Si vous vous promenez dans la bande inférieure de Broadway à 11 h, vous verrez peut-être des fêtards chevaucher et siroter Tavernes à pédales , des étudiants en t-shirts à slogan se balançant autour de camions à plateau et des buveurs de jour remplissant les bars à musique. Mais une industrie du vin en cours de maturation se cache à la vue de tous (ainsi que dans quelques endroits littéralement cachés). Voici votre guide pour trouver du vin en ville, entre deux pas chez honkytonks.

Rolf et filles / Photo par Emily Dorio

Sips autour de la ville

Bien qu’une artère de whisky et de bière, Broadway n’est pas un désert de vin. Pause déjeuner et une bouteille à l'étage à Marchands , où la carte des vins complète les plats de steak et de fruits de mer. La maison Patterson , un speakeasy en dessous Le siège Catbird , propose des cocktails créatifs et des vins au verre. Arrivez tôt. Le meilleur endroit pour savourer du vin et de la musique ensemble est peut-être Cave de la ville . Fondé par Michael Dorf, il s'agit du premier établissement vinicole urbain entièrement opérationnel de Nashville, d'un bar de dégustation, d'un restaurant et d'une scène musicale. Bien que mieux connu pour sa collection de whisky, La cuisine 404 a également un programme de vin fort. Prenez un siège de bar à Graver pour un «choix de sommelier» de Grèce ou de Croatie. Faites un tour des bulles françaises ou des vins de contact avec la peau à Gens . Si vous vous promenez dans le centre-ville et avez besoin d'une pause, prenez l'ascenseur pour Ellington’s Mid Way Bar & Grill dans le Hôtel Fairlane pour un verre réparateur de rosé sur le patio.

Des Moines, une ville en pleine croissance avec une scène de vin à la hauteur

Henrietta Red / Photo par Andrea Behrends

Dîner au vin

N'allez pas à Music City avec un régime à la fois chaud et haute cuisine exigeant un estomac impatient. Le siège Catbird, caché derrière une porte non marquée, offre une expérience basée sur la stimulation sensorielle. Entrez à travers la fumée et les lumières, puis dégustez des plats hallucinants soulignés par des accords mets et vins naturels. Bastion la nourriture, bien que moins intellectuelle, ne saute pas de rythme créatif et est sans doute plus délicieuse. Autre endroit clandestin, les convives jouent au bingo avec leur nourriture, en cochant des cases avec des descriptions qui intriguent. Avec une réputation de fabuleuses pâtes et pains, Rolf et filles soutient un programme de vins qui mérite des éloges pour son orientation naturelle décalée. À Germantown, Henrietta Rouge se spécialise dans les fruits de mer et propose le meilleur bar cru de la ville. Commande pro: huîtres grillées sur bois au Chili de Calabre avec Vermentino corse. Le restaurant bien-aimé du Sud, Husk, classe les vins par type de sol.

La cuisine 404 / Photo par Andrea Behrends

Classiques de Nashville, anciens et nouveaux

À Nashville, la nourriture et la musique sont intimement liées. Pour un avant-goût de l'histoire, consultez Monde occidental de Robert . Le lieu offre une expérience de honkytonk par excellence avec des PBR glacés et un sandwich frit à la bologne, chassé avec un MoonPie et du whisky. Il est presque impossible de parvenir à un consensus sur le poulet chaud, mais les tenues clés sont Poulet chaud de Hattie B. et Poulet chaud du prince . Quel que soit votre choix, attendez-vous à attendre. Pour des biscuits tendres et de la sauce, alignez l'un des trois Biscuit Amour emplacements aussi tôt que possible. Les beignets ne se démodent jamais, bien que les offres saisonnières de la version 100 couches à Boulangerie Five Daughters change chaque mois. Fans d'émissions de télévision Nashville ne serez pas déçu par une soirée de musique intime à Le Bluebird Café . Réseaux sociaux Pinewood encourage à s'attarder sur son Crème avant-poste de café, restaurant, piste de bowling, aire de jeux extérieure et piscine. Son dernier ajout est le 42000 pieds carrés Club sportif du centre-ville .

Vandyke Bed and Beverage / Photo par Jessica Amerson

Quartier à la hausse: East Nashville

Surnommé par les habitants 'East Nasty', l'ambiance artistique décontractée de ce quartier est accessible aux visiteurs via deux des petites auberges les plus branchées de la ville. Lancé récemment dans le quartier Five Points, le Vandyke lit et boisson abrite un bar branché. Tout près d'ici, B & B de Urban Cowboy L'extérieur victorien cache l'intérieur sauvage et occidental qui favorise la socialisation entre les habitants et les invités. Pour un coup de caféine dans des fouilles industrielles aérées, Salon de barista fait d'excellents versements d'origine unique avec des sandwichs au beurre-petit-déjeuner-biscuits. Dégustez des hamburgers de bœuf élevés dans le Tennessee parmi des guirlandes lumineuses et des buis à La pharmacie Burger Parlor & Beer Garden . Vous magasinez pour une nouvelle guitare? Grattez les cordes à Maison de la musique de Fanny .