Manger et boire en plein air est toujours à l'ordre du jour dans le nord du comté de Sonoma, un coin montagneux tapissé de vigne de l'État d'Or. Un point de rencontre central dans ce domaine est la ville branchée de Healdsburg, où Vignoble Jordan appelle à la maison. Les restaurants, les salles de dégustation et les options de divertissement abondent dans la ville, mais la foule peut être fatiguée. Si la détente et les soins sont sur votre liste, Jordan, un doyen bien connu de l'hospitalité, propose sept choses uniques à faire à Healdsburg. D'une randonnée dans les vignobles au milieu de leurs collines vallonnées à un déjeuner en terrasse préparé par le chef, leur objectif est d'associer de délicieuses expériences de dégustation de plats et de vins à de superbes paysages de Sonoma.

Randonnées dans les vignobles

Sortez avec une aventure de randonnée de trois heures à travers Jordan Estate au printemps, en été et en automne. Vous explorerez les routes secondaires du ranch de 1 200 acres, les vignobles, les oliveraies et le jardin du chef avec en toile de fond la nature et des vues à couper le souffle avant un pique-nique avec dégustation de vin. Prix: 110 $

Dîner au vignoble Hilltop

Sentez-vous comme si vous étiez au sommet du monde avec un dîner inoubliable qui propose une cuisine raffinée au sommet de la plus haute colline du Jordan Estate. Servi dans un pavillon en plein air, le Sunset Supper at Vista Point en juin associe les vins jordaniens et la cuisine inspirée du jardin du chef avec une vue panoramique sur trois vallées viticoles au coucher du soleil. Prix: 225 $

Dégustation dans le vignoble

Les amateurs de vin peuvent profiter du nouveau vignoble de six acres de Jordanie avec un verre à la main dans le cadre de la dégustation du vignoble Chateau Block Cabernet Sauvignon. La dégustation guidée comprend trois millésimes de Jordan Cabernet Sauvignon couvrant une décennie, jumelé avec la charcuterie locale de Journeyman Meat Co. Prix: 75 $

Journées de pique-nique

Le comté de Sonoma et Healdsburg comptent de nombreux sites de pique-nique pittoresques, dont plusieurs vignobles. Bien que la Jordanie n’ait pas d’aire de pique-nique publique, les vastes pelouses jordaniennes servent de toile de fond à deux événements spéciaux de pique-nique en été. Faites votre choix parmi une gamme de plats faits maison allant des rillettes de porc et du salumi Journeyman aux olives marinées aux agrumes, aux fromages artisanaux et plus, accompagnés de vins de Jordanie. Prix: 95 $

Salle à manger en terrasse

Profitez de l'expérience viticole par excellence - des repas servis sous de grands chênes avec une cave en toile de fond. Jordan lance un brunch du 14 juillet et poursuit un dîner Bounty of Sonoma County avec un menu axé sur la ferme en août. Prix: 200 $

Déjeuners de récolte

Découvrez une tradition du domaine jordanien depuis les années 1980: un festin gastronomique et œnologique en septembre et octobre célébrant la saison des vendanges palpitante. Dans une salle à manger reconvertie, vous pourrez déguster des vins jordaniens et un somptueux buffet du chef jordanien, mêlé aux employés de la cave et aux viticulteurs. Prix: 30-60 $ *

* Disponible uniquement pour les membres Jordan Estate Rewards

Déjeuner de récolte d'olive

Savourez l'automne dans la région viticole du comté de Sonoma avec une expérience de récolte des olives au Jordan Estate. Populaire depuis sa création en 2016, cette expérience unique est considérée comme l'une des meilleures choses à faire à Healdsburg Profitez d'un déjeuner en plein air avec une dégustation interactive de composants d'huile d'olive et un somptueux menu de trois plats par le chef de la cave. Les plus aventureux peuvent également opter pour la récolte des olives après le déjeuner. Prix: 150 $

Pour les dates et les détails, inscrivez-vous à notre liste de diffusion ou visiter jordanwinery.com/events