Pour faire face à une demande croissante de Champagne, le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) permettra une augmentation de 20% des rendements cette prochaine récolte. La demande croissante des consommateurs pour le Champagne au cours des 18 derniers mois a joué un rôle dans la décision, selon Thibaut le Mailloux, porte-parole du CIVC.

La récolte de champagne 2011 sera l'une des plus précoces jamais enregistrées, la récolte étant autorisée dès le 19 août.

Après une interruption de cinq ans de l’industrie du vin, Jean Phillips, fondateur du phénomène culte du cabernet Screaming Eagle de Napa, a acheté le vignoble Pillar Rock dans le district de Stags Leap à Napa. Phillips a déclaré qu'elle avait acquis la parcelle de terrain de 114 acres de la cave, mais pas la cave ou la marque.

Producteur de vin Sonoma Les autres gars a lancé un whisky de seigle haut de gamme appelé Masterson’s. La division des spiritueux, nommée 35 Maple, est dirigée par August Sebastiani, une quatrième génération de la famille Sebastiani.

Le groupe de rock AC / DC s'est associé à un vignoble australien Domaine Warburn pour lancer une gamme de vins AC / DC chez le détaillant national Woolworths. Les vins porteront le nom des plus grands succès du groupe.

Beam Global Spirits & Wine a nommé Christopher G. Bauder pour diriger son activité Bourbon. À la suite de la dissolution de Fortune Brands, Beam Global Spirits & Wine - qui possède Jim Beam, Maker’s Mark, Knob Creek et Basil Hayden’s - sera autonome.

Débouchage 11.8