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Ventisquero propose des vins élégants qui naissent de passion, de curiosité, de liberté créative, une volonté de prendre des risques, une soif d'innovation et une exploration intense des sens. Il y a cinq vins fins de Ventisquero qui reflètent cela et bien plus encore. Des vins équilibrés et aromatiques qui révèlent leurs terroirs, ont des saveurs différentes et sont à leur meilleur lorsqu'ils sont complétés par des mets.

ENCLAVE, VÉRTICE, HERÚ, PANGEA et TARA sont les cinq meilleurs vins de Ventisquero. Ils démontrent l'importance de prendre des risques et de supposer que la seule limite est que le résultat soit surprenant. Ces vins se distinguent, chacun à sa manière livrant une passion pour la terre et ses origines et un amour pour ses fruits.
L'équipe de Ventisquero sait que pour obtenir des résultats différents, il est nécessaire d'expérimenter, de prendre le chemin le moins fréquenté, de remettre en question la façon de faire établie et d'être toujours motivé par une curiosité permanente pour créer le meilleur.

ENCLAVE, le joyau de Maipo

ENCLAVE Le Cabernet Sauvignon est issu de la région viticole chilienne qui a traversé les frontières: Alto Maipo, plus précisément le vignoble de Ventisquero à Pirque - la source des meilleurs vins de Cabernet Sauvignon du Chili. Ce cabernet sauvignon ne fait pas exception. Il a fallu 10 ans au célèbre vigneron australien John Duval et au vigneron Ventisquero Felipe Tosso pour parvenir à ce vin, aujourd'hui si apprécié dans le monde entier.

Enclave

VÉRTICE et PANGEA: deux mondes, deux vins

SOMMET est un assemblage de carménère et de syrah provenant des parcelles les plus hautes du vignoble La Roblería de Ventisquero à Apalta, au cœur de la vallée de Colchagua. PANGEA est une Syrah exceptionnelle produite à partir de raisins cultivés dans des blocs spécialement sélectionnés du vignoble La Roblería de Ventisquero. Les deux vins ont été à l'origine élaborés par John Duval, spécialiste de la production de vins de Syrah (Shiraz) en Australie et souhaitant participer à la création d'une Syrah distinctement chilienne. A partir de 2003, Felipe Tosso et John Duval ont travaillé ensemble pour créer PANGEA et VÉRTICE, réunissant deux visions dans un même esprit.

Vue aérienne du vignoble de La Robleria

HERÚ, la magie de la côte fraîche du Chili

ELLE est un Pinot Noir produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble Tapihue de Ventisquero à Casablanca, récolté avec le plus grand soin. ELLE a un arôme inégalé et sa production artisanale en fait un excellent exemple du Pinot Noir du Nouveau Monde.

TARA, l'audacieux vin du désert

TARA est une ligne de vins de production très limitée née dans le désert d'Atacama, un lieu unique au monde. Trois vins élaborés naturellement, deux assemblages rouges - l'un à base de Syrah et l'autre à base de Pinot Noir - et un blanc à base de Chardonnay, issu de vignobles situés à 20 km de la mer sur la deuxième terrasse de la rivière Huasco. Une aventure dans laquelle les explications cessent d'être importantes et cèdent la place à une expérience de dégustation incomparable qui a emmené ces vins, qui reflètent puissamment leur terroir avec ses sols calcaires et salins, vers les meilleurs restaurants du monde.

Vignoble du désert d'Atacama