Sortir et voir le monde est une expérience enrichissante. Mais avec les jours sombres et le temps froid, voulez-vous vraiment abandonner votre cocon couvert à cette période de l'année? Heureusement, Pinot Noir peut vous permettre de parcourir le monde sans quitter votre canapé ni vous ruiner.

Ces bouteilles vous emmèneront en Autriche, Californie, Chili, France, Italie, New York, Nouvelle-Zélande et Oregon. Les 20 pinots noirs sont parfaits pour un repas, que vous serviez des plats réconfortants classiques ou des plats plus élaborés.

Pinot Noirs à essayer

L'Autriche

Stadlmann 2015 Pinot Noir Classique (Thermenregion) 19 $, 93 points . Les touches de cerise rouge mûre et de fraise aromatique de ce vin en font un nez invitant. La bouche montre le même fruit primaire intense, soutenu par la fraîcheur et une structure fine et filigranée. Son fruit souple et pur le rend très agréable maintenant, mais il évoluera certainement avec l’âge de la bouteille. À boire maintenant - 2025. —Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) 15 $, 90 points . Un léger soupçon de vanille douce et moelleuse encadre le fruit mûr de cerise rouge qui apparaît facilement au nez. La bouche révèle ce même mélange d'influence de fruits et de chêne, enveloppant la cerise fraîche, à la fois acidulée et mûre, dans un manteau rond et lisse de vanille fumée. Les tanins sont fins et doux. Ce vin est à la fois frais et fruité, avec une finale lumineuse et fraîche. —A.K.

Californie

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Russian River Valley) 25 $, 93 points . C'est une valeur incroyable pour un vin qui brillerait quel que soit son prix. Juteux dans des fruits rouges exubérants sur les lignes de la cerise, de la prune et de la grenade, il partage des nuances plus profondes de concentration et de richesse sur le milieu de bouche, avec des accents subtils de rose, de cardamome et d'herbe séchée. Le choix des éditeurs. —Virginie Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Russian River Valley) 25 $, 90 points. Provenant de Dutton Ranch, ce vin à bon prix offre une excellente expression gustative de cerise noire sombre et couvante et de densité corsée, assaisonnée de thé noir et de cardamome pour plus de profondeur et d'intérêt. —V.B.

le Chili

Errazuriz 2015 Pinot Noir (Vallée de l'Aconcagua) 25 $, 91 points . Après une première vague d'arômes caoutchouteux saumâtres, celle-ci se transforme en senteurs vives de framboise surmontées de chêne grillé. Frais et punchy en bouche, avec élégance, ce goût de framboise rouge et de prune aux herbes. Une finale légèrement salée aux saveurs de tomate et de prune est fraîche et durable. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) 22 $, 90 points . Il y a quelque chose de différent et d'attrayant dans ce pinot au climat frais. Pour les débutants, le nez est savoureux et charnu, mais compensé par des notes de fraise fraîche et de prune. Une bouche douce avec une touche de chêne beurré aux saveurs savoureuses de prune, de cerise et d'épices. Une longue finition est confortable sur la décoloration. -MME.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) 25 $, 90 points . Le nez de ce pinot de Leyda Valley est complexe grâce à des arômes de cuir, de champignon frais et de prune épicée. Une bouche douce et élégante offre des saveurs de prune terreuse et de cerise noire épicée. Des notes de pain grillé doux et d'épices du Moyen-Orient contribuent à la finale. -MME.

France

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsace) $17, 90 points . Une pointe aromatique de pin se mêle aux notes de cerise rouge au nez, créant une ouverture très appétissante. La bouche ultralégère est translucide et élancée, avec les mêmes arômes feuillus de résineux et beaucoup, beaucoup d'éclat et de fraîcheur de groseille rouge. La nature légèrement croquante de ce vin suggère qu'il est idéal pour se rafraîchir. C’est un rouge en apesanteur, très aromatique et ultra-léger. —A.K.

Domaine de l’Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) $20, 90 points . C'est un vin moelleux aux tanins souples coussinés par des fruits généreux. Son acidité rouge-cerise donne le plus léger bord pédonculé et permettra au vin de vieillir davantage. Le vieillissement partiel en barrique a ajouté du piquant. Buvez ce bon vin à partir de 2019. Le choix des éditeurs. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsace) $20, 90 points . Des notes fraîches de cerise rouge croquante ont une pointe épicée de poivre. Le corps de ce Pinot Noir élancé est très léger, totalement poivré et très appétissant. La structure est douce et très rafraîchissante. Cela pourrait également être refroidi et est un rouge de déjeuner fabuleusement léger mais vif. La finale est parfaitement sèche et très vivifiante. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsace) 19 $, 90 points . Il y a un soupçon merveilleusement capiteux de sureau au nez. En bouche légère mais structurée, le sureau est accompagné de notes fraîches de cerise noire. Il y a quelque chose de sombre et séduisant à ce sujet. Le sureau persiste sur la finale sèche. C'est beau maintenant mais va se développer. À boire maintenant jusqu'en 2023. —A.K.

La curieuse histoire du pinot noir blanc

Italie

Abbaye de Novacella 2015 Pinot Nero (Tyrol du Sud) 21,91 $. Ce 100% Pinot Nero offre des arômes alléchants de fleur bleue parfumée, de petits fruits rouges sauvages et une bouffée d'épices à pâtisserie. La bouche savoureuse et épurée délivre des notes de framboise, de thé vert, de graphite et de poivre blanc. Une acidité fraîche et des tanins fermes mais raffinés assurent l'équilibre. Profitez bientôt. Le choix des éditeurs. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) 20 $, 90 points . Ce vin lumineux s'ouvre sur de jolis arômes de fruits rouges et de fleurs bleues. La bouche savoureuse délivre de la fraise des bois, de la cerise rouge, de la betterave et un soupçon de menthe aux côtés de tanins lisses. A boire bientôt pour profiter des saveurs de fruits frais. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) 25 $, 90 points . Ce 100% Pinot Nero offre des arômes intenses de fruits rouges et de cassis. La bouche élégante offre des framboises, du thé vert et un soupçon de cannelle aux côtés de tanins soyeux et d'une acidité fraîche. Profitez bientôt. —K.O.

New York

Thirsty Owl Wine Company 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) 18 $, 91 points . Un parfum de violette somptueux présente ce pinot noir sobre mais lumineux. Les saveurs croquantes de cerise noire et de baies sont pleines d'acidité et d'ambiance, mais bordées par des tons doux de pain grillé et de terre, avec une fine trame de tanins. La finition serpente magnifiquement. Il est prêt à boire maintenant mais devrait continuer à bien boire jusqu’en 2023 au moins. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) 23 $, 90 points. Des cerises noires et des baies immaculées s'étendent du nez à la fin dans ce pinot noir profondément concentré. Une acidité vivifiante et des tanins fermes et adhérents accentuent son audacieux palais aux quatre carrés. Finale longue, avec un léger murmure d'épices et de cèdre. À boire maintenant jusqu'en 2025. —A.I.

Nouvelle-Zélande

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (Awatere Valley) 24 $, 92 points . Des arômes de framboise mûre, de chocolat, d'olive noire et d'herbes vertes se combinent tous dans ce vin bien préparé. La bouche est tendue et concentrée, avec des tanins soyeux, une acidité alléchante et une longue finale herbacée. Bien enroulé, il est préférable de le siroter avec de la nourriture ou quelques années en bouteille. À boire maintenant - 2024. —Christina Pickard

The Crossings 2015 Pinot Noir (Awatere Valley) 19 $, 91 points. Un mélange de framboises mûres, de cerises, de chocolat, de cola, de terre humide, d'épices à pâtisserie et d'herbes se conjuguent dans ce vin mi-corsé. Des tanins soyeux et une texture glissante s'harmonisent en bouche, avec une finale herbacée qui persiste. À boire maintenant - 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) $22, 91 points. Ce vin élégant séduit du premier sniff aux dernières saveurs persistantes. De couleur vive, il a un goût de pétales de rose, de framboises et de cacao en poudre. Souple et équilibré, il montre une structure et une longueur impressionnantes, avec des notes d'agrumes. À boire maintenant jusqu'au milieu des années 2020. Le choix des éditeurs. - Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 18 $, 91 points. Certainement une valeur remarquable, cela apporte des saveurs concentrées de framboise mûre et de liqueur de cerise dans un milieu de bouche large, large et profond. L'exubérance et la profondeur du fruit sont étonnantes, et l'acidité équilibrée suggère que le vin conservera sa fraîcheur jusqu'en 2020 et au-delà. C'est un achat à la caisse. Le choix des éditeurs. —P.G.