Le célèbre chef du Food Network Geoffrey Zakarian imprègne ce somptueux bar et grill avec le glamour du milieu du siècle du Lambs Club original, un lieu de rassemblement pour la royauté de Broadway. Les cocktails sont rafraîchis avec de la glace sculptée à la main et la carte des vins se concentre sur des bouteilles emblématiques d'Amérique et de France.

Bouteilles de destination:

Viuex Château Certan 1986 (Pomerol)
Ronchi di Cialla 1997 Schioppettino (Colli Orientali Friuli-Venezia)
Jacques Prieur 1996 Corton-Charlemagne

L’objectif du programme de vins est de représenter la diversité des styles du monde tout en s’inscrivant dans les marques et les régions françaises et américaines, des vins véritablement représentatifs de leur sens du lieu.

Le Lambs Club est situé dans un bâtiment historique de Stanford White qui abritait le premier club de théâtre professionnel américain, The Lambs. Les membres comprenaient Fred Astaire, Charlie Chaplin, Milton Berle et Irving Berlin. Le bâtiment a fait l'objet d'une rénovation de 100 millions de dollars par le célèbre architecte Thierry Despont.

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