo et Barbaresco . Plutôt que de débourser 300 à 600 dollars pour les grands noms, comme Giuseppe Rinaldi , Bartolo Mascarello , Ragna et Aumônier , cette région montagneuse de Lombardie offre des vins étonnants et dignes de garde comme Barbecue , Garzol et Harpe pour une fraction du prix. Les bouteilles coûtent souvent entre 60 et 90 dollars.

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Même les appellations relativement méconnues offrent une richesse de trésors à découvrir et à trouver de l'espace dans une cave. Par exemple, j'ai récemment eu le plaisir de rencontrer Thyge Chus Jensen de Domaine viticole Frontio à Arribes du Duero. Le dynamique Danois, qui était vendeur de gaz dans une vie antérieure, a déménagé dans cette région viticole presque oubliée parce que le prix du terrain était très bon marché. Depuis, il est tombé amoureux de l’endroit et a produit certains des vins les plus uniques que j’ai goûtés depuis longtemps.

Bien sûr, pour constituer une collection cohérente, il est probable que vous souhaitiez inclure au moins quelques bouteilles provenant de régions traditionnellement célèbres et recherchées. L’examen des producteurs de première génération ou des maisons où il y a eu un changement de génération pourrait réserver d’agréables surprises.

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Même en Champagne, où même le les vins les moins chers sont chers - il existe un grand nombre de producteurs dont les vins surpassent ceux des maisons célèbres et ont attiré de fervents fans dévoués. Pensez à rechercher des producteurs-producteurs tels que Timothée Stroebel , Bonnet Ponson , Jacques Lassaigne et Marie Courtin .

Je pourrais continuer à partager des exemples, mais il est préférable d'en faire l'expérience vous-même. Dans le monde viticole d’aujourd’hui, la plupart des régions auront au moins une étoile qui mérite le détour. Le véritable objectif devrait être de collectionner ce que vous aimez et de vous amuser avant tout. Si vous vous retrouvez avec une collection qui s’apprécie considérablement, pensez bien sûr à réaliser un profit. Mais comme le note Dentice, acheter du vin pour l’étiquette ou pour un investissement est « un jeu risqué ».

Alors, essaierait-il de gagner de l’argent avec ses bouteilles durement gagnées ? 'Absolument pas', dit-il.

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