En tant qu'organisateur professionnel, l'une des questions les plus fréquemment posées est de savoir comment garder les pots à épices bien rangés dans la cuisine. Que vous cuisiniez beaucoup ou presque jamais, il y a de fortes chances que de nombreuses herbes et épices encombrent une armoire, un tiroir ou un garde-manger. Peut-être qu'ils sont même dispersés dans les trois espaces, ce qui rend difficile la recherche de ce dont vous avez besoin pour cette nouvelle recette que vous êtes sur le point de concocter.

Pour conserver les épices fraîches le plus longtemps possible, il est important de les organiser de manière à pouvoir savoir facilement quand elles doivent être réapprovisionnées et quand elles doivent être jetées. Pouvoir les voir tous dans un seul espace vous permet de vérifier plus fréquemment et plus efficacement quand les pots sont bas et les dates de péremption.

Si vos épices ont besoin d'un meilleur système, essayez de suivre des idées qui montrent comment organiser les épices.

Christine Coin

1. Disposez-les dans un tiroir

Un tiroir peu profond près de la cuisinière ou partout où vous préparez des aliments est l’un des meilleurs endroits pour conserver les épices dans la cuisine. C'est parce qu'ils sont faciles d'accès même si vos mains sont occupées à préparer les aliments. Si la hauteur du tiroir est suffisante, les pots à épices peuvent tenir debout verticalement et être fixés en place avec des séparateurs de tiroir DIY. Sinon, posez-les à plat légèrement inclinés avec un organiseur de pots à épices.

Laura Moss

2. Printemps pour les pots assortis

Un ensemble de pots à épices assortis est esthétique et peut également servir à des fins organisationnelles. Lorsque les contenants à épices ont la même forme et la même taille, ils s’emboîtent mieux, quel que soit l’endroit où ils sont stockés. Dans un tiroir, par exemple, les épices trouveront leur place dans de petites rangées bien rangées, avec ou sans organisateur pour vous aider.

Ann VanderWiel Wilde

3. Utilisez un élévateur à épices

Si vous préférez utiliser une armoire pour le stockage des épices, pensez à ajouter un organisateur d'étagères pour maintenir les conteneurs en ligne. Une colonne montante utilise toute la surface de l'armoire et vous permet de voir et d'atteindre facilement les bocaux. La meilleure partie? Beaucoup de ces outils d'organisation sont extensibles pour s'adapter à une variété de largeurs d'armoires et faciliter la réorganisation selon les besoins.

Adam Albright

4. Mettez une Lazy Susan au travail

Une astuce d'organisation professionnelle que j'ai hâte de partager est l'utilisation d'un organisateur rond, comme une Susan paresseuse, pour contenir des objets circulaires, car cela maximise vraiment l'espace de stockage. Cela en fait la maison idéale pour la plupart des pots à épices. Si vous disposez d'un large choix d'épices et d'herbes, doublez-le avec une Susan paresseuse à deux niveaux ou placez-en deux côte à côte dans une armoire ou un garde-manger.

Jay Wilde

5. Économisez de l'espace en un clin d'œil

Petites cuisines nécessitent un peu plus d'ingéniosité pour être sûr de tirer le meilleur parti de l'espace disponible. Cela signifie sortir des sentiers battus lorsqu’il s’agit d’organiser les épices. Parce qu'ils sont relativement petits par rapport aux autres articles du garde-manger, les pots à épices peuvent être montés à l'intérieur d'une porte d'armoire. C'est gagnant-gagnant puisque vous profitez de l'espace inutilisé tout en cachant le désordre.

Ed Gohlich

6. Installez un joli présentoir

Peut-être êtes-vous minimaliste en ce qui concerne les épices que vous utilisez dans vos plats. Si tel est le cas, pensez à les exposer au-dessus de votre comptoir. Un ensemble de bocaux Mason de différentes tailles placés sur une étagère flottante est à la fois attrayant et remplit une fonction de stockage. Ajoutez des étiquettes personnalisées pour que chaque chef de la maison sache exactement où trouver les épices dont il a besoin.

Robert Brinson

7. Rangez-les dans une armoire mince

Une armoire coulissante étroite est l’endroit idéal pour ranger de petits objets tels que des épices. Si vous avez la chance d'en avoir un ou si vous avez la possibilité de l'ajouter aux prochains plans de rénovation de cuisine, faites-en votre station de sélection d'épices incontournable. Les conteneurs risquent moins de se perdre dans un espace étroit et, souvent, les armoires coulissantes personnalisées sont conçues pour être placées près du poêle pour plus de commodité.

Jean Allsopp

8. Réutiliser les contenants alimentaires

Si vous avez Organisez vos contenants de stockage de nourriture et vous retrouvez avec des extras, donnez-leur une seconde vie plutôt que de les jeter. La réutilisation des contenants en plastique n'est qu'un moyen écologique de s'organiser et peut également résoudre votre problème de stockage, surtout si vous achetez des épices en gros. Décantez les épices dans des récipients plus petits, placez-les dans un endroit pratique, puis rangez le reste à l'écart jusqu'à ce que vous soyez prêt à remplir.

Marty Baldwin

9. Trier par vos favoris

Une autre règle d'organisation que j'aime suivre est de ranger les articles les plus fréquemment utilisés à hauteur des yeux ou, dans le cas de mes épices, qui sont rangées dans un tiroir, devant. Il est ainsi beaucoup plus facile de trouver ce dont vous avez besoin en un clin d’œil. Il y a toujours des épices qui ne sont utilisées que de temps en temps, comme pendant la période des fêtes ; placez-les au fond plutôt que de les mélanger aux assaisonnements de tous les jours.

Cameron Sadeghpour

10. Marquez les dates d'expiration

Une astuce que j'utilise pour décanter les épices pour les clients est de marquer le dos du pot avec la date de péremption, soit avec un stylo à craie, soit avec une petite étiquette. Certaines marques d'épices n'indiquent pas la date. Ainsi, lorsque vous achetez une nouvelle bouteille, effectuez une recherche rapide de la durée de conservation de l'épice et écrivez-la directement sur la bouteille avec un marqueur permanent. Cela évite de devoir décider s'il faut le jeter lors du désencombrement de votre garde-manger.

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