Pour le troisième et dernier épisode de notre série en trois parties mettant en lumière plusieurs des Les 40 futurs créateurs de goût de 2023 , Marie Cheslik aborde une question impérative : « Comment rendre le vin accessible à tous ?

En tant que sommelier et entrepreneur basé à Chicago, Cheslik a remarqué que le vin n’était pas un sujet très brûlant dans le Midwest. Mais ce n’est pas nécessairement parce que les gens n’étaient pas intéressés. Souvent submergés par le jargon de l’industrie et les perceptions culturelles étouffantes, ils ne disposaient tout simplement pas d’un espace sûr et informatif pour en parler.

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En 2020, Cheslik a fondé De tels vins en tant que plateforme d'éducation sur le vin pour rendre le vin plus amusant et accessible. Sa mission est d'aider davantage de personnes à prendre confiance en le vin en traduisant une terminologie complexe en anglais simple et en créant une communauté de soutien, qu'elle appelle affectueusement sa « Slik Squad ».

Cheslik a depuis étendu sa portée à TIC Tac , où ses sketches pertinents aident plus de 65 000 abonnés à se sentir vus, à l'aise et entendus – un ingrédient essentiel dans la création d'une industrie plus inclusive, note-t-elle.

Écoutez Cheslik partager son parcours industriel ; trouve des parallèles perspicaces entre son ancienne carrière d'infirmière diplômée et le secteur du vin ; et partage sa vision d'un paysage viticole plus inclusif.

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Transcription de l'épisode

Les transcriptions sont générées à l'aide d'une combinaison de logiciels de reconnaissance vocale et de transcripteurs humains et peuvent contenir des erreurs. Veuillez vérifier l'audio correspondant avant de citer.

Haut-parleurs : Samantha Sette, Marie Cheslik, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09

Bonjour et bienvenue sur le podcast Wine Enthusiast. Vous êtes au service de la culture des boissons et des personnes qui la animent. Je m'appelle Jacy Topps. Il s’agit du dernier épisode de notre série en trois parties mettant en lumière certaines des fonctionnalités de cette année. 40 créateurs de goût Wine Enthusiast a toujours eu pour objectif de centrer les communautés traditionnellement exclues de la conversation sur le vin. Anciennement les 40 de moins de 40 ans. Les futurs 40 sont composés d'innovateurs, de défenseurs du goût et de ceux qui les amènent vers l'industrie du vin dans le futur. Ce qui m'amène à nos invités cette semaine. Marie Cheslik. Marie est sommelière certifiée et fondatrice de Slik Wines, une entreprise dont la mission est de fournir une éducation œnologique accessible. Marie s'assoit avec notre producteur web numérique Sam Sette. Alors écoutez Marie expliquer pourquoi elle est passionnée par l'idée de rendre l'enseignement du vin plus accessible, ce qu'elle trouve frustrant dans le domaine du vin, cette chose qu'elle enseignerait si elle ne devait enseigner qu'une seule chose sur le vin, et comment elle crée sa plateforme d'éducation en ligne. engageant et interactif. La vocation est une collection de rêve de vins californiens offrant une gamme distinctive de cépages, de styles et les meilleurs Appalaches de leur catégorie. Le vigneron James MacPhail donne à chaque vin une voix claire et singulière, en travaillant avec des vignerons familiaux renommés pour élaborer du Chardonnay, du Pinot Noir et du Cabernet Sauvignon, tout en collectant plus de 7 090 notes au cours du processus. Rejoignez l'un des clubs de vins entièrement personnalisables pour un premier accès aux nouveautés, aux millésimes spéciaux de la bibliothèque et bien plus encore. Avec quatre options d'adhésion, il existe un club pour chaque amateur de vin, recevez trois expéditions par an ou essayez l'abonnement mensuel livrant trois bouteilles par mois directement à votre porte. Pour plus d’informations et d’accès, rendez-nous visite à l’appel des passionnés de barre oblique inverse de wine.com.

Samantha Sette 02:29

Bonjour à tous et bienvenue sur le podcast Wine Enthusiast. Je m'appelle Samantha Setter et je suis la productrice Web numérique ici chez Wine Enthusiast et aujourd'hui j'ai le plaisir de parler avec Marie Cheslik, l'une des 40 futures lauréates de cette année. Chaque année, Wine Enthusiast récompense un ensemble diversifié de créateurs de goût qui font évoluer le secteur des boissons vers l'avenir. Parmi eux se trouvent des vignerons, des éducateurs, des brasseurs, des sommeliers et toutes sortes de professionnels qui trouvent des moyens uniques d’ouvrir les portes et de construire des ponts dans l’industrie. Marie est sommelière certifiée et fondatrice de slik wines, une plateforme éducative sur le vin à la fois amusante, accessible et informative. Avant de plonger dans le monde de l'éducation accessible au vin, Marie, pourriez-vous nous en dire un peu plus sur vous-même et sur la naissance des vins raffinés ?

Marie Cheslik 03:14

Bien sûr. Et vous avez réussi. C'était génial. Vraiment, mon argumentaire éclair ne l'est essentiellement pas, mais oui, je m'appelle Marie Cheslik. Je crois en une éducation au vin amusante et accessible au quotidien et j'ai lancé Slik Wines, qui n'est que la fin de mon nom de famille. C’est donc S L I K qui a commencé au début de la pandémie de COVID-19, en août 2020. J’ai vraiment décidé où je voulais aller dans le monde du vin. Je travaillais dans des restaurants avant COVID. Je travaillais même comme infirmière avant de travailler dans la restauration. J'ai donc vécu plusieurs vies et j'ai vraiment décidé que le vin était quelque chose qui me passionnait, mais aussi les gens et l'éducation des gens derrière cela. Slik Wines était donc ma voie et ma mission : explorer comment rendre le vin accessible à tous ? Et à quoi ça ressemble ? Et quand on a commencé à l’époque, ça ressemblait plus à des événements virtuels parce que c’était évidemment très populaire au début et avec la COVID. Et cela a vraiment changé avec le temps. Et je savais que cela devait arriver pour que Slick grandisse. Mais la mission reste la même : offrir une éducation au vin amusante et accessible à tous. Et la façon dont cela a commencé à se transformer en Oui, des événements virtuels, oui, en organisant des événements pour les gens. Mais cela a commencé à se transformer davantage en une activité en ligne où j'ai commencé à créer du contenu, non seulement pour moi-même afin de faire la publicité de ce que je fais et de mes compétences, mais aussi pour d'autres personnes. J'ai commencé à être reconnu par de nombreux types de marques de vin. Et les gens ont commencé à vraiment aimer le contenu que je créais. Et j’ai développé un petit public assez rapidement. J'ai près de 90 000 abonnés sur toutes mes plateformes et je les utilise vraiment comme forum de commentaires pour dire : Qu'est-ce que tu aimes dans le vin ? Qu’est-ce qui vous frustre dans le vin ? Qu'est-ce que vous souhaiteriez qu'il existe dans le monde du vin, alors je les appelle affectueusement, mon équipe astucieuse, les gens qui me suivent, mes followers avec qui je fais de mon mieux pour interagir avec tous ceux qui me contactent. Et cela a vraiment créé cette structure solide d’adéquation du marché des produits au marché du vin. J'ai donc créé un cours de vin en ligne qui, à mon avis, correspond incroyablement bien à l'équipe Slik et à ses besoins. Et je travaille également sur quelques livres sur la façon de lire une étiquette de vin. Si je devais enseigner une chose sur le vin, ce serait probablement celle-là. Il s’agit donc d’une éducation au vin accessible à tous.

Samantha Sette 05:36

Merci beaucoup d'avoir partagé tout cela. Il semble que votre mission s’étende dans de nombreuses directions différentes. Et j’aimerais même prendre un peu de recul un instant, car vous avez mentionné que vous aviez des antécédents dans le domaine de la santé. Et alors, d’où est venu ce pivot. Et qu’est-ce qui vous a vraiment inspiré à vous lancer dans le vin ?

Marie Cheslik 05:53

Ouais, il y a une blague là-dedans sur les infirmières qui ont besoin d'un verre de vin à la fin de la journée, ou sur tout prestataire de soins de santé, surtout pendant le COVID. Eh bien, je me suis lancée dans la profession d'infirmière parce que j'aimais vraiment les gens. Et j'ai vraiment aimé entrer en contact avec les gens. Et j’ai vraiment aimé avoir l’impression d’aider, n’est-ce pas. Et une manière objective très évidente d’aider quelqu’un est de contribuer à lui sauver la vie. Et donc quand j’étais plus jeune, c’était ce qui avait le plus de sens. Et puis, quand je suis entrée à l'école d'infirmières, j'ai travaillé comme animatrice dans un restaurant ici à Chicago, où je vis toujours, et j'ai adoré ça, comme si je travaillais dans ce genre de bar stupide entre frères au centre-ville de Chicago, et je n'avais vraiment aucun moyen de l'aimer autant que moi. Mais je me souviens que j'avais environ 19 ans. Et nous avions comme des onglets derrière l'hôte, et nous pouvions servir des bières aux gens qui attendaient. Et je pensais juste que c'était la chose la plus cool. Et je me suis dit, mec, les restaurants sont cool. Genre, j'aime vraiment ça, n'est-ce pas. Et donc quand j’ai commencé à travailler comme infirmière, je me disais, vous savez, être infirmière, c’est bien, n’est-ce pas ? Cela rend beaucoup de gens satisfaits et heureux. Mais je sais juste qu’il y a cette autre chose que je dois poursuivre. Et je dois en savoir plus et voir jusqu’où je peux aller avec ça. Et donc oui, me lancer dans le vin n’était en réalité que ma façon d’entrer dans un restaurant. C'était un restaurant de plus haut calibre, je voulais vraiment faire quelque chose d'étoile Michelin, juste quelque chose d'échelon supérieur. Et j’avais l’impression que le vin n’était qu’une compétence que beaucoup d’autres n’avaient pas. Et je voulais avoir une longueur d’avance dans ce domaine. Donc, se lancer dans le vin à partir des soins de santé était vraiment plus pragmatique qu’autre chose. Mais c’est devenu quelque chose de fou comme ça. Et j’ai adoré chaque étape.

Samantha Sette 07h35

Absolument. Et qu’est-ce qui vous a le plus surpris jusqu’à présent au cours de ce voyage depuis cette transition en particulier ?

Marie Cheslik 07h43

Ce qui m’a le plus surpris, c’est à quel point le travail d’infirmière est similaire au travail dans un restaurant. Et même ce que je fais maintenant, c'est un ensemble de compétences tellement similaires consistant à prendre des sujets complexes, qu'il s'agisse du diabète ou de l'insuffisance cardiaque, et à les traduire dans le monde du vin, je vois tellement de parallèles entre l'accessibilité et un jargon étrange et simplement être trop complexe, non ? Ou peut-être même un peu tabou de parler de la mort d’une certaine manière, n’est-ce pas ? Je vois beaucoup de parallèles dans le monde du vin. Et je plaisanterais aussi en disant que j’ai l’impression d’aller chercher de l’eau pour les gens dans les deux scénarios, que ce soit à l’hôpital ou au restaurant, mon travail principal était de 40 %, remplir des verres d’eau.

Samantha Sette 08h30

Je n’y ai jamais pensé de cette façon. Et je viens également du milieu des sciences de la santé, si vous voulez. Et vous avez tout à fait raison : il y a tellement de choses que les gens ne connaissent pas sur le vin. Et c’est dur parce que c’est simple de comprendre que ce n’est pas très simple de communiquer. Et il y a cette barrière là, et je suppose que c’est ce dont vous essayez de vous détacher, c’est plutôt de la dépasser.

Marie Cheslik 08h53

Ouais, absolument.

Samantha Sette 08h55

Et alors pourquoi du vin et pas de la bière, car vous avez mentionné que vous aviez commencé par verser vos verres.

Marie Cheslik 09:02

J'avais l'impression qu'il y avait plus d'opportunités dans le vin, comme le vin contribue à 30 % des ventes des restaurants. Et j’ai donc senti que je pouvais contribuer davantage, que je pouvais être plus précieux pour un restaurant en comprenant le vin. Et bien sûr, le monde de la bière a une histoire aussi complexe que celle du vin. Mais il y a juste quelque chose qui m’a vraiment fait découvrir le monde du vin. Et je pense aussi qu’il y a aussi un gros point d’interrogation avec le vin. Par exemple, je viens de Milwaukee, dans le Wisconsin, et j'ai donc déjà bu des bières. Je l’ai fait, je comprends, mais j’ai l’impression que la culture col bleu américaine a vraiment déjà adopté la culture de la bière. Comme si j’avais l’impression qu’il y avait déjà des réponses à cette question, eh bien, il y a des brasseries artisanales que les gens aiment et qu’ils aiment particulièrement dans le Midwest. Et avec du vin. C’est comme si je ne voyais personne parler de vin dans le Midwest et si quelqu’un le faisait, puis-je le jurer ? Je ne jurerai pas mais toi, certaines personnes, tu sais, font vraiment caca avec toute cette histoire de vin, n'est-ce pas ? Et je voulais pouvoir résoudre ce problème. Et j’ai l’impression que je veux dire, j’ai l’impression de l’avoir fait et j’avais l’impression qu’à l’époque je pouvais et c’est donc mon voyage avec Slick qui consiste à essayer de trouver comment le rendre plus accessible.

Samantha Sette 10h18

Absolument. Et alors, à votre avis, qu'est-ce qui rend le vin inaccessible, par rapport à la bière et peut-être à une margarita ? Ou maintenant, les cocktails en conserve semblent être partout ?

Marie Cheslik 10h27

Oui bien sûr. Je veux dire, il y a plusieurs choses différentes, n'est-ce pas. Et je pense que vous pourriez aborder cette conversation de différentes manières. Mais dans ma tête, j’ai l’impression que c’est une combinaison, les deux choses les plus importantes sont la terminologie. Et tout comme les termes que nous utilisons dans le monde du vin, et simplement la perception culturelle, un peu comme ce à quoi j'ai fait allusion plus tôt avec les soins de santé, par exemple, vous pouvez très bien ou très mal décrire le diabète à quelqu'un. Et la manière dont vous procéderez déterminera en fin de compte dans quelle mesure ils respectent la façon dont ils utilisent l’insuline ou dans quelle mesure ils prennent soin d’eux-mêmes, n’est-ce pas. C’est comme si c’était une chose très puissante de pouvoir communiquer efficacement sur ces sujets complexes d’une manière accessible. Et je pense que beaucoup de gens essaient de le faire. Et je pense que beaucoup de gens ratent la cible sur plusieurs points. Et nous sommes encore un peu trop jargonneux, nous utilisons encore des mots comme vous savez, tanin et acidité, même jambes, et des choses comme ça, où les gens sont tout simplement confus. Par exemple, ces mots sont importants lorsque vous en apprenez davantage sur le vin, mais vous ne pouvez pas toujours utiliser cet ensemble de mots tout de suite. Je pense donc que les termes que nous utilisons peuvent être vraiment intimidants pour les gens. Et puis bien sûr, les perceptions culturelles. Je fais des tiktoks toute la journée maintenant, n'est-ce pas. Et je vois des tendances dans le contenu du vin. Et je vois toujours que les vidéos sur le vin les plus populaires sont celles où les gens se moquent des snobs du vin, n'est-ce pas ? Comme ceux-là qui explosent toujours, qu'il s'agisse d'une sorte de sketch de quelqu'un comme une fausse dégustation de vin, ou comme, vous savez, vous êtes à une dégustation de vin. Et cela arrive, n'est-ce pas ? Comme si les gens s'y rapportaient tellement. Et c’est évidemment un problème très pénible pour les gens. Le vin a toujours été associé à la sophistication et au raffinement. Et les gens ne veulent pas avoir l’air stupides, n’est-ce pas ? Et les gens aiment avoir cette pression pour bien faire les choses, entre guillemets, lorsqu’ils goûtent ou parlent de vin, et donc, intrinsèquement, vous vous sentirez simplement inaccessible lorsque vous ne voulez pas commettre ces erreurs. Ce sont donc les deux choses les plus importantes que je vois si vous recherchez l’accessibilité dans le domaine du vin.

Samantha Sette 12h32

C'est tellement vrai. Je me souviens que lors de ma première dégustation de vin, j'avais tellement peur parce que j'avais l'impression d'être testé. Comme si c'était un quiz. Et j’avais besoin de trouver le bon mot et quelque chose comme bronzage et comme je ne sais même pas ce que signifie. Et ça me fait bizarre de dire ça sur ce podcast en ce moment. Mais c’est ça, il y a tellement de nuances là-dedans. Et donc, je suppose, quel conseil donneriez-vous à quelqu’un s’il se trouvait dans une situation comme celle-là ? Où ils ne savent pas comment décrire un vin ou ont-ils ressenti cette pression ? Ou comment pouvez-vous vous débarrasser de cette pression ? Comment pouvez-vous atténuer cela ?

Marie Cheslik 13h06

Droite. Pour moi? J'ai l'impression que la raison pour laquelle j'ai commencé Slik était que j'avais l'impression que l'éducation était la réponse à cette question. C’est comme l’éducation et avoir une bonne communauté, n’est-ce pas. Et quand je parle de ces deux choses comme l’éducation, vous avez en quelque sorte besoin de connaître les éléments de base, n’est-ce pas ? Et j'assimile cela à apprendre une langue comme vous le pouvez, si vous êtes ce genre de personne qui peut suivre un cours de français, suivre un cours d'espagnol et apprendre le français ou l'espagnol en étant assis dans la salle de classe, c'est génial, plus de pouvoir pour vous, tu devrais faire ça. Et vous pouvez le faire avec du vin. Et il existe de nombreuses ressources gratuites intéressantes. Mais la plupart des gens gagneraient probablement davantage à s'installer en France, vous savez, ou à s'installer au Mexique pour apprendre une nouvelle langue et s'y immerger complètement. C’est l’option la plus effrayante. Les gens ne font pas cette option. Mais si vous voulez vraiment le faire comme ça, la meilleure façon de le faire est simplement de vous immerger complètement. Et je trouve que, bien sûr, si vous n'avez pas les moyens de déménager à Napa ou en Bourgogne tout de suite, vous savez, il suffit de trouver un groupe de personnes avec qui vous vous sentez bien et qui parlent votre langue et avec qui vous vous alignez vraiment et que ce soit en personne dans un magasin de vin, c'est juste en bas de la rue, n'est-ce pas ? Je connais beaucoup de gens qui assistent à des dégustations dans des cavistes, et cela les met plus à l'aise et se disent : « Oh, c'est juste en bas de la rue. J'y vais après le travail. Et vous savez, j'aime vraiment qui travaille là-bas ou autre, n'est-ce pas ? Slik est ma solution pour une réponse en ligne à ce problème, où une grande partie de ce que nous faisons est en ligne, mais si nous pouvons avoir une communauté en ligne qui permet aux gens de se sentir les bienvenus et bien, et je crée un contenu accessible et un peu stupide et permet des conversations honnêtes sur le genre, je ne sais pas ce que sont les tanins, et sois comme, c'est bien. C'est super. Accueillir. Vous savez, entrez. Donc trouver un bon groupe de personnes et vous immerger dans ce groupe de personnes qui me semble est la meilleure façon de le faire.

Samantha Sette 15h00

Absolument. En ce qui concerne les communautés, quels types de personnes trouvez-vous ? recherchez-vous cette information et recherchez-vous cette éducation?

Marie Cheslik 15h09

Ouais. Donc, je veux dire, je suis basé à Chicago, n'est-ce pas ? Je suis vraiment du Midwest, j’en parle de temps en temps sur ma page. Je pense donc que les humains font cette chose très naturelle où ils sont attirés par des personnes partageant des expériences similaires, ou par quelqu'un qui leur ressemble. C'est juste de la psychologie humaine. Je pense donc que je reçois beaucoup de gens du Midwest, et beaucoup de femmes qui viennent sur ma page en disant que c'est tellement rafraîchissant de voir quelqu'un comme vous parler de vin d'une manière si légère et amusante. C’est donc en quelque sorte le plus gros groupe de personnes que je reçois dans l’équipe astucieuse. Et puis je suis aussi un ambassadeur du vin allemand. Donc, je reçois également beaucoup de membres internationaux de l'équipe Slik, ce qui a été très intéressant parce que j'essaie de cadrer beaucoup de mes conversations et de mon contenu sur l'American Wine Experience, que je considère comme un petit plongeon, cela pourrait être un un tout autre podcast, par opposition à l'European Wine Experience, où c'est comme s'il y avait toujours ce mur et cette barrière. Mais vous savez, au moins si vous êtes en Allemagne, vous pourriez aller à toutes les sauces dans des limites raisonnables et vous dire, oh, ouais, le vin est fait ici, c'est comme si vous pouviez aller, vous savez, à la Moselle et dire, oh, ouais, comme si je voyais un vignoble, je comprends. Mais pour Chicago, c'est comme, où vas-tu, et les gens ne savent même pas que nous produisons du bon vin dans le Michigan. Les gens ne le savent pas encore. Droite? Ou les gens ressentent ça. Ce n’est pas, entre guillemets, un véritable endroit pour faire du vin. Mais c’est comme si nous avions tellement de choses à apprendre du côté américain. C’est donc intéressant de voir quel genre de personnes suivent slik. Mais c’est une très grande variété. C’était merveilleux.

Samantha Sette 16h39

Ouais. Et j’ai remarqué cette différence émerger entre expérimenter et apprendre. Et il y a que je ne veux pas appeler cela un mur ou une transition, mais c'est presque une zone grise entre les deux où vous pouvez en quelque sorte avoir les deux et avec une plateforme virtuelle en ligne, comment simulez-vous cette expérience ? Comment parvenez-vous à ce niveau d'apprentissage,

Marie Cheslik 16h59

la cohérence, je veux dire, moi et la cohérence, et vraiment tendre la main aux gens qui me contactent, comme j'essaie de répondre à chaque DM que je reçois, j'ai vraiment essayé de créer quelque chose d'interactif et qui donne aux gens le sentiment vu, mais cela prend bien sûr du temps. Et je ne comprends pas toujours bien. Vous savez, parfois je crée un contenu et il échoue, je vais y aller, pourquoi est-ce arrivé ? Qu'est-ce que je dois changer et donner aux gens le sentiment qu'ils veulent s'impliquer davantage dans ce truc XYZ. Donc, vous savez, je n’ai jamais dirigé d’entreprise auparavant. J’apprends donc ces choses au fur et à mesure. Et j’ai lu beaucoup de livres sur le marketing, car une grande partie de ce que je fais est du marketing et une grande partie du marketing est de la communication. Donc, beaucoup de ces leçons que les spécialistes du marketing enseignent, comme : « D'accord, vous travaillez en entreprise, vous voulez que les gens le sachent. C'est du marketing, non ? C'est de la publicité. Et donc j’utilise en quelque sorte ma propre expérience personnelle avec les choses que j’ai apprises dans les livres de commerce et de marketing. Et il y a ce livre, Anne Hadley est une experte en marketing et une auteure très célèbre. Et elle a cette excellente citation à laquelle je pense, à savoir qu'un bon marketing donne à l'entreprise une apparence intelligente. Et un bon marketing permet au client de se sentir intelligent. Alors ne faites pas les choses parce que vous pensez que c’est une bonne idée. C’est peut-être un outil utile pour commencer, juste pour voir ce qui fonctionne. Mais en réalité, le but ultime est de servir cette personne et d’aider les autres à aider l’équipe Slik à être vue et à aider les gens à se sentir vraiment à l’aise. C’est donc mon objectif ultime avec ce que j’essaie de faire pour que les gens se sentent entendus.

Samantha Sette 18h36

Cela semble vraiment enrichissant. Et j'aime la façon dont vous parlez de marketing, car vous faites non seulement du marketing pour l'équipe Slik et les vins Slik, mais aussi pour le vin en général. Parce que cela semble peu accessible, si c’est un mot. Dans le monde du vin, cela rend les gens un peu hésitants. Mais d’après votre expérience, trouvez-vous que le profane qui ne connaît pas grand-chose au vin est en fait très enthousiasmé par ce sujet une fois qu’il a le verbiage et le langage pour en parler.

Marie Cheslik 19h08

Ouais, j'adore, j'adore ça. C’est l’une de mes choses préférées quand quelqu’un me commente ou me envoie un SMS et dit : je ne bois pas de vin, ou je n’aime pas le vin ou je ne pense pas que j’aime le vin. Mais j'adore regarder votre contenu. Et c’est comme si c’était puissant. Je ne sais pas combien de personnes vous pouvez convertir de cette façon pour faire ça. Je pense que c’est une chose incroyablement puissante. Et je ne pensais pas vraiment que j’aurais la capacité de faire ça simplement en étant moi-même. Mais c’est vraiment tout ce que c’est. Et cela a été incroyablement gratifiant, comme vous l’avez dit.

Samantha Sette 19h13

Et pour ces gens. Que pensez-vous lorsqu’ils se lancent dans leur voyage viticole et que vous les voyez grandir, vous facilitez cette croissance en eux. Quelle semble être la partie la plus enrichissante de cela ?

Marie Cheslik 19h51

Je veux dire, en bref, tu l’as dit, j’aime les gens. J'aime aider les gens. C'est ce qui m'apporte de la joie. C’est mon égoïsme. Le simple fait de te regarder grandir est ce qui me pousse à le faire et me fait me sentir épanoui. Par exemple, j'ai probablement eu 12 personnes d'une équipe slik qui recherchent le vin et me tiennent au courant de leur parcours viticole en tant que professionnel, parce qu'elles surveillent mes affaires. Je viens de recevoir un appel cette semaine avec ce type qui travaille dans la vente et à Los Angeles et il me dit : je veux me lancer dans le vin. Et je me dis, c'est incroyable. Parlons de ce que vous savez, de ce dans quoi vous êtes bon et de comment y arriver. Et il m'a juste dit qu'il avait postulé pour un emploi dans la vente de vins, vous savez, la même semaine, le même jour. Donc c’est comme si les résultats étaient tangibles et c’est fou. Et je n’aurais jamais pensé pouvoir faire cela grâce au vin. Je veux dire, c’est satisfaisant de faire cela dans le domaine des soins de santé, certainement de voir les résultats, vous savez, de votre travail acharné et de vous assurer que votre patient est en sécurité et peut rentrer chez lui. C’est gratifiant. Et mon équivalent au sein de Slick est de regarder les gens se lancer dans le vin et voir leur vie enrichie grâce à cela. C’est ce qui me fait continuer.

Samantha Sette 21h02

Et avez-vous remarqué qu’il s’agit d’une tendance courante selon laquelle les gens ne se contentent pas d’apprendre le vin, mais poursuivent en quelque sorte cela dans leur carrière et leur vie professionnelle ?

Marie Cheslik 21h11

Vous savez, je dirais que c’est probablement un scénario rare, je pense que la plupart des gens l’apprécieront. Les gens qui ont suivi mon cours, je les retirerais après l'avoir suivi, je dirais que probablement seulement 20 % des gens poursuivent une carrière plus professionnelle, à cause de cela. Mais j’ai aussi un point de référence comme aucun autre à ce sujet. C'est beaucoup. Ou si c'est un peu, vous savez, je n'ai aucune connaissance de base sur ce que fait le WSET pour la conversion similaire pour le prochain cours et des choses comme ça, n'est-ce pas. Mais je pense que c'est juste moi qui suis mon affaire et qui me trace en quelque sorte ce chemin. Je pense que c'est une chose puissante. Je pense que les gens devraient faire ce qu'ils veulent avec la connaissance du vent. Mais je pense que oui, une bonne partie d’entre eux finissent par s’orienter vers une voie plus professionnelle plutôt que vers une voie amateur, et simplement vers une voie d’enrichissement de la vie.

Samantha Sette 21h57

Absolument. Non. Et je pense que cela témoigne du fait que nous apprenons toujours, n’est-ce pas ? N’est-ce pas ce qui nous rend amusants et excitants, et nous avons hâte de nous imprégner davantage du monde. Et Wine est un excellent endroit pour le faire. Parce que c’est ce truc qui, pour beaucoup de gens, c’est juste quelque chose à boire, qu’il soit rouge ou blanc. Et puis vous commencez à décoller les couches, et il y a tellement plus de nuances. Et il y a un monde et des gens comme vous qui sont tellement excités d’en parler.

Marie Cheslik 22h23

Absolument. Ça a été incroyable. Vraiment. C’était génial.

Samantha Sette 22h28

Ouais, et je pense que c'est un excellent endroit vers lequel faire la transition parce que je veux parler de TikTok. J'aimerais entendre parler de votre expérience jusqu'à présent, depuis le début, je suppose, quand avez-vous commencé cet aspect de votre plate-forme et de votre présence ?

22h43

Le discours sur TikTok, je veux dire, c'est stupide, c'est tellement fou, j'aime juste chaque seconde, parce que c'est tellement absurde, comme, particulièrement sur TikTok, c'est en quelque sorte d'autant plus fou que tu es, le plus probablement, vous serez probablement remarqué. Je pense donc que cela permet simplement aux gens de vraiment s’exprimer d’une manière que je pense que l’on ne peut pas vraiment faire sur d’autres plateformes. J’ai donc commencé TikTok en janvier 2022. Donc en janvier de l’année dernière, et mon objectif en janvier, j’ai dit : je vais publier un TikTok par jour pendant le mois de janvier et voir ce qui se passe. Et c'est ce que j'ai fait et mon premier couple s'est déroulé car, comme vous le savez, cela doit arriver à votre chaussette avant de devenir plutôt bon dans quelque chose. Mais à la fin du mois, j’avais 10 000 followers, dis-je, c’est fou. Je fais ça depuis un mois et sur Instagram, où je fais ça depuis, vous savez, un an et demi maintenant. J'ai environ trois fois plus de followers que moi. Et c’est comme, d’accord, c’est intéressant. Alors continuons à le faire. Et puis j’ai continué à le faire. Et puis vous trouvez en quelque sorte des tendances et des niches qui fonctionnent. Je faisais ce genre de critiques de dégustation de vin comiques et debout que les gens aimaient vraiment. Et cela m'a permis d'avoir 23 000 abonnés en mars, et je me suis dit, wow, d'accord, je ne sais pas ce que c'est. Mais j’ai l’impression que je dois continuer à ajouter cela à mon répertoire et continuer à le faire et voir ce qui se passe. Et donc maintenant, vous savez, maintenant j’ai environ 65 ans ou quelque chose comme ça. Et il y a et il y a de bons et de mauvais jours, bien sûr. Et il y a des moments où j’obtiens un million de vues sur une vidéo. Et il y a des moments où j’obtiens 200 vues sur une vidéo sans aucune raison apparemment. Mais c’est juste parce que j’apprends encore, n’est-ce pas. Je ne fais ça que depuis un an et demi. J’ai donc l’impression d’avoir encore beaucoup de choses à faire. Mais ça a été vraiment amusant. Et la plupart des clients que je reçois proviennent des réseaux sociaux. La plupart des ventes que je réalise pour le cours d'œnologie proviennent des réseaux sociaux. C’est donc un outil incroyablement puissant sur lequel cela ne me dérange pas de consacrer beaucoup de temps, car c’est effectivement mon budget publicitaire sur lequel je n’y dépense pas d’argent. C'est gratuit. La seule chose qui coûte, c'est mon travail. Et pour moi, cela en vaut la peine et j’essaie également d’explorer d’autres plateformes comme YouTube. Cela a donc été un voyage, mais ça a été vraiment génial.

Samantha Sette 25h07

Il y a quelque chose de si puissant ici aussi, parce que surtout avec un média comme TikTok, n'est-ce pas ? Là où le contenu, vous ne le recherchez pas toujours, il atterrit en quelque sorte sur vos genoux. Et je pense que votre croissance rapide montre, ou du moins à moi, qu’il s’agit d’un contenu que les gens veulent, mais qu’ils ne savent vraiment pas comment trouver. Et ça se développe, parce que c’est important, c’est intéressant, et les gens aiment ça. Et donc il semble qu'il y ait peut-être cette hésitation, comme nous l'avons évoqué, à en apprendre davantage sur le vin, ou simplement une curiosité inexploitée selon laquelle vous aidez les gens à se connaître eux-mêmes et à réaliser, hé, même si je n'aime pas ça, ça c'est cool d'en apprendre même si je n'aime pas le boire.

Marie Cheslik 25h51

Ouais, absolument. Je me sens comme TikTok en particulier, je veux dire, je pourrais avoir, encore une fois, une toute autre conversation sur les réseaux sociaux. Mais je pense que TikTok est particulièrement intéressant, car vous obtiendrez du contenu sur le vin, même si vous ne consommez aucun autre contenu sur le vin. Donc, parfois, vous obtenez simplement une vidéo aléatoire de ce qu'ils pensent que vous aimeriez. Et cela signifie simplement que votre portée va bien plus loin, par exemple, oui, vous pouvez enseigner le vin et cela peut, cela pourrait attirer un certain type de personne. Mais si vous pouvez ajouter du vin avec un autre ensemble de compétences que vous possédez, que ce soit l'illustration, l'humour ou tout autre outil ou compétence pour lequel vous êtes doué, j'ai l'impression que cela vous élargit encore plus, parce que, je utiliser beaucoup d'humour avec mon contenu. Donc, non seulement j'ai une clientèle de vins, mais aussi des gens qui regardent des pages de comédie, ce qui représente un marché beaucoup plus important, un bassin beaucoup plus grand sur le tic-tac, vous savez, le spectre. Donc, utilisez tout ce que vous avez, ce qui est aussi un peu comme un adage célèbre, dans le monde des affaires, tout comme utilisez ce que vous avez dans tout ce pour quoi vous êtes bon, continuez à le faire. Et peu importe ce que les gens aiment, n'arrêtez pas de le faire, si vous avez une vidéo qui devient virale, répétez-la simplement jusqu'à ce que les gens vous détestent pour cela, jusqu'à ce que vous en ayez absolument marre. Droite. Cela m’a donc appris beaucoup de leçons, non seulement sur la cohérence, tout comme sur les affaires en général, mais cela a été vraiment génial.

Samantha Sette 27h17

L’une des choses que j’entends préférées au fur et à mesure que j’apprends à vous connaître, et votre histoire, est que lorsque vous aidez d’autres personnes à apprendre, vous apprenez également en cours de route. Et vous le possédez tellement. Et alors, qu’est-ce que vous pensez devoir encore apprendre ? Qu’il s’agisse de vin ou d’enseigner le vin aux gens, ou même de TikTok, si vous voulez ? Eh bien, il y a beaucoup à apprendre sur le tic-tac, je pense que nous avons tous du mal sur ce front.

Marie Cheslik 27h39

Je veux dire, honnêtement, car, vous savez, en ce qui concerne le vin, je veux dire, pour moi, les plus grandes difficultés que j'ai rencontrées sont le commerce du vin. Genre, je sais, je suis bon dans ces compétences. J’ai l’impression d’être un communicateur assez efficace, vous savez, peut-être que ce n’est pas la fin d’un conte de fées. Mais c'est comme la vraie fin d'un genre, d'accord, je fais ce que je fais et j'adore ça. Et les marques me paient pour faire le truc XYZ. Et c'est génial. Et c'est incroyable. Et ça me permet de passer la bonne parole du slick, de faire passer la bonne parole du vin et de continuer à faire ce que je fais. Mais, vous savez, je peux à peine, je ne suis pas allé dans une école de commerce, j'apprends à jongler pour être tous les chapeaux d'une entreprise. Et c’est difficile, vous savez, d’essayer de déterminer combien de temps dois-je consacrer à la facturation ? Combien dois-je allouer au marketing par rapport à mon produit par rapport aux futurs produits ? Par rapport à la façon dont je gère une équipe, c’était comme si c’était tout un ensemble de compétences où je n’apprenais pas ça. Je ne sais pas. J’ai l’impression que j’essaie juste de comprendre cela au fur et à mesure. Mais en ce qui concerne le produit, c’est vrai, en ce qui concerne le vin lui-même, c’est un monde tellement géant, et je ne vais pas tout savoir. Je pense que je suis un généraliste assez efficace, j’enseigne le vin aux gens et j’en suis assez fier. Je suis un peu plus précis avec le vin allemand uniquement parce que je suis un ambassadeur du vin allemand, tout comme la santé, n'est-ce pas ? Vous pouvez apprendre à devenir médecin de famille, ce qui ressemble à beaucoup de choses différentes, n'est-ce pas ? Surtout en pédiatrie, ou vous pouvez être néphrologue, n'est-ce pas ? Vous pouvez vous spécialiser uniquement dans les reins toute votre vie. Et ça va toujours changer, non ? Et donc j'assimile le vin à cela, où je pourrais en apprendre davantage sur l'Allemagne, probablement pour toujours, vous savez, je pourrais probablement me concentrer sur un seul endroit et rester spécialisé pendant longtemps, mais je suis heureux d'être davantage un généraliste parce que j'ai l'impression que cela permet à un plus grand groupe de personnes de s'enthousiasmer. Et puis il suffit de créer du contenu autour de ce qui est efficace, intéressant, qui attire et retient l'attention. J'ai donc l'impression que cela représente beaucoup de choses, mais je dirais principalement le côté commercial, puis la création de contenu autour, car cela aidera le côté commercial.

Samantha Sette 29:54

Absolument. Il y a tellement de choses à apprendre. J'aime ce que vous disiez sur le fait d'être généraliste parce que nous avons besoin de vous. Comme si ça aidait à exprimer les choses dans un langage plus clair parce que tout comme dans les soins de santé, tu n'iras pas chez le néphrologue si je ne sais pas, je suis en blanc. Tu as un rhume. Vous buvez trop de vin.

Marie Cheslik 30h16

Ouais, totalement, totalement.

Samantha Sette 30h18

Alors j’imagine quelle est la prochaine étape pour les vins slik, avez-vous quelque chose à venir ou des idées en préparation que vous êtes prêt à partager sur cette plateforme ?

Marie Cheslik 30:27

Oui, à 100 %, je travaille sur une série de livres intitulée Comment lire une étiquette de vin. Et cette série de livres est apparue, alors que je préparais mon cours de vin en ligne, que vous devriez également consulter, elle coûte 189 $. Cela dure quatre heures. Je l'ai fait pour l'équipe habile. Ce sont des informations très pratiques. Je l'aime. J’aime le fait que c’est quelque chose que je peux, que je peux donner aux gens et que je pense réellement utile dans le monde du vin. Mais pendant que je faisais ce cours, il y a une section sur la façon de lire une étiquette de vin. Et je me disais, vous savez, c'est une compétence puissante à laquelle je pense que beaucoup de gens peuvent s'identifier lorsqu'ils sont dans un magasin de vin, et ils regardent toutes ces étiquettes, et ils disent, je ne sais pas ce que je veux. Donc, soit vous optez par défaut pour ce que vous obtenez normalement, soit vous obtenez simplement le produit le moins cher, ou le deuxième produit le moins cher, ou quel que soit votre processus de réflexion. Ainsi, apprendre à lire une étiquette de vin signifie que vous savez quel goût aura un vin sans même l'ouvrir. Et c’est un ensemble de compétences. Droite. Et c’est quelque chose qui s’apprend tellement que je n’ai pas encore vraiment vu l’enseignement. Le premier livre est donc presque terminé. C’est comment lire une étiquette de vin français, on va la décomposer par pays, parce que je pense que c’est important de procéder ainsi. Ouais, continuez à suivre l'équipe astucieuse et continuez à suivre ça juste pour que vous sachiez, j'ai un agent qui arrive bientôt pour ça aussi, ce qui est incroyable, il y a tellement d'opportunités. Et donc ça va être légitime, ça va aider l’équipe slik et juste rendre plus de gens plus confiants dans le vin, ce qui, encore une fois, est toujours mon objectif. C’est donc un gros projet sur lequel je travaille ces jours-ci : le cours le rend aussi grinçant et brillant que possible. Et puis ces livres qui arrivent.

Samantha Sette 31:59

C'est très excitant. Et je ne veux pas manquer ma question préférée à poser aux gens, alors avant d'oublier, cela me échappe : vous attendiez-vous à finir là où vous êtes aujourd'hui ?

Marie Cheslik 32:13

Eh bien non, je veux dire, bien sûr que non. C'est tellement ridicule. Donc, comme je n’ai pas fait TikTok, vous savez, faire des vidéos n’était même pas inscrit dans le registre pour moi. Mais j’ai toujours aimé un travail où l’on pouvait être créatif. Et je pourrais à nouveau me connecter avec les gens. Alors, est-ce que je savais que je ferais un travail créatif pour gagner ma vie ? Probablement pas. J'étais encore une fois un peu trop pragmatique. Il y avait une raison pour laquelle je voulais devenir infirmière. Et il y a une raison pour laquelle je suis si reconnaissant. Je suis infirmière, je me dis toujours si les slik wines vont exploser demain, et je n’en avais plus. Je pourrais toujours être infirmière, je pourrais, je pourrais juste faire le truc d'infirmière Botox et arrêter ça, vous savez, et avoir juste confiance que je serais financièrement stable et que je serais en mesure de passer à autre chose. Mais ce que je n'aurais jamais imaginé pouvoir faire ce métier, le ferais-je à plein temps ? Non, absolument pas. Mais ça a été tellement cool. C’est comme ça. Vous savez, je me considère moi-même comme un entrepreneur. Et ça me faisait grincer des dents. Je détestais ce mot. Cela semble juste prétentieux. C’est presque comme si vous vous appeliez un petit. Ouais, c’est, c’est comme s’il y avait quelque chose là-dedans, où vous avez l’impression d’être plus que vous n’êtes. Mais vraiment, il n'y a aucun autre travail qui vous récompense pour vous améliorer davantage, plus je m'améliore en slik et mieux j'arrive à communiquer sur le vin, mieux je réussis à créer du contenu, mieux je m'améliore en XYZ, meilleur est ce slik va faire et mieux je vais faire. Et j’en vois la récompense financièrement et vous savez, émotionnellement, n’est-ce pas ? Il n’y a pas d’autre métier au monde qui fasse vraiment ça. J’aurais pu retourner obtenir ma maîtrise en tant qu’infirmière praticienne ou infirmière anesthésiste ou autre, pour m’assurer de gagner de l’argent, mais vous avez toujours un plafond, n’est-ce pas ? Vous vous dites toujours : D’accord, vous êtes allé à l’école, vous avez terminé. Félicitations, vous savez, pour ce travail. C’est comme si je pouvais, ça pourrait se transformer en n’importe quoi. Tu sais, je pourrais, ouais, j'ai suivi ce cours, je vais écrire un livre. Vous savez, il y aura peut-être une situation de brique et de mortier dans le futur. Vous savez, il y a tellement de potentiel. Et c’est ce que je trouve vraiment passionnant dans ce que je fais. Et je suis tellement reconnaissant de pouvoir poursuivre ce voyage et que des gens comme vous, des gens comme Wine Enthusiast, aiment faire le plein de gens comme moi, et je suis juste reconnaissant pour chaque opportunité qui se présente à moi. Alors je veux juste dire : Merci, les gars. J'apprécie cela. C'est vraiment cool.

Samantha Sette 34:33

Eh bien, vous le méritez tellement. Et je pense que pour la plupart des gens, cette incertitude quant à la suite serait très effrayante. Et je suis sûr que ce n’est pas toujours excitant, parce que c’est effrayant. C’est de l’incertitude, mais je vous félicite d’avoir un esprit aussi ouvert et enthousiasmé par rapport à toutes les possibilités qui peuvent se présenter à vous dans le futur.

Marie Cheslik 34:51

Oui, je suis d'un optimisme délirant parce que j'ai l'impression qu'il faut l'être

Samantha Sette 34:57

Bravo à ça et ouais, c'est vrai. si nous applaudissons, qu'est-ce qu'il y a dans votre verre ?

Marie Cheslik 35:04

J'ai du café glacé et de l'eau devant moi. Mais j'ai aussi une bouteille de Gigi Riesling 2007 qui se trouve ici. Je suis donc reconnaissant de l’avoir et peut-être que je siroterai cela plus tard lors de la célébration.

Samantha Sette 35:19

Eh bien, Marie, je suppose que nous sommes à la fin d'une conversation. Je voulais vous remercier d'avoir pris le temps et encore une fois, reconnaître votre réussite en tant que futur lauréat des 40 ans, s'il y avait un dernier mot, ou où nos auditeurs peuvent-ils vous trouver ? Prendre la parole ? Voici votre photo.

Marie Cheslik 35:38

Ouais, merci d'avoir écouté les gars. Je veux que tu fasses partie de l'équipe Slik. Je veux te rencontrer, je veux te connaître. Je veux que tu sois enthousiasmé par le vin. Alors consultez Instagram Tik Tok ou YouTube slik wines S L I K wines et venez dire bonjour, venez écrire un commentaire. Sinon, consultez mon site Web. Ouais, j'ai le cours juste pour toi. Si tu veux. Si vous êtes curieux du vin et que vous souhaitez devenir plus compétent en matière de vin, je vous le recommande vivement, sinon, vous savez, tout mon contenu est gratuit et je vous verrai sur Internet.

Samantha Sette 36:08

Glisser est ce que vous apportez une fois de plus à l'expression de votre gratitude.

Marie Cheslik 36h15

Merci beaucoup. J'apprécie vraiment cela.

Jacy Topps 36:22

Apprendre le vin ne doit pas être compliqué. Mais c’est souvent le cas. Les termes et le jargon utilisés par de nombreux professionnels sont souvent perçus comme des obstacles et comme intimidants pour les consommateurs, en particulier les nouveaux consommateurs. Nous, dans l'industrie, disons que l'éducation est la clé. Mais c’est peut-être une éducation plus accessible. C'est la clé. Quelles sont vos pensées? Si vous avez aimé l’épisode d’aujourd’hui, nous serions ravis de lire vos critiques et d’entendre ce que vous pensez. Vous pouvez nous envoyer vos commentaires et questions par courrier électronique sur les podcasts de Wine Enthusiast. point net. Et pourquoi ne pas dire à vos amis amateurs de vin de nous consulter pour vous en souvenir, vous pouvez vous abonner à ce podcast sur Apple, Google, Spotify et partout ailleurs où vous écoutez des podcasts. Vous pouvez également consulter le podcast antislash wine enthousiaste.com. Pour plus d'épisodes et de transcriptions. Je suis JC top. Merci pour l'écoute