À la fin des vendanges à Bordeaux, les vignerons et les propriétaires de châteaux se demandent comment ils vont vivre les prochaines années après que Dame Nature ait décimé leur vignoble.

Le gel, qui a frappé principalement les vignobles de basse altitude dans toute la région en avril, a détruit environ la moitié des raisins en herbe de Bordeaux. Les chiffres définitifs ne sont pas connus, mais la plupart des producteurs interrogés rapportent des récoltes entre 50 et 70 pour cent inférieures aux niveaux normaux en raison de vignes endommagées.

Bernard Farges, est à la tête du Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, un groupe de commerce qui représente les châteaux et caves dont les bouteilles coûtent généralement 25 USD et moins. Farges a rapporté à Passionné de vin que «nous serons au niveau de 2 millions d'euros de pertes si la récolte est en baisse de 50 pour cent», ajoutant, «[cela] sera vérifié dans les deux mois. Nous pouvons dire que plus de 80% des propriétés ont été touchées par le gel. »

Alain Faye, copropriétaire de Château Laville à Saint-Sulpice et Cameyrac s'attend à ce que la misère persiste. Faye a déclaré: «Sur le plan économique, ce sera difficile pour les deux prochaines années. Nous avons perdu 85% de nos raisins. Normalement, nous produisons 2000 hectolitres [de vin] et cette année nous n'en avons que 300. »

À Château de Reignac à Saint-Loubès, a déclaré le directeur immobilier Nicolas Lesaint Passionné de vin que la production de vin blanc du château est en baisse de 70 à seulement 20 hectolitres. Après le gel qui a frappé les 24 et 28 avril dernier, Lesaint estime que 80% des vignobles ont été détruits. Portant des bottes boueuses et montrant des vignobles en pente douce entourés de grands chênes, il a ajouté qu'une partie du vignoble qui aurait été totalement décimée avait une deuxième génération de feuilles, de fleurs et de baies, il y aura donc une récolte supplémentaire légèrement retardée. sur une petite partie de la propriété.

Vincent Gauthier, propriétaire de Château Pertignas à Saint-Vincent-de-Pertignas a déclaré qu’il n’avait pas vu une année aussi «violente» depuis 2003, ajoutant: «Les vignobles qui n’étaient pas gelés au début avaient beaucoup de pluie, donc nous avons eu de grandes quantités de pourriture. Normalement, nous fabriquons 14 000 bouteilles, et cette année nous n'en aurons que 4 000. Extrapolant davantage, il a expliqué que le rendement normal du château de 5 000 à 6 000 bouteilles par hectare serait considérablement réduit à 1 000 bouteilles par hectare.

Ivanhoé Johnston de Nathaniel Johnston et Fils a expliqué les effets du temps, ajoutant: «Les meilleurs châteaux - comme Petrus - sont sur des terrains plus élevés. Le gel a détruit le sol bas. Au fur et à mesure que vous descendez, vous voyez les pertes passer de 20% à 50% à 70%. Certaines personnes ont perdu 100% de leur récolte, tandis que d'autres n'ont rien perdu. Cependant, c'est un problème de quantité, pas un problème de qualité. Le vin produit ira bien cette année.