Riesling est reconnu comme l'un des meilleurs cépages de vin blanc pour exprimer le terroir. Mieux cultivé dans des climats modérés à frais similaires à ceux trouvés en Europe centrale, le raisin se trouve maintenant partout dans le monde, dans de nombreux styles allant de l'os sec au super doux. Pour faciliter la sélection d'une bouteille, nous avons sélectionné nos favoris dans des régions plus connues du Vieux Monde, telles que Allemagne et France ainsi que des endroits auxquels vous ne pensez pas Oregon et New York . Voici les bouteilles que vous voudrez avoir sous la main pour des gorgées rafraîchissantes cet été.

10 des meilleurs vins en boîte à acheter maintenant

Trimbach 2014 Sélection des Vieilles Vignes Riesling (Alsace) $38, 95 points . L'effet de développement de la camomille n'est qu'un soupçon pour le moment au milieu du citron acidulé au nez. En bouche, c'est racé avec une fraîcheur citronnée sans compromis. La tension caractérise le corps tendu, élancé mais très concentré. Sous tout cela, une veine de richesse de citron doré fluide se répercute dans tout le palais précis. Avec ce genre de fraîcheur, ce vin est réservé aux adultes acidophiles, mais ils sont certainement passionnés. À boire maintenant - 2035. Esprit du Vin. —Anne Krebiehl, MW

Domaine Ostertag 2016 Fronholz Riesling (Alsace) 48 $, 95 points . Un nez fermé laisse peu de place mais la bouche révèle des couches encore étroitement enroulées de fraîcheur citronnée. La pureté piquante imprègne le palais ultra-propre et fait allusion à un puits intérieur de zeste de citron sans limites. Ce vin a besoin de se développer mais promet un plaisir passionnant avec sa bouche concentrée, sifflante et sèche. Marchand de vin Kermit Lynch. Sélection de cave . —A.K.

Timbre Wagner 2016 Siefersheim Porphyr Riesling Trocken (Rheinhessen) 39,94 $ points . Des notes minérales fumées et d'épices accentuent l'abricot frais et la mandarine dans ce succulent riesling sec pénétrant. Bien que léger et frais, c’est un vin somptueux qui prend du volume et de la texture en bouche. Une acidité racée et une finale intensément minérale complètent le tout. Délicieux déjà mais il devrait s'améliorer jusqu'en 2025 et tenir davantage. Sélections Rudi Wiest. Le choix des éditeurs . —Anna Lee C. Iijima

Wechsler 2016 Riesling Trocken (Rheinhessen) 28 $, 93 points . Des écorces de cire et de pollen, de citron et de citron vert s'entrechoquent dans ce vin sec tendu et élégamment composé. La bouche est audacieuse, offrant des saveurs d'agrumes pénétrantes marquées par des touches d'acier et un parfum aérien de fleurs blanches. C'est un vin juteux et fruité immaculé qui se termine sur des notes persistantes de miel et de citron vert. Valckenberg International, Inc. Le choix des éditeurs . —A.L.C.I.

Hermann J.Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Riesling mis en bouteille et cultivé (lac Seneca) 36 $, 93 points . Ce vin provient d'un vignoble de 24 acres sur la partie nord-ouest du lac Seneca. Tout en exsudant au nez des notes somptueuses de fruits à noyau, d'ananas et de fleurs blanches, il reste encore beaucoup d'équilibre et de finesse. La bouche est large et expansive dans des saveurs de pomme jaune tendre, d'abricot juteux et de prune blanche, avec une ligne fraîche d'acidité qui maintient la concentration. Les tanins de thé blanc offrent une certaine adhérence et une certaine astringence en milieu de bouche, se prolongeant dans une longue finale persistante. —Alexander Peartree

Wind 2016 Retro Old Vines Riesling (Columbia Gorge) 22 $ 92 points . «Rétro» est peut-être la référence du vinificateur Rich Cushman au style sucré de ce vin, car il atteint 24 g / L de sucre résiduel. C'est une version piquante du raisin, avec un arôme de pin et des fruits massivement concentrés. Les saveurs de pêche, d'abricot et de papaye entrent en jeu, avec une acidité équilibrée. La finale est profonde, pure et longue. EST Choix des éditeurs . - Paul Gregutt

Pewsey Vale 2017 Single Vineyard Estate 1961 Block Riesling (Eden Valley) 25 $, 92 points . Une nouvelle version des plus vieux vignobles de Pewsey Vale et fermenté sur des levures indigènes, il y a une longue vie devant ce vin. En ce moment, il est jeune et dégage des notes de peau de pomme, de fleurs, de pamplemousse et de talc. L'équilibre est parfait, et si ce serait délicieux maintenant avec des crustacés, ce serait encore mieux avec un peu de temps en cave. À boire maintenant - 2032. Négociants USA – The Winebow Group. Sélection de cave . —Christina Pickard

Willm 2017 Réserve Riesling (Alsace) $13, 90 points . Cela transmet juste un soupçon d'arôme de citron au nez. La bouche donne cependant à l'agrume toute sa place, remplissant la bouche d'une fraîcheur enjouée et de la fraîcheur mûre du citron de haute saison. Le corps est léger et rafraîchissant, la finition est sèche et propre. Monsieur Touton Selection Ltd. Meilleur achat . —A.K.

A à Z 2017 Riesling (Oregon) 15 $, 90 points . Ce producteur de valeur fiable fait un Riesling sec très agréable avec beaucoup de fruits luxuriants. Fermenté et vieilli en acier inoxydable, il apporte des notes de pomme et de pêche, avec des saveurs persistantes de citron meringuée, renforcées par une acidité vive. Meilleur achat . —P.G.

Château Tanunda 2017 Riesling sec Grand Barossa (Barossa) 23 $, 90 points . Sur le côté plus fruité par rapport au millésime précédent, ce sympathique Riesling sec offre des notes de mandarine, de citron-lime et de fruits à noyau à la fois au nez et en bouche juteuse et acidulée. Ce serait un savoureux sirop au bord de la piscine ainsi qu'un nettoyant pour le palais décent au début du repas. AUSA Pacific. —C.P.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2016 Riesling (Moselle) 11 $, 89 points . Des saveurs charnues de pêche jaune et d'abricot confèrent une tonalité moelleuse et ensoleillée à ce riesling léger. Bien que délicate en bouche, une acidité vive et des saveurs concentrées de fruits confèrent un attrait percutant et revigorant. La finale est assez longue, marquée par des notes de terre et de fleurs. Miller Squared Inc. Meilleur achat . —A.L.C.I.

D’Arenberg 2017 The Stump Jump Riesling (Adélaïde) 13 $, 89 points . Ce vin présente du citron-citron vert, de la pêche, des fleurs et une touche de miel tant au nez qu'en bouche. Il y a juste un peu de sucre résiduel pour équilibrer l’acidité acidulée des agrumes. Cela pourrait se développer en bouteille pendant quelques années mais se boit parfaitement maintenant. Caves du vieux pont. Meilleur achat . —C.P.