Écouter l'album de la mégastar pop Adele 25 est une expérience émotionnelle. Si vous êtes prêt à ressentir des sentiments, prenez vos écouteurs, une boîte de mouchoirs en papier et un (ou tous) de ces flacons. Vous en aurez besoin.

«Bonjour»: Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmanie)

Admettez-le, vous connaissez déjà toutes les paroles de l’étourdissant d’Adele. La femme n'hésite pas à donner aux gens ce qu'ils veulent: un rugissement d'introduction à un album émotionnel et réfléchi. Ce vin de Tasmanie regorge également d'épices à pâtisserie et de betterave noire, montrant une profondeur et une concentration qui vous incitent à en redemander.

«Envoyez mon amour (à votre nouvel amant)»: Filipa Pato NV 3B Sparkling Rosé (Bairrada)

Poppy and fresh, la deuxième chanson de l'album est un nettoyant pour le palais de la lourdeur et de la puissance de «Hello». Améliorez votre consommation et associez «Send My Love» à ce mousseux de style champagne du Portugal.

«Tu me manques»: Broc Cellars 2012 Valdiguié (Vallée verte du comté de Solano)

La chanteuse met en avant sa voix puissante sur ce morceau oscillant, qui oscille entre désir et chagrin. Cette bouteille fait de même, lavant votre palais avec des herbes piquantes, coupant l’acidité et une touche de fruit que vous ne pouvez pas tout à fait avoir.

«Quand nous étions jeunes»: Yann Bertrand 2014 Folie (Fleurie)

Deuxième single de l'album, cette ballade dégouline d'une nostalgie douce-amère. Il est également candidat à la meilleure chanson de tout le shebang, si vous nous le demandez. La Fleurie de Bertrand, issue de vignes âgées de 30 à 60 ans, délivre un mélange de thé noir et de fleurs écrasées, tandis que de jeunes fruits rouges frais vont et viennent.

“Remedy”: Château Coulon 2014 Rouge (Corbières)

'Remedy' est l'un de ces morceaux qui vous frappe dans le ventre, à la fois intense et minimal. Recherchez cet assemblage du Languedoc-Roussillon pour ses puissants arômes salés d'olives et d'anis, aux saveurs terreuses et franches de tabac et de balsamique.

«L'eau sous le pont»: Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Adele dit que cette chanson parle de sa relation avec son petit ami de longue date, un regard clair et coquelicot sur l'amour. Dans cette veine, nous recherchons un blanc vif, comme ce Txakoli du Pays basque espagnol. Minéral avec une touche de fruits à noyau et de pomme verte, c'est pur et vaporeux.

«Rivière Lea»: Meinklang 2009 Zweigelt (Burgenland)

Avec ses nuances gospel, «River Lea» explore les racines et le passé d’Adele via sa ville natale sur les rives de la rivière titulaire. Des orgues et des voix de sauvegarde complètent la chanson au tempo moyen, qui fait entrer l'album dans sa seconde moitié. De même, le Zweigelt de Meinklang est élégant et structuré, passant d’arômes de fruits cuits à des saveurs de cerise éclatante.

Love in the Dark: Pinotage du sud de la droite 2013 (Ciel et Terre)

Nous espérons que vous êtes d'humeur à pleurer. «L'amour dans le noir» peut monter en flèche avec un magnifique accompagnement orchestral, mais Adele se rend compte d'une relation mourante. Originaire d'Afrique du Sud, la droite méridionale est tout aussi complexe, avec des épices terreuses et des fruits bleus profonds dans une égale mesure.

«Il y a un million d'années»: Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Nous contournons le virage sur les montagnes russes émotionnelles d'Adele, et ce morceau inspiré du flamenco ne déçoit pas. Alors qu’elle chante le passage doux-amer du temps, vous serez frappé dans les sensations. Notre sélection de cava vintage incarne cela dans le verre: saumâtre comme vos larmes, avec juste un soupçon de fruit.

“All I Ask”: Delas Frères 2011 François de Tournon (Saint-Joseph)

Ce numéro à la Broadway tire pleinement parti de la voix d'Adele. C’est une piste qui définit la carrière, qui fait écho à Barbara Streisand. Les vins de Saint-Joseph dans le Rhône ont la profondeur et l'ampleur pour correspondre, surtout celui-ci. Structuré avec des tanins souples et offrant des notes poussiéreuses de poivre et d'herbes, c'est le genre de vin sombre et maussade que cette chanson demande.

«Sweetest Devotion»: Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Allemagne)

Clôture de l'album est le dévouement d'Adele envers son fils. Optimiste quant à la plus grande relation de sa vie à ce jour, elle est brillante et festive. Ce mousseux, de la région de Rheinhessen en Allemagne, scintille également avec des arômes floraux amicaux, une brioche chaleureuse et des nuances de caramel.