Les visiteurs pour la première fois dans la région viticole de Walla Walla à Washington seront agréablement surpris. Le paysage ne reflète pas le désert broussailleux trouvé ailleurs dans la région orientale de l'État. La ville universitaire bien entretenue, avec une population d'environ 32 000 habitants, située à environ quatre heures en voiture de Seattle, est nichée parmi les Blue Mountains. Il est entouré de terres à blé au nord et de centaines d'hectares de vignobles au sud.

En tant que l'une des plus anciennes villes de Washington, les maisons historiques ont parfois été construites avec des pièces secrètes pour protéger les résidents des attaques amérindiennes. Dans les années 1860, Walla Walla est devenue une étape majeure sur le sentier terrestre menant à l'Oregon, et de nombreux immigrants se sont installés pour planter des fermes de camions et, dans certains cas, des raisins de cuve. Aujourd'hui, plus de 130 établissements vinicoles ont élu domicile dans la vallée et les visiteurs se précipitent pour profiter d'un hébergement exquis qui met le vin et la nourriture au premier plan.

Hébergement

Au centre-ville de Walla Walla, le monument de 14 étages Hôtel Marcus Whitman offre plus que des chambres exquises. Il y a une cuisine raffinée au restaurant Marc et au bar adjacent, The Vineyard Lounge, la carte des vins se concentre principalement sur les vignobles et les producteurs locaux. Des salles de réunion sont réparties un peu partout, où de nombreux vins et autres événements sont organisés (la Conférence 2010 des blogueurs sur le vin était basée ici).

Pour des hébergements plus confortables, il y a des gîtes à considérer, de la ferme du début du siècle, L'auberge d'Abeja , situé sur la propriété viticole du même nom, au spacieux, d'inspiration victorienne Vigne & Roses . Au style artisanal Auberge de gros canard , situé à seulement quelques minutes du centre-ville de Walla Walla, vous pourrez déguster un dîner de la ferme à la table préparé par le chef de la maison.

Autour de la ville

Les visiteurs peuvent se promener dans le centre-ville historique le long des rues bordées d'arbres pour explorer les dizaines de galeries d'art, de boutiques de cadeaux et de magasins de vêtements et d'antiquités. Merde chaud , un magasin de musique et d'affiches à l'ancienne, est à ne pas manquer.

La saison estivale apporte de nombreux festivals, y compris le très réputé Festival de musique de chambre en juin, lorsque les salles de spectacle comprennent le Power House Theatre récemment rénové et des sites moins conventionnels comme quatre établissements vinicoles et d'autres encore à déterminer. Le festival d'été de Shakespeare Walla Walla est un autre tirage au sort. D'autres événements estivaux comprennent un festival de montgolfières, un salon de voitures anciennes, des rodéos, une foire du comté, des défilés et même un derby de démolition. Vous pouvez même assister à un Bonbons Walla Walla match - l'équipe de baseball semi-pro joue dans un petit stade de baseball extérieur.

À la renommée mondiale Fonderie , une installation de beaux-arts contemporains, admirez des sculptures d'artistes tels que Matthew Barney, Deborah Butterfield, Dale Chihuly, Jim Dine et Maya Lin. Les visites sont disponibles sur rendez-vous. Les autres arrêts à proximité incluent le Musée de Fort Walla Walla , une réserve militaire reconstruite du XIXe siècle et la mission Whitman, un lieu historique national commémorant les premiers colons blancs.

Vin et nourriture

Walla Walla dispose de plusieurs salles de dégustation de vins, dont beaucoup proposent de la musique live plusieurs soirs par semaine, y compris K Vintners (ne manquez pas le Blues & BBQ le jeudi), Walla Walla Vintners offre une grande hospitalité et des vues, Waterbrook Winery propose des vins rouges délicieux et abordables, Tranche vaut le détour pour ses rouges de style Rhône, et Corliss mérite une visite pour son espace magnifiquement restauré.

Les principaux événements œnologiques comprennent le week-end de Cayuse (du 6 au 7 avril), le week-end de sortie du printemps (du 4 au 6 mai), la grande vente aux enchères Entwine (du 15 au 16 juin) et le week-end de sortie de l'automne (du 2 au 4 novembre). Et parce que Walla Walla aime ses racines paysannes, il accueille un marché fermier le week-end de mai à octobre au 4 et à Main, au centre-ville.

Pour un copieux petit-déjeuner composé de gruau de crevettes ou de crêpes au babeurre, essayez le bacon et les œufs. Ne manquez pas A Wing & A Prayer BBQ & Catering pour le barbecue. La pâtisserie de la rue Colville propose des pâtisseries et des desserts décadents. La cuisine de rue est abondante, avec des options notables comme Andrae’s Kitchen, le premier food truck de Walla Walla, qui sert des sandwichs savoureux, des hamburgers et sept sortes de hot-dogs. Pour un tarif plus chic, essayez Cuisine méditerranéenne au safran , où la carte des vins éclectique propose des plats locaux et méditerranéens.