Peu d'endroits en Californie ont accueilli des visiteurs plus longtemps que le comté de Monterey, qui abrite l'un des quatre presidios que les colons espagnols ont établis sur la côte ouest à la fin des années 1700. Au fil des siècles, la pêche, l'agriculture et le tourisme ont prospéré ici. C’est aussi l’un des meilleurs endroits au monde pour faire pousser des raisins de cuve.

La ville de Monterey est le point zéro des visiteurs. Grâce à l’auteur John Steinbeck, Cannery Row est devenu le cœur géographique du paysage littéraire californien. Aujourd'hui, cette bande riveraine est mieux connue pour le Aquarium de Monterey Bay , une avant-garde de la science marine moderne.

Juste au sud, entourant le havre de golf de plage de galets et sa côte escarpée bordée de cyprès, les communautés pittoresques de Pacific Grove et de Carmel-by-the-Sea offrent des galeries d'art, des salles de dégustation et des bistrots qui attirent l'attention des passants. Au nord de Monterey, l'ancienne base militaire de Fort Ord est devenue le foyer de Université d'État de Californie-Monterey Bay . La ville voisine de Marina offre des vignobles urbains et une scène culturelle en plein essor.

Échappez au brouillard et dirigez-vous vers l'intérieur des terres en direction du célèbre circuit de Laguna Seca ou dans la vallée du Carmel, un long canyon spectaculaire rempli de domaines équestres et de vignobles escarpés. Les complexes tout compris abondent, tout comme une bande animée de restaurants et de salles de dégustation côte à côte.

La plupart des vins de la région proviennent de la vallée de Salinas. La baie fraîche de Monterey tempère la chaleur des appellations Santa Lucia Highlands, Chalone et Arroyo Seco, où se développent le pinot noir, le chardonnay et d'autres variétés.

Enfin, il y a Big Sur, cette magnifique étendue de côte sauvage où les condors s'élèvent et les montagnes parsemées de séquoias s'élèvent au-dessus de la route 1. Cela mérite un week-end entier, sinon plus.

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Les meilleurs raisins de Monterey

Chardonnay

Chardonnay les saveurs vont de mûres et tropicales dans les hautes terres de Santa Lucia à vives et fraîches d'Arroyo Seco et d'ailleurs.

Pinot Noir

Attendez-vous à de la variété: Pinot Noir est luxuriant et concentré dans les hauts plateaux de Santa Lucia, bien structuré de Chalone et racé et délicat à Arroyo Seco.

Syrah

Rustique, gamy et sauvage dans la vallée du Carmel, Syrah transmet les styles du salé au piquant dans les hautes terres de Santa Lucia et la vallée de Salinas.

Riesling

Vieille Riesling les vignes sont courantes et produisent des vins abordables à base d'agrumes - certains sont doux.

Sauvignon Blanc

Maigre et herbeux dans les parties fraîches de la vallée de Salinas, ce Sauvignon Blanc est plus plein et plus bordelais de Carmel Valley.