La plupart des jardiniers faire pousser des fraises dans des plates-bandes extérieures et récolter des baies fraîches en été. Cependant, avec un peu de savoir-faire et les bons matériels de jardinage, vous pouvez maîtriser l'art de cultiver des fraises à l'intérieur et récolter des fraises mûres et juteuses sur vos plantes en toute saison. Que vous souhaitiez grandir fraises en pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une petite serre de jardin, ce guide explique comment faire pousser des fraises à l'intérieur dans un petit espace.

Comment faire pousser des fraises à l'intérieur

Cultiver des fraises à l’intérieur présente de nombreux avantages. Les plantes ne prennent pas beaucoup de place et conviennent au jardinage urbain. Les fraises sont également non toxiques pour les chats et les chiens, et les plantes d'intérieur sont beaucoup moins sujettes aux parasites qui attaquent souvent les fraises d'extérieur. Même si les fraises d’intérieur ne produisent pas de fruits aussi prolifiques que les plantes d’extérieur, vous pouvez toujours produire une récolte abondante de baies en suivant ces conseils simples.

1. Choisissez des pots spacieux.

Les plants de fraisiers ont un système racinaire relativement court, vous n’avez donc pas besoin de pots massifs pour les cultiver. Les conteneurs d'environ 8 pouces de profondeur sur 12 pouces de largeur offrent suffisamment d'espace pour trois plants de fraisiers, ou vous pouvez conserver une seule plante dans un conteneur de 6 ou 8 pouces. Pots en terre cuite , jardinières suspendues, et configurations de comptoir hydroponique peuvent tous être utilisés pour la culture de fraises à condition que les récipients de culture aient des trous de drainage au fond.

2. Sélectionnez les bonnes variétés de fraises.

Techniquement, tous les types de fraises peuvent être cultivées à l'intérieur, mais plants de fraisiers neutres en termes de jour , comme « Albion » et « Florida Beauty », sont généralement les meilleurs choix pour les jardins intérieurs. D'autres variétés de fraises fleurissent et fructifient selon la longueur du jour, produisant la majorité de leur récolte pendant les longues journées d'été. Cependant, les fraises à jour neutre portent des fruits quelle que soit la durée du jour, et elles peuvent continuer à fructifier tant qu'elles reçoivent beaucoup de lumière et d'eau et que la température reste entre 40°F et 90°F.

3. Utilisez un terreau riche.

Vous pouvez planter des fraises d'intérieur à tout moment de l'année. Ils poussent mieux si vous les plantez de manière à ce que leurs couronnes soient au niveau du sol et non recouvertes de terre. Lorsque vous cultivez des fraises à l’intérieur, sélectionnez un terreau de qualité, bien drainé et riche en nutriments. Pour donner un coup de pouce supplémentaire à vos plantes, mélangez une poignée de compost ou d'excréments de vers dans le terreau avant de planter.

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4. Fournissez beaucoup de lumière.

L’un des aspects les plus délicats de la conservation des fraises à l’intérieur est de garantir que vos plantes reçoivent suffisamment de lumière tout au long de l’année. Les fenêtres ensoleillées orientées au sud qui reçoivent au moins 6 à 8 heures de lumière vive par jour offrent le meilleur environnement pour les plantes à baies d'intérieur ; cependant, les lampes de culture laissées allumées 12 à 16 heures par jour conviennent également. N'oubliez pas de faire tourner vos plantes régulièrement pour éviter qu'elles ne s'étirent de manière inégale vers la lumière.

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5. Ajoutez de l'engrais à libération lente.

Le mélange d'excréments de vers ou de compost dans le terreau permet une libération lente de nutriments pour les plants de fraisiers à mesure qu'ils grandissent. Vous pouvez stimuler encore plus la croissance des fraises d'intérieur en ajoutant un engrais à libération lente au terreau. Faites un suivi avec un bio, engrais liquide mensuel pendant la saison de croissance. Augmentez le taux d'application en fertilisant les plantes une fois toutes les deux semaines après l'apparition des fleurs de fraisier.

6. Arrosez régulièrement.

Comme les autres plantes comestibles, les fraises ont besoin d’eau régulièrement. Les fraises d'intérieur ont généralement besoin de moins d'eau que les plantes d'extérieur, mais elles doivent être arrosées au moins une fois par semaine ou lorsque la couche supérieure de 1 pouce du sol est sèche. Le matin ou le début de l’après-midi sont les meilleurs moments pour arroser les fraises. Il est préférable de arroser les plantes par le bas pour que leurs feuilles ne soient pas mouillées.

7. Fleurs pollinisées à la main.

Les abeilles et les insectes pollinisent généralement les fraises d'extérieur, mais les plantes d'intérieur doivent être pollinisées à la main pour donner des fruits. Pollinisez les fraises en brossant doucement un coton-tige ou un petit pinceau sur les fleurs de la plante. Pollinisez les fraises à la main tous les quelques jours pendant la saison de croissance pour garantir que le pollen atteigne chaque fleur qui fleurit.

8. Soyez patient.

Les fraisiers d'intérieur poussent rapidement une fois établis, mais les plants mettent plus de temps à produire des baies. Débuts de pépinière et racines nues les fraises commencent à fructifier à propos 2 à 3 mois après la plantation, mais plantes issues de stolons ou les graines ne donnent généralement pas de fruits avant leur deuxième année. Une fois les plantes mûres, récoltez les fraises lorsqu'elles sont bien mûres et rouges et utilisez-les congelées, déshydratées ou fraîches dans des shortcakes aux fraises et d'autres délicieuses recettes de fraises.

Questions fréquemment posées

• Combien de temps les plants de fraisiers durent-ils en pot ?

  Les fraises sont des plantes vivaces de courte durée qui deviennent moins productives après quelques années de croissance. De nombreux jardiniers remplacent les plants de fraisiers lorsqu’ils ont trois à cinq ans et que la taille de la récolte commence à diminuer.

• Que signifie le jour neutre pour les fraises ?

  Variétés de fraises à fruits et à fleurs neutres quelle que soit la durée du jour. Lorsqu'elles sont conservées à l'extérieur, les fraises à jour neutre fructifient généralement de manière sporadique jusqu'au premier gel meurtrier de l'automne. Cependant, ces plantes peuvent fructifier encore plus longtemps lorsqu’elles sont cultivées en intérieur.

• Les fraises neutres en termes de jour produisent-elles des stolons ?

  Les fraises à jour neutre peuvent produire quelques stolons, mais pas autant de stolons que les fraises de juin. Cela rend les plantes neutres en termes de jour plus faciles à conserver dans des conteneurs, car elles sont moins susceptibles de s'étaler.

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