Les vêtements de l'icône de la mode Nicole Miller sont connus pour mettre l'accent sur l'élégance et le luxe, avec juste un soupçon de rébellion punk-rock. L'année dernière, elle a apporté ces mêmes sensibilités à une autre industrie: le vin.

Ici, nous nous entretenons avec la matriarche du style pour discuter de sa collaboration avec Bordeaux Château Auguste , et comment les mondes de la mode et du vin se marient, ainsi que les queues de homard et un verre de son rosé .

Pourquoi avez-vous fait le saut dans le vin du monde de la mode?

Eh bien, ils ne sont pas si éloignés les uns des autres. Ils s'entremêlent tout le temps.

Et je suis française, donc le vin était quelque chose avec lequel j'ai grandi. Nous avons toujours eu du vin à table… J'ai accumulé beaucoup d'amis français ici à New York au fil des ans. [L'un] se trouve être un distributeur de vin, et au cours d'une de nos conversations en «franglais»… il a dit: «Je pense que nous pourrions vous faire un rosé . Serais tu intéressé?' Et je me suis dit: «Absolument».

Comment avez-vous décidé de travailler avec Château Auguste?

Mon ami, le distributeur de vins [Jacques Azoulay], a plusieurs relations très fortes avec de multiples châteaux… Auguste parmi eux. Nous avons fait beaucoup de recherches et fait quelques tournées et, finalement, nous avons réalisé qu'Auguste était la voie à suivre. Je sais que le rosé est traditionnellement fabriqué en Provence, mais je pense Bordeaux , où se trouve Auguste, est en fait supérieur.

Notre vigneron est Damien Landouar, le célèbre vigneron français du Château Gaby dans l'appellation Canon-Fronsac, donc mon rosé est entre de bonnes mains. J'ai de bons amis!

Avez-vous pu apporter vos talents de mode à votre rosé?

Lorsque nous avons discuté de ce qu'il fallait mettre sur l'étiquette, j'avais deux idées: l'une était de suivre mon idée à l'ancienne de la conversation, de mettre du raisin et de la vigne, peut-être de petites bouteilles et des verres partout sur l'étiquette. La seconde était d'aller à l'opposé - propre et moderne.

J'ai opté pour ce dernier. La propre étiquette du Château Auguste est remplie de raisins, de vignes et de fleurs. Je voulais donc un vrai départ de ça, quelque chose pour donner ma distinction visuelle rosé. Je pense que cela a l'air moderne et cool, et j'aime aussi le fait que cela rappelle surtout ma propre marque de vêtements.

Un guide rapide du vin rosé

Pensez-vous que ce rosé affectera éventuellement votre ligne de vêtements?

Je vais devoir faire une ligne de robes rose pâle maintenant, non? Ha! C’est drôle, le rose n’est pas ma couleur préférée à porter. Cela ne me dérange pas en tant que couleur, mais ce n’est pas une couleur que je porterais normalement moi-même.

Comment pensez-vous que les tendances affectent le monde du vin, en particulier le rosé?

Je pense que le vin est à la mode, comme tout le reste, et le rosé n'est pas différent. Si les gens le frappent au bon moment, cela devient viral, comme il l'a fait récemment.

Le nôtre a été un succès cette dernière saison, donc j'espère qu'il s'accrochera comme les autres rosés l'ont fait. Parce que, excusez-moi, le mien est juste mieux.

Quand avez-vous connu le rosé?

C'était probablement les étés à Saint-Tropez, aller dans ces clubs de plage, les longs déjeuners, toujours aussi magiques. Et un rosé refroidi était toujours disponible.

Il y a des années, je logeais à Saint-Tropez et j'ai eu la chance d'aller à un mariage à Château d’Esclans en Provence. J'ai essayé leur rosé , ce qui est réputé excellent et ne pouvait pas en avoir assez. Le rosé fait partie de ma vie depuis longtemps.

Est-ce que le rosé était déjà à table quand vous grandissiez?

[Ma mère] a certainement bu du rosé plus tard dans sa vie, mais en grandissant, non. Nous n'avons jamais eu de rosé à la maison.

Mais je ne pense pas que ce soit populaire à l’époque, certainement pas comme cela est maintenant. Le rosé est partout ces jours-ci. Je pense simplement que le mien est particulièrement excellent.

Dans quelle mesure vous êtes-vous impliqué dans la création de votre vin?

Surtout, pour ma part, ce fut beaucoup de dégustations, beaucoup de lots de tests, jusqu'à ce que nous trouvions exactement la bonne concoction. Je fais confiance à mon sens de la dégustation, mais je fais encore plus confiance à mon vigneron.