Ces gorgées vous transporteront instantanément vers une destination de rêve, de la région viticole luxuriante de l'Oregon aux rues pavées de Bruxelles.

Un goût, et vous pourriez même être inspiré pour faire un voyage.

Une vue sur le bâtiment du Parlement hongrois, Budapest, Hongrie / Getty

Unicum de Hongrie

Ce que c'est: Plus de 40 herbes et épices sont vieillies dans de grands fûts de chêne pour créer l'esprit national hongrois, qui commence par l'amertume et se termine doux.

Pourquoi ça: Un film pourrait être réalisé sur l'histoire de cette liqueur digestive. La distillerie d'origine a été bombardée pendant la Seconde Guerre mondiale et son remplacement a été saisi par le régime communiste d'après-guerre du pays. C'est maintenant de retour entre les mains de la famille fondatrice, vous pouvez en apprendre davantage à la distillerie et au musée de Budapest.

Deux styles de Mirto en Sardaigne / Photo par Maria Luisa Angioni, Getty

Mirto de Sardaigne

Ce que c'est: Les baies mûres d'un myrte commun sont cueillies et transformées en cette liqueur un peu sirupeuse de couleur rouge.

Pourquoi ça: Vous ne pouvez pas marcher loin sur l’île sans apercevoir l’un de ces arbres. La plupart des habitants font la liqueur à la maison et la sirotent bien glacée après le dîner, mais des embouteillages sont également disponibles à l'achat.

Le mont Fuji parmi les cerisiers en fleurs, Japon / Getty

Umeshu du Japon

Ce que c'est: Ce doux cordial est ce que vous obtenez après avoir posé la prune japonaise ( enfant ) et le sucre de roche dans un bocal, remplissez-le de shochu (liqueur de céréales distillée similaire au coréen souche ), stockez-le dans un endroit frais et sombre et secouez-le de temps en temps pendant au moins cinq mois et jusqu'à deux ans.

Pourquoi ça: De nombreux Japonais vous diront que leurs grands-mères et leurs mères ont fait cela. Mélangé à de l'eau chaude, il était utilisé pour éviter les rhumes. De nos jours, il est facile d’acheter des marques telles que Choya .

Bière Lambic servie en Belgique / Getty

Bière lambic de Belgique

Ce que c'est: Ces sirops aigres sont le résultat d'une fermentation spontanée. La bière peut être modifiée pour créer différentes variétés, y compris cerise (fermenté à nouveau avec des griottes aigres) et gueuze (lambics jeunes et vieux mis en bouteille pour la seconde fermentation).

Pourquoi ça: Situé dans la vallée de la Senne à Bruxelles, l'établissement familial Brasserie Cantillon fabrique ces bières funky de la même manière depuis 1900. Aujourd'hui, il
offre aux visiteurs un aperçu du processus.

Le Serendipity au Bar Hemingway, Paris, France / Photo par Matthieu Cellard

La sérendipité de Paris

Ce que c'est: Ce cocktail de Calvados, sucre, menthe fraîche et jus de pomme clarifié garni de Champagne a été inventé par Colin Peter Field, barman en chef chez Bar Hemingway , à l'intérieur du Ritz Paris.

Pourquoi ça: Field l'appelle «la France dans un verre». Sirotez la boisson à l'endroit où elle a été créée, qui a rouvert l'été dernier après une rénovation de haut en bas.

Les rues du vieux San Juan, Puerto Rico / Alamy

Coquito de Porto Rico

Ce que c'est: Les recettes de cette boisson mousseuse varient, mais la plupart comprennent du lait évaporé, du lait concentré sucré, de la crème de noix de coco, du rhum blanc et de la cannelle. (Certains utilisent des jaunes d'œufs.) Il est servi frais avec de la cannelle sur le dessus.

Pourquoi ça: Partager un pichet avec la famille et les amis est un rituel des fêtes, mais c’est une bonne façon de célébrer toute l’année.

Port transporté en dehors de sa ville éponyme, Porto, Portugal / Getty

Porto Vintage du Portugal

Ce que c'est: Ce vin doux et fortifié est élaboré dans la vallée du Douro depuis le 17ème siècle. Il existe plusieurs versions, y compris ce type qui a vieilli pendant deux à trois ans en barrique avant d'être mis en bouteille et affiné.

Pourquoi ça: Un millésime de Porto est déclaré en années avec des conditions parfaites pour des vins de haute qualité qui ont un potentiel de vieillissement à long terme (comme plus de 100 ans), c'est donc une véritable pièce de collection. Les vignobles notables comprennent Fonseca , Cinquième du Noval et Piscines Junior .

La flore et la faune locales du Panama / Alamy

Seco Herrerano du Panama

Ce que c'est: Le jus de canne à sucre cultivé dans la vallée de Pesé est distillé plusieurs fois pour créer cette liqueur à haute résistance, considérée comme la boisson nationale du Panama. Les habitants le sirotent sur de la glace ou dans des cocktails.

Pourquoi ça: C’est lié à l’histoire du pays. Don Jose Varela Blanco a fondé la première sucrerie du Panama dans la ville de Pesé. Aujourd'hui, ses descendants dirigent la distillerie qui a d'abord fabriqué Seco Herrerano.

La couleur locale de Malasia / Alamy

Oiseau de la jungle de Malaisie

Ce que c'est: Les origines de ce cocktail tiki - rhum noir, Campari, jus d'ananas, jus de citron vert et sirop simple - sont troubles, mais c'était probablement un verre de bienvenue au Aviary Bar original de Kuala Lumpur Hilton en 1978.

Pourquoi ça: Aujourd'hui, les itérations de la boisson sont faciles à trouver dans des endroits autour de la ville, y compris au niveau du hall de l'hôtel Hilton actuel Bar des chambres .

Vignoble de Pinot Noir dans l'Oregon / Getty

Pinot Noir d'Oregon

Ce que c'est: Le vigneron David Lett a été le pionnier du raisin dans la vallée de Willamette en 1965. Les vins sont souvent terreux, avec des notes fruitées de cerise noire.

Pourquoi ça: Les conditions sont similaires à celles de la Bourgogne, c'est donc la meilleure chose à faire si vous ne pouvez pas vous rendre en France. L'Oregon a cependant mis sa propre empreinte sur la variété, en produisant des vins avec une saveur distinctement nouveau monde.