Le Painkiller
Sur l'île Jost Van Dyke, qui fait partie des BVI, l'électricité a été mise en marche pour la première fois en 1991 et marcher pieds nus est encore de rigueur aujourd'hui.

C’est aussi là où, dans les années 1970, à Bar à dollar détrempé - ainsi nommé parce qu'il n'a pas de quai et que les clients nagent généralement de leurs yachts ou petits bateaux au rivage - le Painkiller est né: une concoction sucrée composée de jus de noix de coco, d'ananas et d'orange et de rhum noir, garnie de muscade fraîchement râpée.

Sur Tortola, également dans les îles Vierges britanniques, à peu près tous les bars servent des analgésiques. Si vous avez envie d'un coucher de soleil, dirigez-vous vers Café Bananakeet pour l'happy hour (16h-18h). Le coin salon extérieur du restaurant fait saillie dans l'eau au-dessus de Carrot Bay, offrant une vue à 180 degrés sur les bandes d'orange et de rose qui se fondent dans le ciel chaque nuit.

La recette suivante utilise Rhum du Pusser , une marque Tortolan disponible à l'international.

Recette antidouleur de Pusser
2 oz de rhum brun Pusser’s
1 oz de crème de coco
4 oz de jus d'ananas
1 oz de jus d'orange

Mélanger le rhum avec le jus et la noix de coco et servir sur les rochers. Garnir de muscade fraîchement râpée.

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Punch au rhum barbadien
On pense que le rhum est originaire de l'île antillaise de Barbaods. Pendant votre séjour, que vous dîniez à côté de personnalités de la société britannique dans des restaurants distingués et notés Zagat falaise , Champers et Daphné , ou tout simplement vous détendre dans l’une des nombreuses boutiques de biens mobiliers aux couleurs pastel en bordure de route, il y a de fortes chances que vous trouviez au menu le Rum Punch, le cocktail signature de l’île. La recette suivante est de la Barbade Usine de rhum Mount Gay , dont le rhum est disponible dans les magasins d'alcools du monde entier. Il y a de fortes chances que cela guérisse également la douleur.

Recette de punch au rhum Mount Gay

4 oz de jus de citron vert
1 oz de bitter Angostura
12 oz de sirop de grenadine
19 onces de rhum Mount Gay Eclipse
13 oz de sirop de sucre
1 cuillère à café de muscade
1 8 oz d'eau
Mélangez le jus de citron vert, l'eau et le sirop de sucre. Mélangez le mélange avec le sirop de grenadine et le Mount Gay Rum. Ajouter l'Angostura Bitter et bien mélanger. Saupoudrer de muscade râpée et garnir d'une cerise. Sert huit.