La collection d'articles de bar vintage est à la hausse chez les mixologues amateurs qui cherchent à combiner style et fonctionnalité. Joe Keeper de Bar Keeper, un magasin de cocktails dans le quartier de Silver Lake à Los Angeles, dit que ses clients aiment particulièrement les pièces avec un sens de l'histoire que son stock vintage vend toujours en premier. L'important, dit-il, est de ne pas avoir peur d'utiliser votre collection. 'Utilisez-le pour ce qu'il est prévu, ne le traitez pas comme une pièce de musée.'

Des shakers de l'époque de la prohibition aux carafes décoratives, voici cinq articles incontournables à acheter maintenant.

1. Shaker. Les shakers de l'époque de la prohibition ont été conçus pour ressembler à des cafetières pour cacher le hooch à l'intérieur, et si vous voulez un shaker vintage, vous pouvez en utiliser beaucoup, choisissez une version en verre - un simple cylindre avec un couvercle en métal, suggère Keeper. Bien que l'alternative, un shaker en métal, soit belle, elle a tendance à s'écailler car les cocktails froids font se rétracter le métal.Il est donc préférable de les réserver pour des occasions spéciales (d'autant plus que certains vont jusqu'à 2000 $). La boutique de l'heure à Alexandria, en Virginie, vend un shaker en verre avec des rayures colorées et un plateau en aluminium pour 145 $. La version en métal de la boutique, un shaker chromé avec un manche en bois, coûte 150 $.

2. Verres à cocktail de petit volume. Auparavant, les verres à cocktail étaient de 4,5 à 5,5 onces, faits pour suivre la «règle de trois» - trois ingrédients, trois onces, bu en trois gorgées alors que la boisson était encore froide. Ce sont les lunettes sur lesquelles mettre la main. Pour garantir un bon ensemble, passez légèrement un doigt autour des bords du verre pour vérifier les éclats et les dommages. Une autre astuce consiste à acheter des ensembles avec des lunettes supplémentaires afin de pouvoir les remplacer en cas de rupture. Procurez-vous un ensemble de six verres aigres à lèvres argentées des années 1940 pour 50 $ à Bar Keeper .

3. Jigger. Pour mesurer les ingrédients de vos cocktails, un jigger est un incontournable. Les versions vintage sont un excellent achat. Le prix est généralement bas et ils survivent à de nombreuses utilisations car ils sont en acier inoxydable. Les jiggers vintage ont souvent des poignées, en bois ou en acier inoxydable, qui les font ressembler à de petits maillets. Certains ont des utilisations multiples, agissant comme un jigger, un maillet à glace et un décapsuleur. Les plus pratiques sont celles avec plusieurs mesures. Les prix vont de 0,50 $ à 40 $. Découvrez le décapsuleur chromé des années 1960, le brise-glace et le jigger combiné de tire-bouchon pour 25 $ chez Vintage Swank à Fort Royal, Virginie (www.vintageswank.com).

4. Remuer la cuillère. Fonctionnelle et élégante, une bonne cuillère à mélanger est une nécessité pour préparer des cocktails. L'agitation est le moyen le plus efficace de mélanger les boissons, dit Keeper. De nombreuses cuillères vintage ont des poignées décoratives, et certaines sont polyvalentes, avec un jigger ou un décapsuleur à l'extrémité opposée. La cuillère et le jigger de bar Napier des années 1930 sont disponibles pour 25 $ chez Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Décanteur. Une carafe vintage est un incontournable à des fins de présentation. «Tout a fière allure dans une carafe vintage et a meilleur goût aussi», déclare Keeper. Décantez vos modificateurs (comme le jus d'orange) pour une touche décorative. Une remarque: de nombreuses carafes d'époque sont en cristal de plomb, mais cela n'est pas considéré comme un risque pour la santé si la carafe est utilisée pour verser et ne pas stocker et est bien lavée entre les utilisations. Conservez les carafes à alcool vintage - celles avec couvercles - pour la décoration. Pour une bonne affaire, optez pour la carafe à liqueur en verre pressé des années 1960 pour 40 $, qui est disponible chez Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMatelyn). Pour une option plus luxueuse, choisissez la carafe en cristal d'Édimbourg des années 1960 pour 495 $ chez The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Voici deux articles d'inspiration vintage fabriqués et disponibles dès maintenant à considérer pour votre collection:

Verres Coupe à Champagne Fusion Deco :
Cet ensemble reflète le style art déco des années 1920 et est idéal pour servir plus que du vin mousseux - les martinis, les sorbets et les puddings fonctionnent bien aussi.

Décanteur à whisky Ambassador
Fabriqué avec un verre européen épais et soufflé à la bouche, il est idéal pour perpétuer la riche tradition de la consommation de whisky.