Quand les choses se compliquent, ceux d'entre nous qui vivent dans la région viticole se regroupent. Nous nous réunissons pour manger, partager des bouteilles de vin et discuter de ce que nous pouvons faire pour aider nos voisins. Dans un endroit si apprécié pour sa capacité à grandir à peu près tout, vous ne pouvez pas vous empêcher de participer à une culture qui nourrit l'esprit, le corps et la communauté.

Quand je suis allée chercher ma couvée de poulets chez une amie chère qui s'en occupait après avoir été évacuée par les incendies de forêt, elle s'est assurée que je prenais le plein de grenades et de kakis cueillis dans ses arbres. Après avoir chargé les oiseaux et les fruits dans ma voiture, sa prochaine question était de savoir si je voudrais un verre de vin.

Chez moi, le comté de Sonoma, de nombreuses entreprises - tout comme leurs homologues de Napa, Mendocino et Lake - fonctionnent dans le cadre de la prise en charge les unes des autres. Ces vignobles de la région valent bien votre temps de visiter et un moyen de soutenir ceux qui soutiennent les autres.

Vignobles Wise

Opérant à partir d'une petite salle de dégustation à Kenwood, B. Wise a donné 250 000 $ aux fonds de secours en cas d'incendie. Le vignoble de son domaine se trouve de l'autre côté de la route dans le district de Moon Mountain, au sommet de la chaîne de montagnes Mayacamas, et il s'approvisionne également en raisins de vignobles le long de la côte de Sonoma, de la vallée de la rivière russe et de Napa. Passez par le salon de dégustation ouvert tous les jours le long de l'autoroute 12, ou faites une réservation pour déguster en privé dans ses grottes. bwisevineyards.com

Exploitation viticole Benovia

Au large d'Olivet Road dans la Russian River Valley, ce producteur de vins de Pinot Noir, Chardonnay, Grenache et Zinfandel renonce aux frais de dégustation jusqu'à la fin de l'année. Ils font également un don de 50 $ pour chaque rendez-vous de dégustation au Redwood Credit Union North Bay Fire Relief Fund, à la Sonoma County Grape Growers Foundation ou au Sonoma County Community Foundation Resilience Fund. Si quelqu'un fait une contribution à l'une de ces trois organisations et fait référence à Benovia, la cave le égalera jusqu'à la fin de l'année ou atteindra son objectif de 100 000 $. La collecte de fonds est personnelle pour Benovia, dont le vigneron, Mike Sullivan, a perdu sa maison à cause de l'incendie de Tubbs. benoviawinery.com

Un compte rendu sur le terrain des incendies de forêt en Californie

La famille Foley

La Foley Family Charitable Foundation et Foley Family Wines ont donné 225 000 $ à des fondations communautaires et une aide au logement pour les travailleurs agricoles déplacés par les incendies. L'équipe culinaire de Foley Family Wines a également partagé 500 repas pour soutenir Sonoma Family Meal, qui prépare et apporte des plats de chefs locaux aux familles des communautés touchées. Bill Foley possède le restaurant Chalkboard à Healdsburg ainsi que les établissements vinicoles de Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth et Sebastiani dans le comté de Sonoma. ffwsales.com

Connexion épicurienne

Epicurean Connections propose un service de traiteur pour des événements et des fêtes ainsi que des cours de fabrication de fromage. Sheana Davis, propriétaire d'Epicurean, a commencé à préparer des repas à donner lorsque les incendies ont éclaté, avant de réaliser rapidement qu'elle avait besoin de plus d'aide. Davis a contacté les employés de Facebook, dont les chefs d'entreprise ont rapidement commencé à envoyer 5000 repas par jour. Aux côtés de Facebook, Kendall-Jackson Winery a fait don de repas, aidant à créer le No Pay Café / Café Gratis. Le Café est toujours en activité, avec Facebook, SF Chefs Fight Fire et Kendall-Jackson livrant des repas chaque semaine. Davis remplit les commandes de nourriture pour les organisations à but non lucratif locales, puis le Sonoma Kiwanis distribue les repas à différentes organisations caritatives. theepicureanconnection.com

Entreprise vinicole Gary Farrell

Les incendies n'ont pas menacé cette cave située sur Westside Road dans la vallée de la rivière russe, mais elle a déjà contribué 10 000 $ aux efforts de secours. La cave fera un don de 2 $ pour chaque bouteille de vin vendue par téléphone ou via son site Web jusqu'à la fin de l'année. Ces dons profiteront à la Redwood Credit Union North Bay Fire Relief et à la Sonoma County Grape Growers Foundation, qui aide à loger les travailleurs le plus rapidement possible. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Fondée en 1858, cette cave multigénérationnelle, où la vallée de Sonoma rencontre Carneros, s'est battue bec et ongles pendant les premières nuits des incendies, avant de finalement perdre une maison familiale sur sa propriété. Si vous voulez voir comment une cave devient une partie de l'histoire de la Californie par son courage et son esprit, ne cherchez pas plus loin. Malgré ses propres ennuis, Gundlach Bundschu a fait don des frais de salle de dégustation le premier week-end de la réouverture de la Fondation du Rotary club . Ils organisent également un concert dans leur Old Redwood Barn le 11 décembre avec Olivia O'Brien, dont 100% des profits iront à la Napa Valley Community Foundation et au Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Vignoble Jordan

Jordan, basé à Alexander Valley, a contribué à la récupération de logements pour les ouvriers agricoles et leurs familles, et a soutenu des associations caritatives locales pour l'éducation et Sonoma Family Meal. La Jordanie affirme que le produit des ventes de son vin et de son huile d'olive continuera à soutenir bon nombre de ces efforts. Pour en savoir plus sur leurs efforts de secours et comment s'impliquer, visitez leur Blog , ou visitez. jordanwinery.com

L'hôtel Sandman

Basé au cœur de Santa Rosa le long de la route 101, The Sandman a hébergé des personnes déplacées en collaboration avec la FEMA et le tourisme du comté de Sonoma. Il reversera également 100% des recettes de la boutique de cadeaux au Redwood Credit Union Community Fund jusqu'à la fin de l'année. sandmansantarosa.com

Cave Scribe

Lieu de rassemblement populaire pour ses vins et ses vues pittoresques, Scribe avait des flammes empiétant sur leurs terres à proximité de la montagne Arrowhead. Après une lutte acharnée contre les incendies, ils ont survécu et viennent de terminer la récolte de leur millésime 2017. La cave versera le produit de la vente de son Nouveau de Pinot Noir 2017 à une organisation à but non lucratif locale, La Luz, pour aider les immigrants touchés par les incendies. Les réservations sont obligatoires pour visiter. scribewinery.com

Valette

Dustin Valette est un chef local très apprécié et respecté qui a cuisiné fébrilement pour les autres pendant les incendies. Il a nourri d'innombrables premiers intervenants, bénévoles et évacués, tout comme bon nombre de ses collègues chefs (certains devenant eux-mêmes évacués). Ce qui rend son histoire d'autant plus convaincante, c'est que son père, Bob Valette, a combattu les incendies en tant que pilote de ravitailleur. valettehealdsburg.com