L'une des fleurs d'été les plus appréciées, dahlias sont souvent vues sur les marchés de producteurs, les concours de fleurs et les mariages, en particulier les variétés d'assiettes qui peuvent atteindre la taille de votre tête. Ce sont même les Fleur de l'année du National Garden Bureau pour 2019 ! Bien qu’elles soient courantes dans les jardins et les pépinières, il y a une riche histoire derrière ces magnifiques fleurs dont vous n’êtes probablement pas au courant. Voici cinq choses que vous devez savoir sur les dahlias et que vous ne saviez (probablement) pas auparavant.

Général Clineff

1. Il existe des milliers de types de dahlias

Il existe 30 espèces et plus de 20 000 cultivars de dahlias. Ces cultivars sont classés en fonction de leur taille, du motif de leurs fleurs et de leur ressemblance avec d'autres fleurs (comme nénuphars , anémones et fleurs de cactus ). Les grands types décoratifs et les types de cactus sont parmi les plus populaires, et de nombreuses variétés sont disponibles. utilisé dans les jardins de fleurs coupées .

2. Les dahlias étaient à l’origine classés comme légumes

Les dahlias portent le nom de 18^èmeAnders Dahl, botaniste suédois du XVIIe siècle. Il a en fait classé les dahlias parmi les légumes en raison de leurs tubercules comestibles. On dit que les tubercules ont le goût d'un mélange entre patates et des radis (même si nous ne l'avons pas essayé pour confirmer !).

3. Les gens utilisent les dahlias lors des mariages pour leur symbolisme

Ce sont des fleurs de mariage courantes, non seulement pour leur apparence mais aussi pour leur signification symbolique. À l’époque victorienne, les dahlias étaient un symbole d’engagement et d’union éternelle. Ils sont également utilisés pour représenter la force intérieure, la créativité et l’élégance.

4. Les dahlias sont originaires d'Amérique centrale

Dahlia pinnata est la fleur nationale du Mexique car la plante a été signalée pour la première fois dans le pays en 1615. Les premiers tubercules ont été envoyés en Europe par des colons espagnols au Mexique. Avant l’insuline, les tubercules de dahlias étaient utilisés pour équilibrer la glycémie en raison de leur forte teneur en fructose. Les pétales étaient utilisés pour traiter la peau sèche, les infections, les éruptions cutanées et les piqûres d’insectes.

5. Il n’y a pas de dahlias bleus

Les fleurs de dahlia sont de toutes les couleurs sauf le bleu. Au XIXe siècle, un journal londonien offrait 1 £ au premier éleveur qui créerait un dahlia bleu. La récompense n'a jamais été réclamée, mais il y a eu de nombreuses tentatives qui sont presque bleues, mais pas une vraie fleur bleue. Comme de nombreuses variétés de fleurs, il n’existe pas non plus de variété noire pure, seulement du rouge foncé et du violet foncé.

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