Élevée à Sainte-Hélène, en Californie, par des parents de l'industrie du vin, Michele Ouellet a d'abord été repérée comme mannequin à l'adolescence, et a rapidement travaillé à Paris, New York et Los Angeles pendant les vacances scolaires. Elle a déménagé à New York à 18 ans, puis est revenue à Napa Valley pendant la récession de 2008 pour lancer Lorenza Rosé avec sa mère, Melinda Kearney. De retour à New York, les modèles Ouellet pour J Crew , Madewell et Libertine .

Comment avez-vous été initié au vin?

Je suis né et j'ai grandi à Napa Valley, donc je ne me souviens pas de la première introduction, mais je suis presque sûr qu'il y avait du champagne dans la salle d'accouchement.

«Au plus haut niveau, [la mode et le vin] sont tous deux des œuvres d'art qui peuvent instantanément captiver votre cœur.»

Le rosé était-il un vin que vous aimiez particulièrement?

Oui, nous adorons le rosé. J'ai passé mes étés en tant qu'adolescente à mannequin à Paris, et c'est là que j'en suis vraiment tombée amoureuse.

Décrit Lorenza.

Rosé super frais, sec, délicat, comme la Provence, mais fabriqué en Californie. Lorenza est issue de très vieilles vignes, cueillies dans les deux premières semaines d'août spécifiquement pour le rosé.

Pourquoi pensez-vous que le rosé nous rend si heureux?

Rosé a des pouvoirs de téléportation. Une gorgée et c'est l'été, et vous sautez d'un bateau dans la mer Méditerranée.

Comment travaillez-vous avec votre maman?

C’est un joli yin et yang. Ma mère travaille dans le secteur du vin depuis près de 30 ans et nous a bâti une base solide. J'ajoute une nouvelle perspective. Ensemble, nous ne sommes pas enfermés dans «la façon dont c'est fait» et avons beaucoup de liberté créative. Je suis là pendant les vendanges, les assemblages, la mise en bouteille. J'adore quand nous partons ensemble sur la route pour rencontrer nos clients, faire des événements, vendre du vin et faire du brainstorming.

Comment la vinification équilibre-t-elle la vie que vous menez en tant que modèle?

J'adore avoir un autre projet qui soit stable, qui adhère à une sorte d’horaire - le fuseau horaire de la nature - et je suis aux commandes, avec ma mère, bien sûr. En modélisation, je suis au centre de la vision créative de quelqu'un d'autre. C’est intéressant d’appliquer ce que j’ai appris de la mode à l’industrie du vin.

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Quelle est votre philosophie de manger et de boire et comment rester en bonne santé?

Heureusement, j'ai de bons gènes - il suffit de regarder ma magnifique maman! J'aime être en bonne santé et je penche naturellement vers les repas à base de plantes. Ma philosophie est de trouver des ingrédients biologiques de haute qualité et d'en manger beaucoup. Je me laisse définitivement aller. Je viens de Napa: il est impossible que je ne mange et ne boive pas à ma guise. Cependant, je n’aurai pas plus d’un verre ou deux de vin la veille d’un tournage. J'ai appris cette leçon il y a longtemps.

Qu'ont en commun les beaux vins et les beaux vêtements?

Au plus haut niveau, ce sont deux œuvres d'art qui peuvent instantanément capturer votre cœur. J'ai le même sentiment quand je vois un nouveau morceau que je dois juste avoir et quand je prends la première gorgée d'un vin incroyable.

Quels sont vos endroits préférés pour boire du vin?

J'adore cuisiner le dîner et boire du vin à la maison avec mes amis de Napa. Cela me semble tellement confortable et normal. À New York [City], j'adore Rebelle, Narcissa et Charlie Bird - tous des endroits amusants et sans garniture pour déguster du bon vin et de la bonne nourriture. Je suis un grand fan de Frasca à Boulder, [Colorado]. Pizzeria locale à côté est un must pour le déjeuner. A Paris, j'aime Septime . vigueur , Pourriture noble et Clou de girofle sont mes préférés à Londres. Quand à Napa Valley, j'adore y aller Solbar , Cadet et le petit nouveau de la ville, Miminashi . Nous venons de rentrer d'Australie, où la nourriture est incroyable. Je recommande fortement Récolte à Newrybar, Nouvelle-Galles du Sud, et Monsieur Wong A Sydney. À Mexico, Contramar , thon légendaire pain grillé sashimi pour changer votre vie.

Quel est votre vin préféré le soir d'un rendez-vous amoureux?

J'aime commencer avec un vin blanc vif et propre dont je n’ai jamais entendu parler. De là, on passe au Pinot Noir, au cru Gamay ou à la Côte Rôtie.

Soirée entre filles?

Du champagne et beaucoup. Certains de mes favoris sont Marie Courtin , Jacques Selosse et Robert Moncuit .

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