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Halloween

Jeux de mots sur le vin et combinaisons de films d'horreur classiques

Étant un bureau plein d'écrivains et de rédacteurs, certains jours au Passionné de vin se sentir comme une compétition sans fin pour savoir qui peut se surpasser. Halloween, bien sûr, ne fait pas exception.



La liste suivante de recommandations de vin provient de l'un de ces jours - un long déjeuner passé à voir qui pourrait proposer les meilleurs jeux de mots de films d'horreur impliquant du vin. Nous avons ensuite présenté cette liste à notre talentueux département de dégustation et les avons mis au défi de proposer de délicieuses recommandations de bouteilles pour chacun.

Sans plus tarder, voici une liste de nos jeux de mots préférés sur le vin / horreur et ce qu'il faut boire en regardant les films originaux.

Les calembours

L'ex-Loire-ciste

Domaine Masson-Blondelet 2015 Clos du Château Paladi (Pouilly-Fumé) $37, 93 points. Ce vin provient d'un petit vignoble clos à côté d'une maison de ville avec de petites tours, appelée localement en plaisantant Château Paladi. Mûr avec des fruits de pomme et de citron vert, le vin est d'une texture croquante et équilibrée, avec un caractère silex. Il est prêt à boire. Attentes du raisin (CA). Le choix des éditeurs. —Roger Voss



Bébé de Rosémary

Prospect 772 2017 Baby Doll Rosé (Californie) 18 $, 86 points. De couleur presque assez foncée pour être un vin rouge, ce rosé est l'antithèse des vins pâles à la provençale en vogue. Il montre des arômes floraux et de framboise effusifs, et des saveurs de peau de prune et de pastèque sur une trame mi-corsée. —Jim Gordon

Blaufränkenstein / Dr Konstantin Frankenstein

Dr Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) 22 $, 88 points. La griotte, la ronce et un peu de poivre portent le nez de ce vin. La bouche mi-corsée est douce au toucher, avec des saveurs juteuses de cerise rouge et de fraise qui se mêlent à une note florale. Ceci est agréable pour son attrait immédiat pour la facilité de consommation. —Alexander Peartree

Silhouette de bouteille effrayant

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Le Chenin

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) 19 $, 90 points. Les arômes vous entraînent dans le verre, avec des notes de nid d'abeille, de pomme et le dessous d'un ananas. Il boit sec, avec une sensation texturée aux saveurs d'ananas. Miam. Le choix des éditeurs. —Sean P. Sullivan

Cri-fourmi

Domaine Charles Baur NV Emotion Sparkling (Crémant d’Alsace) $30, 93 points. Il y a un soupçon de pierre de craie humide sur le nez, avec une pomme croquante et une touche de citron. La bouche amplifie alors à la fois l'impression crayeuse et la richesse moelleuse et crémeuse de la pomme et de l'autolyse. C'est sobre mais très classique, sobre mais profondément satisfaisant avec sa mousse crémeuse, un soupçon de noyau et le fond accentué de fruits. La mousse est fine et la finale est merveilleusement sèche. Plusieurs importateurs américains. —Anne Krebiehl MW

Silence des Lambruscos

Zanasi NV Tradizione (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro) 12 $, 89 points . Les arômes parfumés de fleurs bleues et de fruits rouges de ce vin ressortent du verre. En bouche salée, le clou de girofle moulu accentue des notes de confiture de framboise et de cerise des bois, le tout cerné de tanins raffinés. Sélections au sommet. Meilleur achat. --Kerin O'Keefe

Cave à Porto Dusty

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Sémataire Pét-nat

Espiègle 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) 22 $, 89 points. Nuageux dans le verre, Pétulant est plein d'arômes de pamplemousse jaune, ainsi que de quelques poires coupées. La mousse est très agressive en sirotant, avec beaucoup de qualités crémeuses qui sont douces plutôt que tranchantes. Les saveurs de pamplemousse aigre et de zeste de citron sont plutôt amusantes que funky. —Matt Kettmann

Scie-ternes

Château Rieussec 2015 Sauternes $50, 96 points. Les épices, le miel et le botrytis sont les caractères dominants de ce vin plein. L'acidité vient plus tard, avec des notes d'agrumes et de citron caillé. Il est encore jeune et en développement, mais possède un excellent potentiel. À boire à partir de 2022. Taub Family Selections. Sélection de cave. —R.V.

Huit vins pour les amateurs d'épices à la citrouille

Champagne à Busan

Krug NV Grande Cuvée 166eme Edition (Champagne) $175, 95 points. Il s'agit de la dernière incarnation de la Grande Cuvée, maintenant dans sa 166e édition. Les arômes grillés signalent un vin d'une maturité séduisante, riche en saveurs secondaires intenses. Il préserve la merveilleuse richesse et le style de ce producteur. Le vin est prêt à boire maintenant, mais il le sera aussi pendant de nombreuses années. Moët Hennessy États-Unis. —R.V.

Table effrayante couverte de fourrage de film d

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Le cabernet dans les bois

Woodlands 2010 Heather Jean Cabernet Sauvignon (Margaret River) 115 $, 91 points. Ce producteur familial très acclamé de Margaret River est en possession de certains des meilleurs vignobles de la région, tous cultivés à sec avec des interventions chimiques minimales. Chaque année, Woodlands donne à son meilleur cabernet le nom d'un membre de la famille ou d'un ami. À huit ans, Heather Jean (l'une des fondatrices) est la vieille école de Margaret River, montrant des épices de chêne ressemblant à du pot-pourri, des fruits de cassis encore moelleux, des feuilles de tomate, des fleurs séchées, du chocolat au lait et une épine savoureuse et coriace. C’est un grand vin bordelais avec beaucoup de fruits mûrs et des tanins soyeux et serrés. Il reste encore beaucoup de vie à Heather Jean. À boire maintenant - 2028. Importations de Vine Street. —Christina Pickard

Polterzweigelt

Schlosskellerei Gobelsburg 2016 Zweigelt (Basse-Autriche) 18,90 $ points. Une touche aromatique, presque florale, plane au-dessus des cerises rouges de ce vin. La bouche est légère, avec une pointe piquante de poivre blanc au milieu des notes de cerise pure. La monture est légère, le corps sinueux et sec. Il est élégant, mesuré et délicieux, avec une belle finale fraîche. Skurnik Wines, Inc. —A.K.

Mon sanglant Valpolicella

Prà 2016 Morandina (Valpolicella) 23,90 $. Un manuel Valpolicella, cela s'ouvre sur des arômes de fraise, de groseille rouge et une bouffée d'herbe aromatique hachée tandis que le palais lumineux se répand sur des baies à peau rouge, de la cannelle et du poivre blanc. Une acidité fraîche et des tanins veloutés donnent une trame polie. Profitez-en jusqu'en 2020. T. Edward Wines Ltd. —K.O.

Pink Ash vs The Evil Dead

Paradise Springs 2017 Pink Ash Rosé (Comté de Santa Barbara) 29 $, 93 points. C'est l'un des rosés les plus excitants de l'année, et pas seulement parce que l'acteur Billy Zane a utilisé des cendres de Thomas Fire dans sa peinture d'étiquette. De couleur rose pâle, le vin présente au nez craie et nectarine légère avant d'offrir une fraise glacée, une pointe de bubblegum, une acidité de kumquat et une texture extrêmement crayeuse en bouche. Les profits vont aux victimes du feu. Le choix des éditeurs. —M.K.

Cave à vin sombre en noir et blanc

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Puns de vin bonus

Parce que nous pourrions faire cela toute la journée, voici quelques autres films d'horreur et jeux de mots sur le vin pour votre plaisir de vacances.

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