Sangiovese -le toscan cépage responsable de Chianti , Chianti Classique , digne de l'âge Brunello de Montalcino et beaucoup des meilleurs Super toscan assemblages privilégiés par les collectionneurs, est le cépage le plus cultivé en Italie.

Connu pour sa forte acidité, le Sangiovese a des notes de rouge vif et de noir fruit et des arômes poivrés et salés distinctifs. En général, les vins issus de ce cépage rouge sont moyennement à corsés avec des tanins moyens à corsés. Cependant, le Sangiovese est un caméléon, possédant la capacité d’exprimer une large gamme de saveurs, de textures et d’arômes, selon l’endroit où il est cultivé et la manière dont il est vinifié. Cela a aidé le cépage à rassembler une base de fans intensément dévoués à travers le monde.

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« Le Sangiovese est le meilleur cépage du monde – là, je l'ai dit », déclare Wine Enthusiast, critique de vins italiens. Danielle Callegari . « Et si vous voulez me combattre, jetez un œil à ces bouteilles et à l’incroyable valeur et diversité qu’elles offrent. De l’attention de niveau supérieur portée à la durabilité et à la qualité offerte par le Vino Nobile de Salcheto au Boggina A frais et spectaculairement amusant de Petrolo et à l’expression Sorgente d’une beauté dévastatrice du Brunello de Salicutti, chacun d’entre eux est une star et une bonne affaire à son prix.

Comme l'a noté Callegari, les neuf bouteilles que l'équipe a rassemblées ci-dessous représentent un large éventail de styles de vinification qui mettent en valeur l'acide caractéristique du cépage et sa capacité à exprimer son terroir. Des Toscans traditionnels à une superbe sélection de Santa Barbara, ce sont les meilleurs vins Sangiovese actuellement sur le marché.

Du magasin

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Salicutti 2018 Source Sangiovese (Brunello di Montalcino)

Au nez frais et terreux, comme un sol mouillé après une pluie, avec des arômes salés et sanguins de pierres concassées et de café juste infusé, puis la douceur retenue de cerises noires sur glace et réduction de vinaigre balsamique. La cerise noire, les figues séchées et le chocolat noir apparaissent en bouche, avec une acide acérée et des tanins qui donnent une étreinte lente mais écrasante. Sculptural. 98 points — Danielle Callegari

$ Varie Vins et spiritueux Flatiron

Le Potazzine 2018 Sangiovese (Brunello di Montalcino)

Un nez sucré et salé présente des notes plus légères de cerise, de vanille et de cèdre qui résistent au vinaigre balsamique umami, aux olives et aux roches. La bouche accueille une vague aigre de canneberges séchées, de grenade et d'agrumes avant une finale astringente. Ce vin permettra à toute la table de se redresser et d'être attentive. Le choix des éditeurs. 97 points — D.C.

104 $ Vivino

Argiano 2021 Sangiovese (Rosso di Montalcino)

Un nez frais, salé, légèrement crayeux, comme la plage en automne, débute sur des herbes sauvages, des coquillages et de la terre, avant d'évoluer vers des arômes chauds et astringents de cerises séchées, de canneberges et de chocolat noir. En bouche riche, une note de cerise plus audacieuse met en valeur des fruits rouges plus astringents, mais un côté terreux profond et une salinité minérale persistante préservent une merveilleuse fraîcheur. 97 points — D.C.

$ Varie Vin.com

Huile 2021 Bòggina A Sangiovese (Toscane)

Le nez est sanguin, terreux et vivant, avec la densité chaleureuse des cerises séchées et des canneberges séchées rehaussées d'une saveur de poudre à canon et de poivre noir. Le zeste d'orange et davantage de poivre et de métal soulèvent les cerises rouges et la peau de prune rouge du palais, qui semble vibrer d'énergie et d'acide. Immédiatement délicieux, avec la promesse d'encore plus d'élégance à venir. 96 points — D.C. 80 $ Vin.com

Salcheto 2020 Sangiovese (Vino Nobile di Montepulciano)

Le nez est défini par une douceur délicate, tandis que des nuances de clou de girofle et d'écorce d'orange apportent des nuances aux arômes principaux de vanille et de fraise, suivis d'un soupçon de poivre noir. En bouche, le fruit ouvre la voie, mais un soupçon de cet élément amer et épicé persiste tout au long de la finale chaleureuse et acide. 94 points — D.C.

32 $ Vin.com

Castello di Monsanto 2020 Monsanto Riserva Sangiovese (Chianti Classico)

La cerise Bing et l'orange sanguine, le terreau, le graphite puis les herbes sauvages, notamment la sauge, apparaissent au nez, avant un murmure de vanille et de cèdre. Juteux et frais en bouche, avec des notes de vanille, de chocolat et de cerise, puis des herbes qui ressortent en arrière-plan. Un exemple rare d’un vin d’une grande sophistication qui plaît aussi indéniablement au public. 94 points — D.C.

30 $ Vin total

Castello di Bossi 2019 Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

Des arômes boisés d'aiguilles de pin et de sous-bois se mêlent aux épices et aux herbes avant qu'une note distinctive d'anis ne prenne le dessus au nez. En bouche, les saveurs herbacées et terreuses restent dominantes, rejointes par les cerises noires et se terminant par la morsure citrique et astringente de la peau d'orange. 93 points — D.C.

43 $ Vivino

Stolpman 2022 Love You Bunches Sangiovese (Comté de Santa Barbara)

Stolpman a enflammé la scène rouge décontractée de Californie, et ce millésime apporte de la complexité au sac amusant. Des arômes vibrants d'extrait de grenade et de rose mènent à une bouche piquante qui danse sur la langue avec une joie énergique, transportant des saveurs de géranium, de prune et de poivre. On retrouve même des tanins en finale. Le choix des éditeurs. 93 points — Matt Kettmann

$ Varie Vin.com

Alexander Valley Vineyards 2022 Wetzel Family Estate Rosé sec de Sangiovese (Comté de Sonoma)

Les arômes frais de fraise et de framboise attirent l'attention avant que des notes nerveuses, acidulées et rafraîchissantes de cerise rouge et de griotte n'apparaissent en bouche. Ce vin à la teinte rose clair est vif et appétissant, n'est-ce pas ce que l'on recherche dans un rosé ? 90 points — Jim Gordon

22 $ Vin.com