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Notes De Vin

Dernier appel pour les vins d'hiver

Le réchauffement des températures et les journées ensoleillées sont un signe certain du printemps, mais il reste encore quelques nuits fraîches à venir. Avant que le temps ne devienne plus doux, c'est le moment de savourer des rouges corsés et des blancs riches. Voici une sélection de bouteilles parfaites pour sortir les derniers vestiges de l'hiver.



Rapporter

Markus Wine Co 2015 Sol Rouge (Lodi) 39 $, 94 points . C'est un vin riche et multicouche d'un vigneron de Lodi qui aime repousser les limites. Il est corsé et ample, prêt pour quelque chose d'aussi gourmand comme l'osso buco ou le canard laqué. Fabriqué à partir de Petite Sirah, de Syrah et de Mourvèdre, il exhale des arômes de prune noire et de chocolat au lait, et apporte en bouche la cerise rouge mûre et la mûre. De texture ample et enveloppante, le vin a également une longue finale. Le choix des éditeurs . —Jim Gordon

Isole e Olena 2014 Chianti Classico 29 $, 93 points . Parfumé et raffiné, ce rouge éclatant s'ouvre sur des senteurs alléchantes de baies sauvages, d'herbes aromatiques, d'épices noires, de menthol et de bouffées de terre labourée et de fleur bleue pressée. D'une élégance éthérée et d'une grande tension, la bouche délivre de succulentes cerises rouges, framboises, clous de girofle et un soupçon de réglisse tandis qu'une acidité vibrante et des tanins polis et fins apportent équilibre et soutien. À boire jusqu'en 2024. Petit Pois. Le choix des éditeurs . --Kerin O'Keefe

Château Cantin 2015 Saint-Émilion $36, 93 points . Ce vin est magnifiquement dense et riche. Avec des tanins généreux et de succulents fruits noirs, il est à la fois concentré et brillant. Un bord de café amer se ramollira pour permettre au vin de s'élargir. Le vin sera prêt à boire à partir de 2024. Advantage International. —Roger Voss



Topographie 2014 Reserva Red (Valle de Uco) 40 $, 93 points . Arômes géants de gâteau aux fruits de cerise, d'épices à pâtisserie et de raisin sec. Cet énorme mélange de Malbec a une bouche moelleuse et dense. Les saveurs de chocolat, de moka, de mûre et de raisin sec restent riches grâce à une finale pleine de puissance. À boire jusqu'en 2024. Topografia Wines. —Michael Schachner

Banyuls, le vin de dessert par excellence du Roussillon

Salentein 2014 El Tomillo Estate Terrain N ° 1 Single Vineyard Malbec (Paraje Altamira) 50 $, 93 points . Des arômes de mûre, de cassis, de pruneau et de chocolat donnent un vin mûr. Ce Malbec est plein de corps, avec une acidité vive qui aide à maintenir son rythme cardiaque. Des saveurs audacieuses de mûre, de cassis, d'herbes et d'épices sont cuites au four et chocolatées en finale. Dans l'ensemble, il s'agit d'un package complet, en particulier pour 2014, qui a été une année froide. À boire jusqu'en 2026. Le choix des éditeurs . -MME.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) $24, 92 points . Ce vin concentré et dense est riche à la fois en fruits noirs et en tanins. Il est encore ferme, mûr avec des saveurs de baies et équilibré par l'acidité. Élégant et avec un grand potentiel, le vin se développera bien au cours des prochaines années. À boire à partir de 2019. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Shiraz (Margaret River) 20 $, 91 points . Il y a beaucoup à aimer dans ce vin: la framboise, la cerise, les épices à pâtisserie, le moka, la violette et le café au lait mènent à une bouche mi-corsée aux fruits raisins et aux tanins satinés. Un rouge hivernal chaleureux parfait avec un rôti. Rathbone Wine Group. —Christina Pickard

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) 20 $, 90 points . Il s'agit d'un pinot moelleux et soyeux affichant beaucoup de typicité régionale. Il regorge de notes de prune, de rhubarbe, de courant rouge et de café laiteux, avec un noyau savoureux, terreux et coriace. L'acidité linéaire maintient le fruité dans la ligne tandis que les notes écorées et sablées de l'influence du chêne s'insinuent en finale. Boire maintenant. E & J Gallo. —C.P.

blanc

Blandy’s 2000 Harvest Single Harvest Verdelho (Madère) 72 $, 94 points . Déjà d'une belle couleur vieil or, ce vin aromatique avec son fruit, son acidité et sa touche d'alcool est sec, mais présente une texture riche. L'acidité intense typique est là, ainsi que le zeste de citron, le bois, les épices et la concentration. Ce vin, vieilli en bois et mis en bouteille en 2017, est prêt à boire.Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Rubino Estates Winery 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) 40 $, 92 points . Le corps plein et beaucoup de caractère de chêne grillé donnent à ce vin de style réserve beaucoup d'impact dans l'arôme, la saveur et la finale. Des senteurs alléchantes d'amandes grillées, de vanille et de baguette grillée mènent à un concentré de poire, de beurre et de crème en bouche, tandis que la texture est puissante et veloutée. —J.G.

Chardonnay Black Hills 2015 (vallée de l'Okanagan) 30 $, 91 points . Ce vin succulent explose avec des arômes et des saveurs beurrées et grillées. La richesse globale est impressionnante, et il est difficile de prendre une gorgée sans qu’un sourire s’éclate au fur et à mesure que vous en prenez une autre. Les saveurs boisées sont parfaitement assorties aux saveurs de fruits de pomme et d'agrumes. Le choix des éditeurs . - Paul Gregutt

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) 20 $, 87 points . Les arômes de chêne crémeux et de tige de maïs sont gras, riches au nez. En bouche, ce Chardonnay de Navarre est ample mais avec une belle acidité. Des saveurs boisées et crémeuses d'ananas et d'orange se terminent de façon soutenue et boisée. Stoli Group USA. -MME.