Au milieu des années 1800, le millionnaire excentrique Nicholas Longworth a été le pionnier de la production de vin aux États-Unis lorsqu'il a commencé à cultiver des raisins Catawba le long de la rivière Ohio pour produire du vin mousseux. Le vin est devenu recherché à la fois en Amérique et à l’étranger, et il a placé l’Ohio au centre de l’industrie du vin du pays. La vigne a finalement été victime de maladies, qui ont stoppé la production de vin ce même siècle. Mais au cours des dernières décennies, il a recommencé à prospérer.

L'Ohio compte 280 établissements vinicoles

Sixième producteur de vin aux États-Unis

Vignobles à connaître
Cave Ferrante , Cave de Firelands , Vignoble de Gervasi
Exploitation viticole Meranda-Nixon , Vignobles de la vallée

Alors que la plupart des embouteillages fabriqués par les 280 établissements vinicoles de l'Ohio restent dans l'État, leur qualité dépasse les frontières. Plusieurs ont été inscrits et gagnés à des concours nationaux et internationaux. La «ceinture de pinot» mondiale, qui traverse Bourgogne et le Vallée de Willamette , atterrit sur la rive sud du lac Érié, ce qui signifie que l'État de Buckeye a un potentiel inné pour des vins dignes d'attention.

Comment le New Jersey produit certains des meilleurs vins de l'Est

«Cette région est en plein essor avec de nouveaux vignobles et établissements vinicoles, et nous obtenons une certaine reconnaissance», déclare Art Pietrzyk, propriétaire / vigneron chez Vignoble Saint-Joseph , qui a commencé à cultiver son Pinot Noir en 1986.

Top raisins
Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Concord, Niagara

5 zones viticoles américaines
Lac Érié, île Saint-George,
Vallée de la rivière Grand, vallée de la rivière Ohio, ruisseau Loramie

Des saisons de croissance plus longues dans les appellations Grand River Valley et Lake Erie permettent aux Pinot Noir s'épanouir, comme le fait Cabernet Franc , Vidal Blanc, Pinot Gris et Riesling .

«Nous pouvons produire des produits de renommée nationale vinifera , des vins doux primés et des vins issus de raisins qui ont du mal à survivre dans des climats défavorables », déclare Doniella Winchell, directrice exécutive du Association des producteurs de vin de l'Ohio . «Et les vignerons sont passionnés par ce qu'ils font, et cette passion est palpable.»

6 sentiers viticoles
Sentier des rives et des îles du lac Érié
Sentier des vignes et des vins du lac Érié
Sentier du pays des canaux
Route des vins des Appalaches (Le sud-est de l'Ohio borde la Virginie occidentale)
Sentier des vins de la vallée de l'Ohio (le long de la rivière Ohio de Cincinnati à Dayton)
Sentier de la capitale (Région de Columbus)

Certains vins, comme ceux de Cave de Firelands , sont disponibles sur des marchés comme Chicago, mais l’industrie du vin de l’Ohio reste en grande partie un secret bien gardé. Cela ne durera peut-être pas longtemps.

«Nous sommes sur le point de vivre quelque chose d'énorme», déclare Andrew Codispoti, vigneron en chef chez Vignoble de Gervasi à Canton, qui propose également plusieurs restaurants et hébergements italiens populaires. 'C'est comme Californie avant que son pays viticole ait du prestige. Tout l'état de l'Ohio possède un paysage viticole robuste. »