La pop star Alecia Moore, également connue sous le nom de Pink, met la main à la pâte Vin des deux loups sur son domaine dans le Vallée de Santa Ynez .

Comment s'est passé le millésime 2019?

Ça va être si beau. En 2018, je suis sorti de la tournée et le lendemain, la récolte a commencé. C'était assez stressant et tout est arrivé en même temps, et j'ai été enterré dedans. Mais cette année s'est déroulée sans heurts et s'est déroulée. Le fruit avait l'air parfait.

Quels aspects de la vinification aimez-vous le plus? Quelles parties sont les plus fastidieuses?

J'aime creuser des réservoirs et je déteste nettoyer la presse. Je déteste ça. Mon mari [Carey Hart] est devenu un très bon concierge. Il est méticuleux et rapide, et je le laisse faire cette partie. Mais sinon, j'aime tout ça. J'aime être dans le vignoble et j'aime parler à des gens qui ont toutes sortes de points de vue sur biologique contre biodynamique contre l'agriculture sèche… J'adore le processus et j'aime voir ce qui se passe chaque année.

Pendant les deux premières années, j'étais vraiment frustré. Je voulais essayer toutes ces choses, mais je ne pouvais physiquement pas en faire beaucoup. Mère Nature est une bête fascinante pour moi, et c’est un défi vraiment amusant.

Alecia Moore / Photo par Andrew Macpherson

Est-ce que faire du vin ressemble à votre carrière musicale?

C'est différent à bien des égards, mais c'est une question de timing pour les deux. Si je devais entrer en studio aujourd'hui, je n'écrirais jamais «Alors quoi» ou «Commencez la fête». C'était ce jour-là et ce moment-là, et j'avais un certain âge. Il en est ainsi avec le moment de la cueillette et l’âge des vignes lors de la fabrication du vin. Je ferai du vin cette année que je ne ferais pas il y a cinq ans ou cinq ans d’ici.

Je suis aussi un collaborateur. Je ne vais pas dans le studio tout seul. J'entre avec un pianiste ou un guitariste. Je donne mon cœur et mes collaborateurs font de même. C’est ainsi que nous sommes [le vigneron] Alison [Thomson] et moi, les vignobles et moi. C’est toujours une collaboration. Donc de cette façon, c’est pareil. Dans tous les autres cas, c’est complètement différent.

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La cave ajoute-t-elle un équilibre à votre vie par ailleurs très publique?

Définitivement. Déménager là-bas avec ma famille a été la meilleure décision que j'aie jamais prise. J'aime ce que je fais dans mon autre vie, mais j'aime rentrer à la maison. C’est tout à fait logique parce que j’étais un décrocheur du secondaire et que je suis de nouveau élève. Je fais la même chose depuis toujours, donc mon cerveau se rallume vraiment.

Mes enfants viennent et aident, et je marche dans le vignoble tous les jours. Nous nous faisons des amis et des projets dans 30 ans et, espérons-le, au-delà. Mais ensuite vous lisez un article sur le réchauffement climatique et comment nous ne pourrons pas faire pousser des cultures dans 50 ans, puis vous voulez mourir.